Când poți să dai unui copil mărar și pătrunjel

Mararul si patrunjelul contin o cantitate crescuta de vitamine si uleiuri esentiale, in timp ce nu irita intestinele bebelusilor. Prin urmare, astfel de verdețuri sunt adesea folosite pentru a pregăti mâncarea pentru copii. Crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia, precum și decorează și completează diverse feluri de mâncare. Verdeturile sunt adăugate în supe, salate și gustări. Smoothie-urile sănătoase și garniturile consistente sunt făcute din pătrunjel și mărar. Să aflăm când îi poți oferi copilului tău pătrunjel și mărar.

Beneficiile mărarului

Mararul contine grasimi, antioxidanti, proteine ​​si carbohidrati, o gama larga de vitamine si minerale. Produsul include cupru și zinc, mangan și fier, fosfor și potasiu, magneziu și calciu, sodiu, vitamine B, vitamina C și. E. Datorită unor astfel de componente, mărarul crește imunitatea și rezistența, adaugă forță și vigoare, asigură creșterea și dezvoltarea normală a copilului.

Mararul are un efect pozitiv asupra vederii, previne dezvoltarea anemiei, întărește dinții și reduce sensibilitatea smalțului dentar. Macro și microelemente din compoziția mărarului mențin un nivel normal de zahăr în sânge, participă la formarea țesuturilor conjunctive și osoase, asigură elasticitatea pielii și a vaselor de sânge.

În plus, beneficiul mărarului pentru copii este că crește pofta de mâncare. Dacă copilul nu mănâncă mult, dă-i copilului o salată de verdeață proaspătă cu mărar și ulei vegetal înainte de masa principală. De asemenea, verdele măresc tonusul muscular, elimină uscarea și descuamarea pielii, întăresc oasele și inima, îmbunătățesc digestia și au un efect pozitiv asupra funcționării celulelor nervoase.

Proprietăți utile ale pătrunjelului

• Calmează inflamația, vindecă rănile și elimină iritația;
• Crește rezistența organismului la infecții și boli virale, întărește imunitatea;
• Elimină umflarea și excesul de lichid din organism;
• Creșterielasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățește compoziția și asigură o coagulare normală a sângelui;
• Are un efect pozitiv asupra sistemelor circulator și endocrin;
• Reface țesuturile deteriorate și curăță pielea;
• Eliberează organismul de toxine, radicali liberi și impurități, elimină bacteriile dăunătoare;
• Crește hemoglobina, întărește oasele;
• Îmbunătățește activitatea digestiei și a rinichilor, reduce aciditatea sucului din stomac;
• Activează metabolismul materialului și al carbohidraților;
• Elimina curgerea nasului cauzata de alergii;
• Reduce oboseala nervului optic si imbunatateste acuitatea vizuala;
• Ajută la boli de rinichi și ochi, cancer, infecții ale vezicii urinare;
• Oferă flexibilitate, rezistență cartilajelor și tendoanelor;
• Distruge bacteriile din gură și elimină respirația urât mirositoare. Apropo, experții recomandă să mesteci pătrunjel după ce ai mâncat ceapă sau usturoi pentru a scăpa de zahărul neplăcut

Pătrunjel și mărar: există vreun rău?

Uleiurile esențiale din compoziția verdețurilor pot provoca apariția unei reacții alergice. O alergie la mărar sau pătrunjel la un copil se manifestă cel mai adesea sub formă de erupție pe corp și mâncărime, greață și vărsături. Pot apărea dureri abdominale și tulburări ale scaunului (diaree sau constipație), congestie nazală și lăcrimare, iritație și înroșire a ochilor.

Uneori există dificultăți de respirație, umflare internă a organelor și căilor respiratorii. În același timp, o astfel de umflare internă a organelor este extrem de periculoasă. Dacă apar semne de alergie sau intoxicație alimentară, excludeți produsul din meniul pesmet și consultați un medic. Cu o abordare corectă, stil de viață și alimentație, mulți copii sunt alergici la anumite produse până la vârsta de patru sau cinci ani.

Verdele timpurii sunt contraindicate copiilor, deoarece astfel de produse se adaugă la creșteresubstanțe străine. Diverse substanțe chimice, pesticide și nitrați contribuie la creșterea rapidă a unei verzi strălucitoare, verzi și frumoase. Cu toate acestea, un astfel de pătrunjel sau mărar sunt aspru. Ele pot provoca intoxicații severe la un copil și pot afecta grav organismul copilului.

În plus, verdele nu sunt recomandate pentru tensiune arterială scăzută, deoarece pot agrava starea și chiar pot provoca leșin. Și în cantități mari, pătrunjelul și mararul perturbă digestia, agravează scaunul. Pentru a evita eventualele probleme, este important să hrăniți bebelușul doar cu verdeață proaspătă și cultivată natural, de preferință de casă. În plus, este important să introduceți corect alimentele complementare. În continuare, vom lua în considerare la ce vârstă este posibil să le oferim copiilor pătrunjel și mărar.

De la ce varsta sa dai marar si patrunjel

Mararul poate fi dat bebelușilor după opt luni. Începeți să adăugați o cantitate mică de verdeață în supa sau piureul copilului dumneavoastră. Mararul se combina cu tot felul de legume, carne si peste. Se da patrunjel dupa introducerea mararului dupa 11-12 luni. Nu adăugați mai mult de 5 grame de produs la prima hrănire.

Când copilul încearcă vasul, urmăriți reacția copilului. Dacă există o reacție negativă, produsul trebuie exclus din meniu. Dacă se simte confortabil, în timpul procesului de gătit, adăugați mărar în rețetele pentru bebeluș. După 1,5 ani, doza de produs este crescută la zece grame. În plus, poți începe să oferi copiilor salate de legume proaspete.

