Dieta pentru gastrita cu aciditate redusa

O dietă pentru gastrită cu aciditate redusă însoțește cursul tratamentului. Aderarea la o anumită dietă contribuie la normalizarea acidității. Dieta corectă ajută la eliminarea simptomelor neplăcute.

Principii generale

Gastrita este însoțită de patologii distrofice și inflamatorii ale mucoasei gastrice. Motivele pot fi:

• excese alcoolice;
• Helicobacter pylori;
• aruncarea acizilor biliari în stomac;
• deficiențe de dietă.

Boala poate fi atrofică sau superficială. În primul caz, pe fondul unei infecții lungi cu helicobacter, apare inflamația, care se transformă într-un proces cronic. Volumele de țesuturi fier-active sunt reduse, secreția de suc și secreția de mucus gastric sunt perturbate.

Toate acestea au un efect negativ asupra defalcării și digestiei vitaminelor, grăsimilor și proteinelor. Funcțiile stomacului sunt perturbate:

• depozit;
• parțial - digestia și absorbția;
• ducând mai departe spre intestin.

Starea de bine a pacientului se înrăutățește. Are pofta de mancare, eructati, greata, greutate, balonare si un gust urat in gura. Este chinuit de dureri, dureroase și plictisitoare. Glandele secretoare sunt parțial înlocuite cu epiteliul intestinal. Aciditatea scade, apar alte patologii.

Pentru a facilita și îmbunătăți funcționarea stomacului, este foarte important să mănânci corect. Mesele fracționate, frecvente, cu un program orar strict, vor regla ritmul sistemului digestiv. Pauze lungi în mâncare sunt inacceptabile, trebuie să mănânci de cel puțin patru ori pe zi. Dieta pentru gastrită cu aciditate redusă în timpul perioadei de remisie este de obicei similară cu tabelul de tratament numărul doi. Este prescris pentru o lungă perioadă de timp. Este destinat să stimuleze moderat activitatea secretorie a stomacului, să reducă fermentația în intestine.

Include produse care stimulează formarea sucului gastric, care întăresc funcțiile corespunzătoare ale membranei sale mucoase. La acest proces contribuie mai ales heringul cu bulion - legume, peste si carne. Mâncărurile se prepară prin coacere și fierbere, prăjindu-le fără pane. Puteți stinge vasele. Astfel, sucul gastric este produs mai intens.

Membrana mucoasă în gastrită trebuie protejată cât mai mult posibil. Mâncarea este în principal tocată. Nu trebuie să mănânci alimente în formă tocată mai mult de o lună și jumătate până la două luni. Dacă sănătatea se îmbunătățește, dieta este schimbată după consultarea medicului curant. Dieta este îmbogățită cu elemente extractive, acestea cresc pofta de mâncare. Ar trebui să fie complet, cu o varietate de substanțe și vitamine. Pe lângă mâncărurile de bază, puteți avea diverse gustări. Produse biliare utile.

Produse permise

Gustările includ:

• forschmak;
• hering;
• salate de roșii;
• umplutură cu bulion;
• salate de peste, oua sau carne cu legume fierte.

Pentru prima, supele se folosesc pe un bulion nu foarte gras din ciuperci, peste sau carne. Într-o cantitate mică, puteți mânca varză proaspătă, borș, murături. Legumele sunt rase sau tocate mai mici. Galustele, chiftelele sau chiftelele sunt facute din carne, peste sau pasare. Se introduc sosuri pe bulion de carne, legume fierte, băuturi din lapte fermentat, sucuri diluate, brânzeturi călite și fructe coapte. Sufleul și piureul de cartofi sunt preparate din legume.

Puteți avea terci pe apă, pâine uscată de grâu, produse din făină de unt, ouă, brânză. Pentru a stimula producția de bilă, în dietă se introduc următoarele:

• pepeni galbeni;
• lămâi;
• uleiuri vegetale;
• sfeclă roșie și sucul acesteia;
• avocado;
• pepeni verzi;
• caine Trandafir;
• verde.

Produse interzise

Limitat la:

• condimente;
• mâncare picantă;
• tot laptele;
• fibra devine mai grosieră.

Tot ceea ce este greu de digerat este interzis:

• tort;
• carne grasă și pește;
• plăcinte prăjite;
• leguminoase;
• porumb;
• ovăz etc.

Nu puteți irita mucoasa cu murături, carne afumată, alimente picante, usturoi etc. Balonarea poate fi cauzată de fasole, mazăre, mei și legume crude. Temperatura alimentelor și băuturilor ar trebui să fie moderată.

Meniu pentru saptamana

Nutriția pentru gastrită cu aciditate redusă este variată.

Deci, ziua 1:

• mic dejun - budinca de gris, branza, miere si ceai;
• gustare - banană;
• prânz - supă, pește copt, orez fiert;
• cina - caserolă cu brânză, ceai de plante;
• noaptea - chefir.

Ziua 2:

• mic dejun - piure, hering, pâine și unt, ceai;
• gustare - compot;
• prânz - borș, caserolă de cartofi și carne, suc;
• cina - găluște leneși;
• noaptea - un măr copt.

Ziua 3:

• mic dejun - caserolă de orez cu mere, cacao;
• gustare - jeleu de fructe de pădure;
• prânz - supă, cotlet de carne cu vermicelli, compot;
• pranz - cartofi fierti cu peste copt, cacao;
• noaptea - kislyak.

Ziua 4:

• mic dejun - macaroane cu branza, sunca, cafea;
• gustare - măr copt;
• prânz - supă de orez, găluște de hrișcă, jeleu;
• cina - peste cu piure de cartofi;
• noaptea - kislyak.

Ziua 5:

• mic dejun - budincă, pâine, ceai;
• gustare - banană;
• pranz - supa de legume, chiftelute la abur cu piure, compot;
• cina - tocană de legume, marshmallow, ceai;
• noaptea - chefir.

Ziua 6:

• mic dejun -clătite cu brânză, ceai;
• gustare - mousse;
• prânz - borș, cârnați cu piure, ceai;
• cina - sarmale cu ceai;
• noaptea - chefir.

Ziua 7:

• mic dejun - fulgi de ovaz lichid cu oua nu tari, ceai;
• gustare - smoothie;
• prânz - supă de vermicelli, pui, jeleu;
• prânz - carne fiartă cu orez, ceai;
• noaptea - chefir.