De la ce vârstă poți da struguri unui copil

Strugurii conțin o mulțime de vitamine, minerale și acizi organici. Îmbunătățește compoziția sucului gastric, are un efect pozitiv asupra digestiei, crește pofta de mâncare și este, în general, benefic pentru sănătate. Este un produs foarte hrănitor, motiv pentru care strugurii sunt adesea numiți lapte vegetal.

Dar nu este recomandat să oferiți struguri copiilor mici, deoarece aceștia pot provoca fermentația în stomac și pot perturba activitatea pancreasului. În plus, fructele pot provoca alergii. Să aflăm în detaliu dacă este posibil să dăm struguri unui copil. Și vom afla când este mai bine să începem hrănirea complementară.

Compoziție și efect benefic

Compoziția acestui produs include zaharoză și pectine, săruri minerale și acizi organici din fructe, vitaminele A și C, grupele E și B, calciu și fosfor, potasiu și sulf, magneziu. Datorita continutului crescut de carbohidrati, produsul devine extrem de hranitor, ceea ce este important pentru cei mici, bebelusii cu pofta de mancare redusa si subponderali. Să aflăm mai detaliat cum sunt folositori strugurii copiilor.

Beneficiul strugurilor pentru organism constă în următoarele funcții:

• Crește imunitatea și starea de spirit, ajută la supraviețuirea stresului și restabilește puterea;
• Reglează metabolismul și stimulează digestia;
• Îmbunătățește hematopoieza și funcția inimii;
• Întărește oasele;
• Afectează pozitiv celulele nervoase;
• Curăță organismul de toxine și impurități, radioactive și alte substanțe periculoase;
• Are efect coleretic și diuretic;
• Crește apetitul și greutatea.

Compotul de struguri este util și pentru copii. Când este gătită, pierde o mică parte din vitamina C, păstrează pe deplin proprietățile benefice ale vitaminelor din grupa B. În plus, după tratamentul termic, acizii din fructe sunt distruși, ceea ce face băutura moale, blândă și mai sigură decât fructele de pădure naturale. Elmai ușor de digerat și absorbit. Prin urmare, sucul, diluat cu apă, poate fi deja dat copilului.

Păcat de struguri

Strugurii pot avea un efect nociv, de aceea nu este recomandat pentru utilizare de catre copiii foarte mici. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, produsul este dificil și necesită mult timp pentru a se digera și absorbi. Acest lucru poate provoca fermentație și durere în stomac, poate agrava scaunul și poate provoca diaree la copil.

Continutul crescut de acizi organici si zahar afecteaza negativ gingiile si smaltul dintilor. În plus, strugurii nu trebuie consumați de copiii supraponderali și obezi, precum și de diabetici.

Zahărul în cantități excesive poate provoca următoarele consecințe negative:

• Suprimarea bacteriilor benefice;
• Procese putrefactive și de fermentație în intestine și stomac;
• Flatulență și indigestie, tulburări ale scaunului și colici severe;
• Excesul de greutate și chiar obezitatea;
• Impact negativ asupra stării celulelor nervoase, copiii devin iritabili și supraexcitați, pot manifesta agresivitate și crize de furie;
• Încălcarea metabolismului fizic și mineral. Dacă într-o cantitate minimă zahărul are un efect pozitiv asupra asimilării unor minerale și vitamine, atunci în exces, dimpotrivă, elimină calciul și provoacă lipsa vitaminei B;
• Deteriorarea stării dinților și gingiilor, carii, formarea unei mușcături incorecte. Din cauza excesului de zahăr din dieta produsului, copilul pierde dinții de lapte devreme;
• Slăbirea imunității și deteriorarea apetitului. Copiii se obisnuiesc rapid cu gustul dulce, placut si in viitor refuza mancarea obisnuita, apa obisnuita si bauturile neindulcite;
• Creșterea nivelului zahărului din sânge, dezvoltarea diabetului zaharat;
• Diateză, reacție alergică crescută la alte produse, erupții cutanate și roșeață pe piele.

