De la ce vârstă poți da unui copil untură

Untura este un produs natural care este adesea numit adult. Are un gust specific și un aspect nu foarte atrăgător, așa că rar este pe placul copiilor. Dar acesta nu este singurul motiv pentru care nu dau untură unui copil mic. Un produs saturat cu grasimi animale si calorii poate afecta negativ starea bebelusului.

Cea mai populară untură. Reprezintă grăsimea depusă în stratul subcutanat al animalului. În ciuda posibilului impact negativ, conține substanțe nutritive și îndeplinește o serie de funcții utile. Să aflăm de la ce vârstă poți da untură unui copil.

Beneficii și compoziție

Untura contine un numar crescut de calorii, carbohidrati si este formata din aproximativ 90% grasimi animale. Produsul conține acizi grași polinesaturați utili, inclusiv omega-3 și omega-6. Include aminoacizi, vitaminele E și F, A și D, B4, calciu și magneziu, potasiu și fier, fosfor și zinc, cupru și sodiu, seleniu și alte minerale importante.

Beneficiul unturii consta in urmatoarele functii:

• Întărește și susține imunitatea;
• Se absoarbe mai ușor și mai rapid în comparație cu alte grăsimi animale (de exemplu, cârnați sau cârnați);
• Îmbunătățește digestia;
• Îmbunătățește pielea și accelerează vindecarea rănilor;
• Activează activitatea creierului;
• Curăță vasele de sânge și îmbunătățește compoziția celulară a sângelui;
• Întărește oasele și țesuturile, unghiile și articulațiile;
• Are un efect pozitiv asupra mușchilor inimii și rinichilor;
• Normalizează fondul hormonal;
• Salvează organismul de toxine,
• Tonifică corpul, umple de vigoare și energie;
• Îmbunătățește starea de spirit, ajută să facă față stresului;
• Reface organismul după efort fizic ridicat
• Asigură funcționarea deplină a organismului;
• O bucată de nesăratuntura, plasată între gingii și obraz, reduce durerea de dinți și face față infecțiilor din gură.

Untura se consuma cruda, fiarta, sarata, prajita sau afumata. Cel mai mare beneficiu poate fi obținut dintr-un produs proaspăt sau gătit. Mai mult, proprietățile benefice cresc în combinație cu legume și cereale. Dar, în ciuda beneficiilor sporite și vizibile, untura poate provoca și rău.

Proprietăți nocive

În primul rând, grăsimea de porc este un produs bogat în calorii. Deci, o sută de grame de produs crud proaspăt conține 760-800 kcal. Untura sarata contine 850 kcal la suta de grame, iar cantitatea de calorii din untura afumata creste la 815-900. O astfel de compoziție poate perturba funcționarea corpului copilului.

Untura poate provoca indigestie și tulburări ale scaunului, durere și disconfort în abdomen, reacție alergică, flatulență și apariția excesului de greutate. Și un produs de calitate scăzută reduce imunitatea, provoacă otrăvire severă, contribuie la dezvoltarea bolilor inimii și ale vaselor de sânge.

Grăsimea mărește sarcina asupra ficatului și pancreasului. Tipurile afumate, murate și prea sărate sunt deosebit de periculoase. Din cauza numărului crescut de condimente și a prelucrărilor speciale, acestea își pierd proprietățile utile. Acest lucru poate provoca intoxicație a corpului, greață și vărsături. În plus, astfel de produse împiedică eliminarea lichidului și perturbă metabolismul.

În plus, acest produs conține colesterol dăunător, care este periculos pentru funcționarea vaselor de sânge, a inimii și a altor organe interne. De asemenea, s-a stabilit că grăsimea de porc poate provoca infecția organismului cu bacterii periculoase. Prin urmare, experții nu recomandă să dați untură copiilor la o vârstă foarte fragedă.

Cum și când să dăruiești

Untura topita sau, cum se numeste, untura poate fi folosita ca sos si data bebelusului amestecata cu piure de legume sauterci Acest lucru a fost permis timp de doi ani. Pentru prima dată, lăsați copilul să încerce o linguriță de jeleu proaspăt preparat și monitorizați starea de bine a copilului.

Dacă există simptome ale unei alergii alimentare, amânați introducerea alimentelor și consultați un medic. Dacă nu există consecințe negative, acest produs poate fi dat uneori unui copil, dar fără abuz! Bucăți mici de untură gătită pot fi date unui copil după vârsta de trei ani.

Este permisă administrarea produsului copiilor sub formă de sos sau untură în cantitate de 10-20 de grame sau sub formă de unul sau două straturi subțiri fierte, nu mai mult de două ori pe săptămână. Copilului nu trebuie să i se dea untură prăjită, prea sărată, murată și afumată. Orice untură este interzisă în caz de intoleranță individuală și probleme digestive, în caz de boli cronice de stomac.

Cum să alegi untură

Este important să alegeți untura potrivită, deoarece produsele învechite și de calitate scăzută pot provoca indigestie, alergii și otrăviri, greață și vărsături, tulburări de scaun și alte probleme la un copil mic. Untura trebuie să aibă un aspect îngrijit și un miros plăcut de carne, un certificat de calitate și o ștampilă corespunzătoare pe piele.

Produsul proaspăt are o culoare albă și o strălucire ușoară. Culoarea galbenă și gri indică mărfuri expirate și stricate. Dacă pe bucăți există o nuanță roșiatică, înseamnă că sângele nu a fost scurs din carcasă înainte de procesare. O astfel de piesă nu poate fi cumpărată. Pielea nu trebuie să fie uscată și cu peri. Apropo, cu cât este mai subțire, cu atât carnea este mai moale și mai fragedă.

Cea mai utilă parte a carcasei este situată la 2,5 centimetri de piele, deoarece aici sunt concentrate cel mai mult nutrienții, vitaminele și mineralele. Atunci când alegeți, acordați atenție locului în care este tăiată piesa. Dintr-o felie pieptul este subțire, moale și gustos, uneori cu un strat de carne. De asemenea, este moale și fraged din spate. Acestepiesele sunt potrivite pentru copii.

Grăsimea moale din os este potrivită pentru carnea tocată, produsul cu strat de carne este potrivit pentru prăjit și coacere. Dar bucățile din gât sau cap nu sunt recomandate pentru a le oferi copiilor, deoarece sunt sărate și tari.

Untura murată, afumată și sărată este interzisă copiilor mici, deoarece o cantitate mare de condimente rețin lichid în organism și perturbă metabolismul, poate provoca tulburări de stomac și otrăvire, o reacție alergică puternică.

Reguli de depozitare

Untura trebuie păstrată la frigider, într-un ambalaj bine închis, deoarece produsul absoarbe rapid mirosurile străine. Perioada de depozitare este de doar o zi. Pentru depozitare pe termen lung, produsul poate fi congelat.

Dacă este înghețată, termenul de valabilitate va crește la un an sau mai mult. Pentru procedura, mai intai impartiti produsul in portii si inveliti fiecare bucata in hartie de copt. Abia apoi păstrați la congelator.

Nu congelați produsele de mai multe ori! În caz contrar, își vor pierde complet proprietățile, gustul și suculenta, vitaminele și mineralele importante. Vor deveni lipsite de gust și inutile.