De la ce vârstă i se poate da unui copil ciocolată

Ciocolata este o delicatesă preferată a fiecărui copil și a multor adulți. Cu toate acestea, această dulceață poate fi destul de dăunătoare. În primul rând, este un alergen puternic. În plus, afectează negativ starea dinților, imunitatea și crește conținutul de zahăr din sânge. Producătorii moderni oferă adesea produse de calitate scăzută, pline de conservanți, coloranți și alte substanțe chimice.

Astfel de alimente provoacă otrăviri severe, indigestie și tulburări ale scaunului, deteriorarea dezvoltării copilului. Prin urmare, experții nu recomandă să le oferi copiilor ciocolată prea devreme și în cantități mari. Să aflăm de la ce vârstă poți oferi ciocolată unui copil.

Există vreun beneficiu de la ciocolată?

Ciocolata este un produs bogat in calorii si hranitor. Are, de asemenea, proprietăți pozitive dacă folosești tratează cu moderație. Ciocolata conține carbohidrați care devin o sursă de energie. Activează creierul, îmbunătățește memoria și are un efect benefic asupra multor procese din organism.

Ciocolata redă puterea și este perfectă pentru copiii activi care se confruntă cu stres fizic, emoțional și mental grav. Ridică starea de spirit și ameliorează oboseala, inhibă acțiunea microorganismelor dăunătoare. Oferă plăcere și satisfacție copilului.

Ciocolata dă energia necesară, ameliorează oboseala, dă vigoare și putere, ajută să facă față depresiei și proastei dispoziții. Printre altele, elimină spasmele și durerea, protejează ficatul de efectele negative ale toxinelor.

Delicatesa conține mult calciu și fosfor, care are un efect benefic asupra formării și creșterii scheletului copiilor, întărind oasele. Magneziul îmbunătățește formarea sângelui. Ciocolata va ajuta oamenii neliniștiți să fie mai atenți și perseverenți, deoarece crește capacitatea de concentrare.

Dulciurile sunt benefice și pentru copiii liniștiți. Crește abilitățile mentale și stimulează creierul, îmbunătățește memoria, percepția șigândire. Saturează corpul copilului cu vitaminele B, B1 și PP, are un efect benefic asupra celulelor nervoase.

Desigur, vorbim despre un produs de calitate pe care copilul il consuma in cantitate dozata. Apropo, ciocolata este mai utilă decât bomboanele de ciocolată, deoarece este mai puțin probabil să provoace carii și probleme dentare.

Dăunul și pericolul ciocolatei pentru un copil

În primul rând, ciocolata, laptele și cacao sunt alergeni puternici. Copiii cu vârsta sub trei până la cinci ani sunt cei mai predispuși la reacții alergice.

Dacă bebelușul are reacții alergice la ciocolată sau bomboane de ciocolată, excludeți produsul din dieta bebelușului și consultați un medic. Umflarea internă este deosebit de periculoasă.

În plus, ciocolata, datorită conținutului ridicat de cofeină și carbohidrați, poate provoca supraexcitare nervoasă și hiperactivitate, bătăi rapide ale inimii. Această compoziție extinde vasele de sânge. Este deosebit de dăunător dacă este folosit înainte de culcare. Copilului îi va fi greu să adoarmă și să doarmă prost, trezindu-se constant.

O cantitate mare de grăsimi din compoziția delicatesei pune o sarcină gravă asupra ficatului, pancreasului și organelor biliare. Conținutul ridicat de calorii al produsului provoacă manifestarea excesului de greutate și poate provoca obezitate. Copiii se obișnuiesc rapid cu dulciurile, iar consumul de ciocolată înainte de masă suprimă pofta de mâncare.

În plus, ciocolata crește riscul apariției pietrelor la rinichi. Un pericol deosebit al produsului este conținutul ridicat de zahăr. Zahărul dăunător înrăutățește starea dinților, provoacă alergii și diateză, diabet.

Proprietăți nocive ale zahărului din ciocolată

• Suprimarea funcționării bacteriilor benefice;
• Procese fermentative și putrefactive în intestine și stomac;
• Formarea de gaze și tulburări ale stomacului, tulburări ale scaunului și colici;
• Adipozitate;
• Excesul de zahăr afectează negativ starea celulelor nervoase, copiii deviniritabil și exagerat de emoționat, poate manifesta agresivitate și crize de furie;
• Încălcarea metabolismului fizic și mineral. Zaharul elimina calciul si provoaca deficit de vitamina B;
• Deteriorarea stării dinților și gingiilor, carii. Din cauza excesului de zahăr din dieta produsului, copilul pierde dinții de lapte devreme;
• Scăderea imunității și deteriorarea apetitului. Copiii se obisnuiesc rapid cu gustul dulce, placut si in viitor refuza mancarea obisnuita, apa obisnuita si bauturile neindulcite;
• Creșterea zahărului din sânge, dezvoltarea diabetului;
• Diateza se manifestă, reacțiile alergice la alte produse cresc, apariția erupțiilor cutanate și înroșirea pielii.

De la câți ani poți să bei ciocolată

Pediatrii, inclusiv binecunoscutul medic pediatru TV Komarovsky, nu recomandă administrarea de ciocolată copiilor sub doi sau trei ani. Digestia la o vârstă atât de fragedă pur și simplu nu poate face față încărcăturii și digestiei unui produs atât de gras, bogat în calorii. Pentru copiii sub trei ani, puteți oferi fructe, pastile, fructe uscate, prăjituri de casă ca dulciuri.

