Mur de la ce vârstă poate un copil
Murul este o boabe gustoasa, suculenta si originala, cu o aroma placuta. Arată ca o zmeură, dar are o culoare violet închis. Aceste fructe conțin o cantitate mare de vitamine importante și utile, minerale și alte substanțe valoroase.
Dar, în unele cazuri, pot provoca alergii, pot agrava scaunul și pot perturba digestia. Prin urmare, este necesar să introduceți o astfel de boabă în alimentația bebelușului cu atenție, respectând regulile și recomandările. În articol, vom lua în considerare de la ce vârstă puteți oferi mure unui copil.
Proprietăți utile
Murele contin vitaminele A, C si E, vitaminele B, calciu si potasiu, magneziu si sodiu, fosfor si alte elemente importante. În plus, compoziția fructelor include fibre, taninuri, fructe și aminoacizi. Acestea sunt fructe de pădure cu conținut scăzut de calorii care întăresc imunitatea. Ele întăresc vasele de sânge și îmbunătățesc compoziția sângelui, ucid bacteriile dăunătoare și accelerează recuperarea după răceli.
Fructele de mure ameliorează inflamația și pot chiar scădea temperatura. Îmbunătățesc starea de spirit și elimină stresul, iar cu utilizarea regulată curăță organismul de toxine, toxine și substanțe nocive. Ele îmbunătățesc starea părului și a pielii, se saturează cu energie și ajută la a face față efortului fizic.
Băuturile făcute din fructe de pădure și frunze tinere sunt utile pentru anemie și anemie, boli ale tractului respirator și cavității bucale, inclusiv stomatită și bronșită. Decocturile vor elimina iritația și erupțiile cutanate pe piele, eczemele, dermatita și alte boli ale pielii. În plus, fructele de pădure sunt bune pentru articulații și diabet.
Ceaiul din frunzele plantei va ajuta la tulburările de scaun. Da, fructele supracoapte ajută la constipație, iar fructele necoapte ajută la diaree. Este interesant că după conservare și chiar congelare, fructele de pădure rețin aproape toate substanțele utile.Fructele de pădure elimină toxinele, toxinele și elementele periculoase din organism
Cum să introduceți murele în alimentația bebelușilor
Printre principalele pericole se numără posibilitatea unei reacții alergice. În plus, murul poate provoca diaree sau vărsături, dureri de stomac. Dați mure unui copil nu mai devreme de un an. Dar chiar și unui copil de un an ar trebui să i se administreze o boabă cu mare grijă și numai dacă copilul nu este alergic.
Pentru a face acest lucru, pregătiți piure de fructe de pădure sau terci de fructe de pădure și dați o jumătate de linguriță prima dată. Dacă copilul nu are alergii, tulburări stomacale sau intestinale, uneori le puteți oferi bebelușilor o boabe delicioase. Pentru copiii de unul sau doi ani, nu ar trebui să se facă mai mult de trei ori pe săptămână. Dacă există o alergie la orice produs, nu dați mure unui copil sub doi ani.
Bebelusului i se poate da si compot de mure. La început, diluați jumătate de băutură cu apă. Și apoi crește treptat concentrația de suc și reduce cantitatea de apă. Monitorizați starea bebelușului!
Murul este interzis pentru gastrită și aciditate mare a stomacului, pentru ulcere și probleme cu intestine și boli nefrologice. Nu depășiți doza și mâncați în exces! Fructele de pădure pot fi consumate nu numai în forma lor pură, ci și pentru a pregăti deserturi delicioase, cereale și băuturi.
Cum să alegi și să păstrezi murele
Murele se coc în august și septembrie. Boabele se disting printr-o culoare bogată neagră sau negru-violet. Alege fructe de padure tari, coapte si suculente fara pete si vanatai, mucegai si alte defecte. Fructele proaspete pot fi păstrate la frigider până la patru zile. La zero grade, boabele pot fi păstrate timp de o săptămână.
Nu spălați boabele înainte de depozitare! Spălarea se efectuează imediat înainte de utilizare. Pentru depozitare în siguranță, puneți un șervețel pe fundul recipientului și așezați fructele într-un singur strat. Un șervețel va absorbi excesulsucul și fructele de pădure nu se vor acri. Apropo, fructele nu se vor putea coace după cules, vor rămâne necoapte. Prin urmare, cumpărați sau colectați numai mure coapte.
În plus, fructele de pădure pot fi congelate sau uscate. Chiar și după o astfel de prelucrare, murele rețin o cantitate mare de vitamine. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie curățate de crenguțe și frunze, examinate și sortate, clătite bine cu apă curentă. Transferați fructele de pădure într-o strecurătoare și așteptați până când toată apa se scurge.
După aceea, tăiați cu grijă cozile, astfel încât boabele să nu spargă. Întindem murele pe un șervețel de hârtie și le usucăm. Pentru a usca boabele, produsul este mai întâi lăsat la soare timp de două sau trei zile. În acest caz, fructele sunt așezate într-un singur strat și acoperite cu tifon pentru a le proteja de gunoi, murdărie și insecte.
