Ce produse sunt utile creierului, care îmbunătățesc munca, care sunt dăunătoare, o listă

Creierul este organul principal al sistemului nervos. Este responsabil pentru activitatea mentală, funcția motrică, precum și pentru procesarea și stocarea informațiilor. Funcția adecvată a creierului depinde de mulți factori. Aportul de nutrienți valoroși, care este asigurat de o dietă echilibrată, este de mare importanță. Produsele utile pentru creier contribuie la îmbunătățirea memoriei, concentrarea atenției, creșterea capacității de lucru și prevenirea depresiei.

Ce alimente sunt bune pentru creier

Alimentele care conțin următoarele substanțe nutritive au un efect benefic asupra funcționării organismului:

acizi grași (Omega-3, Omega-6) care îmbunătățesc funcția creierului;
magneziu, care previne stresul;
lecitina, care este un antioxidant puternic;
vitamine din grupa B, care au un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
fier, care este necesar pentru a menține un nivel suficient de hemoglobină;
carbohidrați complecși care furnizează hrana neuronilor;
aminoacizi care accelerează procesele mentale;
mangan, previne formarea trombilor;
colină, care ameliorează oboseala.

Ce produse îmbunătățesc activitatea și dezvoltarea creierului copilului

În copilărie, corpul suferă schimbări enorme. Copilul dobândește noi abilități, vocabularul se extinde rapid, atenția voluntară și memoria se dezvoltă. Rolul unei alimentații echilibrate este evident mai ales odată cu intrarea în perioada școlii primare.

Copiii au nevoie de alimente care hrănesc și dezvoltă creierul:

fructe de mare;
cereale;
pește gras;
fructe, fructe de padure;
legume;
nuci si seminte;
ouă;
lactate.

Dacă faceți corect dieta copiilor, puteți îmbunătăți indicatorii atenției și memoriei șiasigura de asemenea buna functionare a sistemului nervos.

Ce produse ajută la funcționarea creierului la adulți

O dietă echilibrată crește capacitatea de muncă și îmbunătățește starea generală de bine. Un anumit set de produse stimulează creierul, ceea ce se manifestă prin concentrarea crescută a atenției, accelerarea operațiilor mentale. O stare psiho-emoțională stabilă este esențială. Acest lucru se datorează activării sintezei neurotransmițătorilor: dopamină, serotonina, norepinefrină.

Printre principalele produse pentru creier sunt numite:

fructe de mare;
ouă de pui și prepeliță;
lapte, iaurturi, brânzeturi, brânză de vaci;
verdeturi si legume cu frunze;
fructe, fructe de pădure și fructe uscate;
Miere;
uleiuri vegetale;
ciocolată amară;
condimente (turmeric, curry).

Produsele utile vă permit să scăpați de oboseală și oboseală crescută, îmbunătățind activitatea organului principal al sistemului nervos.

Top 10 cele mai utile și cele mai bune produse alimentare pentru creierul uman

Când faceți un meniu, este important să luați în considerare includerea numelor diferitelor grupuri. Produsele utile care ajută creierul să funcționeze, se referă atât la surse animale, cât și la surse vegetale.

Fructe de mare și pește

Este o componentă obligatorie a dietei care îmbunătățește funcționarea sistemului nervos. Produsele sunt necesare pentru ca creierul să funcționeze datorită prezenței iodului, fosforului și acizilor grași Omega-3.

Cele mai valoroase nume includ:

ton;
somon;
somon;
hering;
păstrăv;
alge;
midii;
stridii;
calmar

Printre proprietățile utile se numesc:

scăderea concentrației de colesterol rău;
curatarea peretilor vasculari dinplacă;
saturația neuronilor cu substanțe nutritive.

Consumul regulat de fructe de mare și pește gras previne dezvoltarea bolii Alzheimer.

Ouă de pui și prepeliță

Acestea sunt produse care îmbunătățesc funcția creierului datorită conținutului de vitamina B12 și lecitină. Pe fondul intrării lor regulate în organism, riscul de tromboză scade. Cel mai util gălbenuș, include colină. Substanța hrănește neuronii, îmbunătățind funcțiile cognitive.

Nutriționiștii recomandă să consumați 1 ou pe zi.

Lapte

Produsul este necesar pentru creier în prezența triptofanului. Aminoacizii contribuie la producerea serotoninei. Neurotransmițătorul se numește hormonul bucuriei. Funcționarea neuronilor este îmbunătățită de glutationul antioxidant, care previne dezvoltarea demenței.

Efectul benefic al laptelui este asigurat de utilizarea lui regulată.

Culturi de cereale

Terciul preparat din cereale integrale este recomandat a fi consumat la orice varsta.

Următoarele denumiri conțin o cantitate semnificativă de tiamină și acid folic:

grâu;
ovăz;
tărâţe.

Alimentele pentru îmbunătățirea funcției creierului includ și pâinea din cereale integrale.

Terciurile stimulează circulația sângelui și activează activitatea mentală.

Nuci

Produsele pentru sănătatea creierului includ:

caju;
migdale;
alun.

Numele acționează ca o gustare independentă și o componentă suplimentară în diferite feluri de mâncare.

Produsele activează activitatea creierului datorită conținutului de nutrienți utili:

tocoferol;
vitaminele B;
acizi grași (Omega-3 și Omega-6);
magneziu;
potasiu.

Nucile și nucile de pin, precum și semințele, conțin grăsimi vegetale. Acestea sunt produsecare au un efect pozitiv asupra creierului.

Nucile îmbunătățesc memoria, reduc simptomele depresive și măresc starea de spirit.

Legume cu frunze

Inclusiv verdeață, salată, varză și alte alimente pe care creierul le iubește în dietă permite:

îmbunătățirea memoriei;
crește productivitatea gândirii;
elimina semnele de oboseală.