Pentru prima dată, lăsați copilul să încerce o jumătate de bucată de ciocolată și să observe starea de bine a copilului. Dacă nu există o reacție negativă, puteți crește treptat doza. Este foarte important să stabiliți câtă ciocolată pot mânca copiii.

Într-o zi, este permis să oferiți ciocolată unui copil în cantitate de două sau trei plăci pătrate, care este de aproximativ 25 de grame. În același timp, un copil nu ar trebui să mănânce mai mult de o sută de grame de ciocolată într-o săptămână. Tratamentele nu sunt recomandate a fi consumate pe stomacul gol și înainte de culcare, altfel va dăuna organismului copilului.

Copiii care suferă de boli ale inimii și pancreasului, vezicii biliare și ficatului nu pot mânca ciocolată. Este interzis pentru alergii alimentare sidiateză, nevroze și deficit de lactază, diateză de zahăr. Tratamentele nu sunt recomandate pentru un copil predispus la creșterea în greutate.

Ce fel de ciocolată pot avea copiii?

Încercați să alegeți un produs natural și de înaltă calitate, fără aditivi nocivi. Produsele moderne, din păcate, conțin multe substanțe periculoase care afectează negativ sănătatea și bunăstarea, în special a copiilor mici. În plus, standardele sanitare și de producție nu sunt adesea respectate în timpul producției.

Atunci când alegeți, acordați atenție compoziției și termenului de valabilitate. Dă preferință celui mai natural produs fără ulei de palmier sau de cocos. Astfel de uleiuri înlocuiesc adesea untul de cacao adevărat, ceea ce face ciocolata mai ieftină. Dar un astfel de produs devine mai puțin util și provoacă mai des alergii.

Batonul de ciocolată trebuie să fie neted și strălucitor. Daca are o nuanta mata, in compozitie s-a adaugat soia. O nuanță albicioasă sau un strat alb indică faptul că a expirat sau a fost depozitat necorespunzător. Bucățile de ciocolată naturală se vor topi mereu în degetele tale, iar atunci când sunt rupte, fac un croșt puternic. Apropo, cu cât este mai multă cacao în produs, cu atât se rupe mai tare.

Nu este recomandat să le oferi copiilor batoane de ciocolată, gustări și ciocolată Kinder. Astfel de produse conțin un număr mare de aditivi artificiali și cancerigeni. Apropo, Kinder este chiar interzis în unele țări.

Ciocolata albă este considerată cea mai inutilă, dar rareori provoacă alergii. Compoziția unor astfel de dulciuri include un conținut crescut de uleiuri, grăsimi și zahăr. Ciocolata neagră este cel mai sănătos tip, dar conține o cantitate mare de boabe de cacao. Supraexcita sistemul nervos si perturba somnul copilului.

O opțiune acceptabilă pentru copii va fi ciocolata cu lapte cu un conținut de 25-50% boabe de cacao. În plus, puteți pregăti oricând un desertcondiţiile de acasă Astfel, vei fi sigur de compoziție și componente, de termenul de valabilitate și de metoda de preparare a delicateselor.

Cum să faci ciocolată acasă

Reteta clasica

• cacao rasă - 200 de grame;
• unt de cacao - 100 de grame;
• Zahăr pudră - 3 mese. linguri

Ciocolata de casa este cel mai sigur si mai inofensiv produs. Pentru a pregăti desertul, topiți untul de cacao într-o baie de apă, adăugați cacao și amestecați până se dizolvă complet. Se toarnă zahăr pudră și se amestecă, se toarnă în forme și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.

Lactic

• Lapte praf - 2 lingurițe. linguri;
• boabe de cacao rasă - 100 de grame;
• Lapte condensat - 4 lingurițe. linguri;
• Unt de cacao - 50 de grame.

Se amestecă fasolea rasă și untul într-un recipient, se topește într-o baie de apă până se omogenizează. Turnați laptele condensat în amestecul rezultat, apoi adăugați treptat lapte uscat și amestecați bine masa. Apropo, în loc de lapte praf, poți lua lapte praf. Se va dizolva mult mai repede, deoarece include boabe mai mici.

Bateți cu un blender sau mixer. Masa trebuie să devină asemănătoare cu un aluat lichid care își menține forma. Turnați aluatul în forme și puneți-l la frigider pentru o oră. Rezultatul este o ciocolată cu lapte delicată și ușoară.

amar

• boabe de cacao rasă - 100 de grame;
• unt de cacao - 50 de grame;
• zahăr pudră - 30 de grame;
• Vanilina si un praf de sare.

Se amestecă componentele și se pun într-o baie de apă. Amestecând constant, aduceți masa la o consistență omogenă și obțineți o nuanță maro-negru. Dacă doriți, puteți adăuga fructe confiate, nuci, așchii de nucă de cocos la amestec. Se toarnă preparatul în forme, se răcește și se lasă la frigider 30-50 de minute până cândcongelare.

alb

• unt - 50 de grame;
• amestec de lapte uscat pentru bebeluși - 150 de grame;
• Lapte - 5 mese. o lingură;
• Zahăr pudră - 1,5 mese. linguriţă;
• Seminte de susan uscate - 1 masa. linguriţă;
• Zahăr vanilat - 1 linguriță.

Poti adauga la reteta si stafide, scortisoara, nuci tocate, orez umflat sau fructe confiate. Amestecam zahar pudra si zahar vanilat, formula pentru bebelusi si seminte de susan, componente suplimentare, daca este cazul. Apoi adăugați untul și laptele, amestecați bine, puneți în recipiente și lăsați la congelator două-trei ore.

Am aflat dacă copiii pot mânca ciocolată.