După uscare la soare, transferați murele pe o foaie plată și uscați la 70 de grade cu ușa cuptorului deschisă timp de aproximativ patru ore. Apoi reducem temperatura la 50 și uscăm încă o oră cu ușa deschisă. Se toarnă fructele de pădure uscate într-un recipient ermetic și se păstrează într-un loc întunecat și uscat.
Pentru a îngheța fructele de pădure, trebuie să le puneți într-un recipient curat într-un singur strat și să le puneți la congelator timp de 1-1,5 ore. După aceea, turnați fructele de pădure într-o pungă de plastic sau un recipient de plastic. Pune recipientul în congelator pentru depozitare. Astfel, fructele de pădure pot fi păstrate în siguranță timp de un an. Și datorită înghețului suplimentar, nu se lipesc împreună și îngheață bine.
Mâncăruri cu mure pentru copii
Compot de fructe de pădure
- Boabele mari - 1 kg;
- Apa - 0,7 l;
- zahăr - 250 de grame.
Compotul este o băutură potrivită pentru copii, care conține un număr mare de vitamine și minerale utile. În plus, potolește perfect setea.Pentru gătit în interiorse toarnă apă clocotită cu zahăr. Se spală murele, se scot tulpinile și se adaugă în sirop. Gătiți timp de cinci până la zece minute la foc mic, apoi răciți și strecurați. Copiii vor aprecia cu siguranță băutura delicioasă.
Gem rapid
- Boabele - 2 kg;
- zahăr - 1,5 kg
Gemul de fructe de pădure este cel mai bun medicament pentru prevenirea răcelii și gripei. În plus, va deveni un răsfăț delicios atât pentru copii, cât și pentru adulți. Aceasta reteta de dulceata „de cinci minute” este foarte usoara si simpla, care poate fi preparata rapid si fara probleme. Spălați murele și puneți-le într-un recipient mare emailat sau cupru.
Punem recipientul pe foc pana da in clocot, pe masura ce se elibereaza zeama se adauga treptat zaharul. Se lasă masa fiartă la fiert încă cinci minute. Așteptați până se răcește și puneți-l înapoi pe aragaz. Se mai fierbe cinci minute. Se răcește din nou și se repetă procedura a treia oară. După aceasta, întindeți gemul în borcane și închideți ermetic.
Fulgi de ovăz pentru copii
- Fulgi de ovăz - 1 cană;
- Mure - 100 de grame
- Lapte - 3 pahare;
- Dulceata, miere sau nuca macinata - 1 lingura;
- Vanilie si scortisoara dupa gust.
Se toarnă fulgi de ovăz în laptele clocotit, se amestecă. Se presară ușor scorțișoară și vanilie, se amestecă și se fierbe timp de un minut la foc mediu, amestecând continuu amestecul. Spălați murele, puneți-le deasupra și adăugați dulceață, nuci sau miere.
Fulgii de ovaz cu lapte sunt cea mai buna solutie pentru micul dejun pentru un copil. Această rețetă va diversifica dieta copiilor mai mari de doi sau trei ani, va face mâncarea obișnuită originală și gustoasă.
Fursecuri cu brânză
- Brânză - 300 de grame;
- mure - 200 de grame;
- făină de grâu - 3 căni;
- Ouă de pui - 3 bucăți;
- zahăr - 1 cană;
- Aluat de copt.
Amestecați brânza, ouăle și zahărul, frecați până se omogenizează. Se amestecă făina cu praful de copt și se toarnă în masa de caș. Întindeți aluatul rezultat la o grosime de cinci până la șapte mm. Tăiați piesa de prelucrat în pătrate sau cercuri (folosind o ceașcă). Spălați murele și treceți-le printr-un blender sau zdrobiți-le cu o furculiță.
Pune o jumătate de linguriță de masă de mure în mijlocul fiecărui preparat. Îndoiți cercuri sau pătrate de mai multe ori până obțineți un triunghi. Așezați triunghiurile pe o tavă de copt unsă și încălzită. Se coace 10-15 minute la 220 de grade. Iar daca ungeti fursecurile cu margarina cremoasa cu doua minute inainte de a fi gata, vor iesi putin rumenite.
Murul ca medicament
Ne-am gândit cum și când puteți introduce murele în alimentele pentru bebeluși. Cu toate acestea, aceste fructe de pădure sunt cunoscute și ca un mijloc eficient de tratament și prevenire a diferitelor boli. Da, sucul din fructe de pădure sau frunzele plantelor tinere va ajuta cu anemie, dureri în gât și cavitatea bucală, dermatită și probleme ale pielii, tulburări ale scaunului.
Murul restabilește rapid organismul după operație. Ajută cu diabet și boli articulare. Ceaiul sau infuzia de frunze tinere proaspete înainte de culcare va calma bebelușul și va îmbunătăți somnul.
Pentru a elimina toxinele și substanțele nocive din organism, turnați două linguri de fructe de pădure uscate cu un pahar de apă clocotită și insistați douăzeci de minute. Bea un pahar de băutură vindecătoare în fiecare zi pentru a preveni gripa în timpul unei epidemii. Dacă bebelușul a răcit deja, este indicat să bei un astfel de decoct la fiecare două ore.
Pentru a scăpa de diaree, fructele uscate sunt zdrobite și consumate câte o jumătate de linguriță de trei ori pe zi. Puteti adauga putina miere.