Efectele se datorează prezenței unor substanțe utile, de exemplu, acid folic și alți compuși din grupa B.

Legumele cu frunze întăresc pereții vasculari și previn pierderea memoriei.

Uleiuri vegetale

Alimentele care hrănesc creierul uman nu conțin colesterol. Efectul benefic presupune prevenirea aterosclerozei datorită eliminării depunerilor de pe vasele de sânge.

Uleiurile rafinate contin acizi grasi (Omega-3, Omega-6, Omega-9).

Produsele cresc activitatea creierului datorită prezenței altor substanțe utile, care:

întărește vasele de sânge;
crește concentrarea atenției;
îmbunătăți memoria.

Uleiurile vegetale trebuie incluse în dieta zilnică.

Condimente

Turmericul și curry sunt printre alimentele care promovează funcția creierului. Ele sunt utilizate în mod activ în medicina populară și gătit.

Turmericul ameliorează procesele inflamatorii, îmbunătățește conexiunile dintre neuroni și îi protejează de îmbătrânire. Activarea sintezei serotoninei și dopaminei este de o importanță semnificativă.

Alimentele care cresc activitatea creierului includ curry. Condimentele elimină radicalii liberi.

Nutriționiștii recomandă utilizarea turmericului și a curryului cel puțin o dată pe săptămână.

Ciocolată amară

Lista alimentelor pentru creier include o dulceață utilă. Se știe că ciocolata neagră îmbunătățește starea de spirit prin producerea de serotonină. El se îmbunătățeștecirculația sângelui, combate radicalii liberi, păstrează tinerețea elementelor celulare.

Ciocolata neagra este bogata in antioxidanti utili.

Usturoi

Produsul este necesar pentru creier. Conține minerale valoroase, vitamine, zaharuri, fitoncide. Usturoiul proaspăt îmbunătățește circulația sângelui, reduce producția de colesterol dăunător, întinerește celulele.

Proprietățile utile se pierd în timpul tratamentului termic.

Ce alimente sunt dăunătoare pentru creier

Alimentele care stimulează creierul ar trebui să fie în dieta zilnică. Este important să se limiteze consumul de alimente care împiedică asimilarea substanțelor utile. Funcțiile cognitive sunt afectate negativ de conservanți, coloranți și arome.

Atenție!Hrana pentru creier înseamnă consumul de alimente sănătoase și excluderea alimentelor dăunătoare.

Top 8 alimente care afectează funcția creierului

Experții recomandă excluderea alimentelor din dietă care afectează negativ asimilarea nutrienților valoroși. Limitarea utilizării anumitor produse are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos.

Alcool

Doar vinul rosu natural in cantitati mici are proprietati benefice. Abuzul de alcool duce la distrugerea neuronilor și la spasmul vaselor de sânge.

Alcoolul suprimă activitatea tuturor sistemelor corpului.

Alimente grase

Deteriorarea aportului de sânge determină formarea de plăci pe pereții vasculari. Consumul de cantități mari de prăjeli și lapte cu un procent mare de grăsimi contribuie la creșterea concentrației de colesterol nociv. În timp, se instalează pe pereții vaselor de sânge, ceea ce se manifestă printr-o scădere a memoriei, o deteriorare a bunăstării generale.

Este de dorit să includeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi în dietă.

Mancare la conserva

De obicei,fabricarea are loc cu adăugarea unei cantități semnificative de substanțe chimice. Diversi conservanti ajuta la cresterea depozitarii alimentelor. Ar trebui să se acorde preferință produselor proaspete cu o perioadă scurtă de valabilitate.

Conservele pot fi clasificate ca alimente sănătoase datorită includerii de aditivi chimici.

Zahar rafinat

În cantități mici, produsul are un efect benefic asupra organismului, manifestat prin formarea glucozei. Această substanță saturează celulele cu energie. Abuzul de alimente dulci provoacă leziuni neuronilor.

Nutriționiștii recomandă înlocuirea zahărului obișnuit cu miere.

Produse semifabricate din carne

Acestea includ cârnați, cârnați și hamsii. Produsele au o valoare energetică și un nivel ridicat de colesterol. Conținutul de sare și condimente este de obicei semnificativ în ele.

Produsele semifabricate din carne au un efect negativ asupra circulației sângelui și asupra activității organului principal al sistemului nervos.

Sare

Este imposibil să-ți imaginezi pregătirea oricărui fel de mâncare fără acest produs. Cu toate acestea, abuzul contribuie la retenția de lichide în organism.

Utilizarea sării în cantități mari provoacă hipertensiune arterială.

Sifone

Baza sunt carbohidrații rapizi, care sunt stocați în grăsimi și provoacă dezvoltarea diabetului și a obezității. În multe băuturi, zahărul a fost înlocuit cu îndulcitori artificiali. Unele dintre ele cresc fragilitatea osoasa.

Băuturile dulci carbogazoase dăunează sănătății, în special sistemului cardiovascular și nervos.

Chips și crutoane

Gustările includ grăsimi, aditivi chimici și sare în concentrații mari. Glutamatul monosodic prezent provoacă dependență și o serie de efecte secundare. De exemplu, utilizarea de biscuiți și chipsuri de către copii duce la hiperactivitate și la creșterea entuziasmului.

Puteți pregăti o astfel de gustare acasă folosind ingrediente sănătoase.

Concluzie

Alimentele utile pentru creier ar trebui incluse în dietă în mod regulat. Peștele de mare, nucile și semințele, fructele proaspete, legumele și fructele de pădure îmbunătățesc activitatea principalului organ al sistemului nervos. Acest lucru are un efect benefic asupra funcțiilor cognitive și a bunăstării generale.

⇐Anterior

Următorul⇒