Nu uitați că strugurii sunt un produs alergen.Acest lucru se aplică în special soiurilor cu culoare roșie sau închisă. Reacțiile alergice sunt adesea provocate de ciupercile de drojdie de pe piele, care apar atunci când sunt expirate sau depozitate necorespunzător. Produsele chimice folosite de producătorii fără scrupule pentru a procesa fructele conduc, de asemenea, la alergii.

Un produs de calitate scăzută, stricat sau putred, precum și fructele de pădure cu adaos de nitrați și alte substanțe chimice pot provoca otrăviri severe și pot duce la infecții intestinale. În continuare, vom afla de la ce vârstă poți oferi struguri unui copil.

De la ce vârstă poți da struguri

Experții nu sfătuiesc să dea struguri copiilor sub doi sau trei ani. Nu dați soiuri întunecate copiilor sub patru sau cinci ani. Puteți adăuga fructe de pădure ușoare, în special cele fără sâmburi, la smoothie-uri, caserole, sufleuri și alte preparate de la vârsta de un an și jumătate.

Într-un an, poți începe să adaugi în alimentația bebelușului suc de struguri sau compot diluat cu apă. Reduceți treptat volumul de apă și creșteți concentrația de suc. Apropo, o mamă care alăptează poate încerca strugurii nu mai devreme de trei luni de la nașterea copilului.

Pentru prima dată, lăsați copilul să încerce o linguriță de suc de struguri sau compot. Pre-diluați băutura la jumătate cu apă de băut. Supravegheați copiii, deoarece aceștia pot reacționa negativ la un produs nou.

De regulă, o alergie la struguri se manifestă local sub formă de diaree, greață, urticarie sau erupție atopică. Mai rar, copilul poate avea nasul care curge și ochii lăcrimați, tuse și dureri în gât, probleme de respirație și umflături.

După doi ani, puteți da o jumătate de strugure. Spălați bine boabele, îndepărtați pielea și pietrele. Urmărește și reacția. Dar dacă bebelușul reacționează normal la suc, atunci va fi și la fructereacție pozitivă În absența unei reacții negative, crește treptat doza. Copiilor li se pot da până la 100 de grame de fructe de pădure sau 100 ml de suc nu mai mult de trei ori pe săptămână.

Sub ce formă să dea struguri copiilor

Mulți părinți sunt interesați dacă este posibil să mănânce struguri cu semințe unui copil. Până la vârsta de patru ani, pediatrii sfătuiesc să curățați boabele de pe piele și semințe sau să luați imediat soiuri fără semințe, precum coacăzele. Dar chiar dacă copilul mănâncă accidental unul sau două oase, nu se va întâmpla nimic groaznic. Ele pot provoca daune numai în cantități mari.

Deoarece strugurii sunt greu de digerat și asimilat, nu este necesar să dați produsul copiilor înainte de culcare. Fructele de pădure și mâncărurile cu el se dau între mese. În plus, este important să combinați corect strugurii cu alte componente pentru a evita creșterea formării de gaze. Nu da fructe de padure in combinatie cu lactate si produse grase.

După ce bei struguri sau suc, este indicat să te clătești gura pentru a-ți menține dinții sănătoși. Din acest motiv, se recomandă să bei băutura printr-un pai. Alegeți numai produse de înaltă calitate, proaspete, mature, de culoare deschisă. Fructele trebuie să fie elastice și dense, fără pete negre și adâncituri, fără semne de mucegai și putregai.

Agitați mănunchiul înainte de a cumpăra. Dacă boabele nu s-au prăbușit, atunci perioada de valabilitate a produsului este bună. Strugurii merg bine cu fructele, carnea și carnea de pasăre, dar nu și cu laptele! Oferim mai multe retete cu aceste fructe de padure pentru copii.