Alegeți verdeață proaspătă, coaptă, cultivată în sol deschis. Nu luați mărar sau pătrunjel îngălbenit, cu pete sau puncte cu alte deteriorări sau defecte. Înainte de a găti, spălați bine verdeața și lăsați-le la înmuiat timp de una până la două ore în apă rece. Lăsați produsul să piardă o parte din compoziția vitaminelor, dar va elimina nitrații și pesticidele periculoase.

Pătrunjelul și mărarul nu sunt recomandatedați pentru boli ale pancreasului, pentru boli și pancreatită, pentru nefrită, probleme cu stomacul și pentru intoleranță individuală.

Sub ce formă să le oferi copiilor verdeață

Dați pătrunjel și mărar după tratamentul termic copiilor sub un an. Pentru a face acest lucru, este suficient să aburiți verdețurile sau să le aruncați în apă clocotită pentru câteva minute. În plus, verdeața tocată poate fi pusă într-un vas cu două până la trei minute înainte de a fi pregătită și apoi gătită sub capac. Nu folosiți cuptorul cu microunde pentru gătit! După un an, puteți introduce ierburi proaspete.

Mâncărurile cu verdeață pot fi înăbușite, coapte, fierte. O astfel de mâncare este mai ușor și mai rapid digerată, asimilată și pune mai puțină presiune asupra digestiei și organelor interne ale copilului. În plus, produsele după un astfel de tratament își păstrează majoritatea proprietăților lor utile.

Este mai bine să nu le oferiți prăjeli copiilor sub trei ani. Astfel de feluri de mâncare sunt greu de digerat și pun o sarcină mare asupra digestiei, provoacă tulburări de stomac, dureri abdominale, deranjează scaunul. În plus, atunci când prăjiți legume și verdeață, acestea își pierd majoritatea elementelor și proprietăților lor utile.

Pentru a te bucura de verdeață naturală iarna și în sezonul rece, pătrunjelul și mărarul pot fi uscate sau congelate. Pentru a usca, spălați și uscați bine produsul, agățați-vă în mănunchiuri într-o cameră uscată, întunecată și bine ventilată. Pătrunjelul uscat și mararul păstrează aproape toate proprietățile benefice ale celor proaspete. Folosiți-le pentru a pregăti supe și alte feluri de mâncare fierbinți. Aici verdeața își va lua forma inițială.

Folosiți verdeață congelată pentru salate. Pentru a face acest lucru, spălați, uscați și tocați mărunt mararul și pătrunjelul. Ambalați într-o pungă ermetică și păstrați la congelator. Astfel de verdețuri vor rămâne destul de suculente și vor păstra majoritatea elementelor utile.

Alte tipuri de verdeturi din dieta copilului

• Copiii după 10-12 luni pot mânca spanac nu mai mult de două ori pe săptămână. Conține o concentrație mare de calciu și proteine, care vor avea un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării copilului. Spanacul întărește oasele și dinții. Apropo, va face un piure original și strălucitor de culoare verde. Cu siguranță îi va plăcea copilului. Această prezentare îi va interesa pe copii și va fi o soluție potrivită dacă nu le plac și nu mănâncă legume;
• Măcrisul tânăr ameliorează inflamația, îmbunătățește funcționarea intestinelor, ficatului și vezicii biliare. Diversifică meniul și decorează preparatele. Folosiți doar frunze tinere pentru gătit și introduceți produsul în alimentația copilului după un an;
• Ceapa verde întărește imunitatea, protejează împotriva răcelilor și a bolilor virale, îmbunătățește apetitul și stimulează producția de suc gastric. După gătit și coacere, ceapa verde își păstrează compoziția și funcțiile utile. Dar poate irita intestinele și mucoasa stomacului, așa că este permis doar în cantități mici. Se dau copiilor dupa un an;
• Frunze de salată verde de diferite tipuri (iceberg, Romano, rucola etc.) se dau copiilor după un an și jumătate până la doi ani. Au un efect pozitiv asupra activității celulelor nervoase și a hematopoiezei, reglează metabolismul și elimină bacteriile. Frunzele sunt zdrobite și date copiilor până la 50 de grame pe zi.

Utilizare alternativă a pătrunjelului

Pătrunjelul este cunoscut de multă vreme pentru proprietățile sale medicinale, așa că verdețurile sunt folosite nu numai pentru alimente. Compresele cu suc stors ajută la lovituri. În caz de flatulență, se toarnă o jumătate de linguriță de semințe de pătrunjel cu două pahare de apă rece fiartă și se infuzează 24 de ore sub capac. Infuzia se bea cu o lingurita cu o ora inainte de masa.

În cazul căderii părului, turnați două linguri de semințe cu un pahar cu apăsi gateste pana cand smantana. Se răcește bulionul, se adaugă două linguri de unt topit. Frecați periodic unguentul rezultat în scalp.

Pentru a vindeca rujeola, scarlatina și alte boli infecțioase similare, rădăcina de pătrunjel proaspătă sau uscată este zdrobită, turnată cu un pahar cu apă clocotită și infuzată timp de opt ore. Masa se filtrează și se ia o linguriță cu 30 de minute înainte de masă.

Dacă copilul refuză să mănânce și este agitat, o infuzie specială de semințe de pătrunjel va ajuta. Se toarnă o linguriță de produs cu un pahar cu apă fiartă rece și se lasă timp de opt ore. Dați copilului o lingură înainte de masă.

Dacă copilul a fost mușcat de o viespe sau albină, faceți o loțiune cu suc de pătrunjel proaspăt stors. Mâncărimea după o mușcătură de țânțar va elimina o frunză de verdeață, care este măcinată până la o pulpă. Compoziția se aplică pe zona deteriorată.