Mâncăruri din struguri pentru copii

Smoothi-uri

• suc de struguri - 0,5 căni;
• Iaurt natural - 1⁄4 cană;
• Struguri fără semințe - 1 cană.

Se spală strugurii, se amestecă cu sucul, iaurtul, se bate într-un blender până la omogenizare. Băutura se dovedește omogenă, gustoasă, bogată șifiecărui copil îi va plăcea. Ajută la restabilirea energiei consumate și la potolirea setei într-o zi fierbinte de vară. Aceasta este o soluție potrivită dacă copilul nu mănâncă fructe și legume.

Smoothie întărește imunitatea și are un efect benefic asupra organismului, dă vigoare și redă puterea. Este indicat să-l bei imediat după gătit, altfel va începe să-și piardă proprietățile benefice. Când pregătiți, nu adăugați zahăr, smoothie-ul în sine este foarte dulce.

Compot pentru iarnă

• Struguri densi - 1 kg;
• apă - 1 litru;
• zahăr - 350 de grame.

Spălați boabele, îndepărtați cozile, rădăcinile și orice altceva, lăsați să se scurgă. Când strugurii sunt uscați, întindeți-i strâns în borcane mici până la capac. Se prepara siropul separat. Se toarnă zahărul în apă clocotită și se aduce din nou la fiert, amestecând continuu. Turnați siropul clocotit în borcane și sterilizați timp de o jumătate de oră, apoi rulați. Băutura este bogată și gustoasă.

Gem

• Struguri - 1 kg;
• apă - 1 pahar;
• zahăr - 1,2 kg

Tăiați ciorchini și fructe de pădure și clătiți bine. Apa se amestecă cu zahărul și se încălzește la 80 de grade. Coborâm strugurii acolo timp de trei minute, apoi îi scoatem și îi trimitem imediat sub jet de apă rece, lăsăm siropul pe aragaz până dă în clocot. Punem fructele de pădure răcite într-o tigaie, turnăm sirop clocotit și gătim douăzeci de minute la foc mic.

Puneți amestecul într-un loc răcoros timp de zece ore. După aceea, fierbeți din nou timp de patruzeci de minute și aruncați fructele de pădure într-o strecurătoare și lăsați siropul topit la fiert încă 15 minute.Întindeți strugurii în borcane sterilizate, turnați siropul pregătit și rulați.

Strugurii pane

• Struguri mari - 100 de grame;
• nuci - 100 de grame;
• Cremă de brânză -0,2 kg;
• Salată verde.

Se spală strugurii, se usucă nucile într-o tigaie la foc mic sau la cuptor la o sută de grade și se răcește. Nuci măcinate într-un blender sau râșniță de cafea. Tăiați fiecare boabă în jumătate, dar nu până la capăt, îndepărtați semințele. Tăiați brânza în bucăți, puneți strugurii pe o bucată și formați biluțe, rulați în făină de nuci. Se spală și se usucă frunzele de salată, se pun pe o farfurie de servire. Răspândiți deasupra biluțele de struguri pregătite.

Salata originala

• Portocaliu - 1 bucată;
• țelină - 4 bucăți;
• nuci - 50 de grame;
• Struguri - 50 de grame;
• Pătrunjel - 1 legătură;
• Ulei de măsline pentru dressing.

Această rețetă originală și săracă în calorii este potrivită atât pentru copil, cât și pentru mamă. Pentru a pregăti țelina, tăiați-o fâșii de aproximativ doi centimetri lățime, stoarceți sucul într-un recipient și lăsați-l afară timp de cinci minute. Adăugați nucile și coaja de portocală, pătrunjelul tocat la țelina finită și amestecați.

Spălați strugurii și tăiați fiecare bucată în jumătate. Se adaugă în salată, se amestecă și se condimentează cu ulei. Un astfel de fel de mâncare poate fi stropit cu semințe de susan. Salata merge bine cu carnea la cuptor. Veți găsi și mai multe rețete de salate pentru copii la linkul http://vskormi.ru/children/salaty-dlya-detej/.