Beneficiile și daunele whisky-ului, compoziția chimică, regulile de utilizare, contraindicații

Beneficiile și daunele whisky-ului este o întrebare interesantă care poate părea ciudată la prima vedere. Cu toate acestea, băutura alcoolică are cu adevărat proprietăți valoroase. Un alt lucru este că daunele de la acesta pot fi incomparabil mai mari.

Compoziția chimică a whisky-ului

Whisky, sau scotch, este o băutură alcoolică tare obținută prin prelucrarea complexă a culturilor de cereale. Există mai multe varietăți de băutură, a căror compoziție chimică exactă depinde de materiile prime pe care a fost făcută.

Cu toate acestea, unele componente sunt prezente în orice varietate.

În special, băutura conține:

• apă și malț;
• aldehide și fenoli;
• acid elagic;
• antioxidanti;
• substanțe eterice complexe;
• fosfor și calciu;
• taninuri;
• fier și sodiu;
• potasiu;
• vitaminele B1, B2 și B3;
• zinc și cupru.

Conținutul de calorii al băuturii este destul de mare - aproximativ 235 kcal în 100 ml de produs.

Atenție!Este necesar să înțelegeți că conținutul de vitamine și minerale din alcool este foarte mic. Scotch nu poate fi folosit pentru a umple deficiența de substanțe utile.

Deși consumul mult de whisky este dăunător, produsul are și proprietăți benefice.

La ce este bun whisky-ul?

De obicei, whisky-ul este discutat în contextul proprietăților dăunătoare. Dar, cu o utilizare moderată, poate aduce beneficii organismului, inclusiv.

În special, bea:

• încetinește procesele de îmbătrânire ale organismului și luptă împotriva radicalilor liberi datorită antioxidanților din compoziția sa;
• ajută la a face față problemelor cu glanda tiroidă, unele soiuri conțin o cantitate mare de iod;
• reduce probabilitatea formării cheagurilor de sânge, în doze mici băutura accelerează circulația sângelui, are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui și previne coagularea acestuia;
• activează activitatea creierului - cu utilizarea dozată, produsul are un efect benefic asupra memoriei, activității intelectuale și activității sistemului nervos, prevenind, printre altele, dezvoltarea bolii Alzheimer;
• are proprietăți antiseptice, banda scotch este un agent antiinflamator valoros și ajută la răceli;
• îmbunătățește digestia, dacă băutura este luată puțin câte puțin și rar, va proteja împotriva greutății stomacului și va favoriza o bună asimilare a nutrienților;
• ameliorează stresul și reduce anxietatea, la fel ca multe băuturi alcoolice, whisky-ul are un efect sedativ pronunțat, deși nu poate fi folosit pentru a calma nervii în mod regulat.

Proprietățile antiinflamatorii pot fi utilizate extern. Alcoolul este folosit pentru comprese și frecări pentru afecțiuni articulare. Cu ajutorul unei băuturi, puteți dezinfecta deteriorarea pielii, dacă nu mai există mijloace adecvate la îndemână.

În doze mici, whisky-ul întărește vasele de sânge și calmează nervii.

Păcat de whisky

Calitățile benefice ale unei băuturi alcoolice nu reduc câtuși de puțin efectele negative ale acesteia:

1. Consumul frecvent sau excesiv de alcool duce la apariția intoxicației sau la mahmureala. Compușii alcoolici din compoziția sa, atunci când sunt procesați în organism, au un efect negativ asupra rinichilor și ficatului și pot duce la boli periculoase acute și cronice.
2. Utilizarea sistematică a alcoolului are un efect negativ asupra sistemului cardiovascular. În doze excesive, băutura provoacă hipertensiune arterială, crește riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
3. Consumul de alcool puternic este periculos pentru creier. Sub influența compușilor alcoolici, celulele creierului sunt distruse, coordonarea scade, memoria se deteriorează, iar abilitățile lingvistice au de suferit.

Alcoolul puternic este absolut dăunătorafectează minorii, de asemenea, este strict interzis să bea băutura femeilor însărcinate și mamelor în timpul alăptării. Nu poți bea whisky nici măcar în doze mici înainte de a te urca la volan.

Ce este mai dăunător: vodcă sau whisky

În mod tradițional, vodca este considerată cea mai dăunătoare băutură alcoolică.

Dar dacă îl compari cu whisky-ul, se va dovedi că votca este încă mai puțin periculoasă pentru organism:

1. Vodca este un produs curat din punct de vedere chimic. Dar whisky-ul conține o mulțime de aldehide și uleiuri de șofrăn. Prin urmare, organismul procesează o astfel de băutură cu mare dificultate, iar afectarea ficatului, rinichilor și altor organe este mai mare.
2. După scotch vine o mahmureală mai severă. Motivul este același - uleiurile de fescue din alcool nu sunt îndepărtate din țesuturi pentru o lungă perioadă de timp. Când bei vodcă, intoxicația are loc de obicei mai repede, dar mahmureala este și mai ușoară.

În ceea ce privește puterea, whisky-ul și vodca sunt aproximativ egale între ele. Dar dacă vodca conține maximum 40 °, atunci puterea whisky-ului poate fi de 50 ° sau chiar mai mult în unele cazuri.

În comparație cu vodca, whisky-ul este o băutură mai dăunătoare.

Important!Deși votca dăunează mai puțin, acest lucru nu îi reduce pericolul, are un efect negativ asupra activității stomacului, ficatului și inimii.

Ce este mai dăunător: berea sau whisky-ul

La prima vedere, berea cu conținut scăzut de alcool pare cu siguranță mai puțin dăunătoare decât scotch-ul puternic. Avantajele berii constau nu numai în puterea scăzută, ci și în faptul că băutura conține destul de multe enzime și vitamine utile.

Dar, în realitate, răul comparativ din whisky și bere depinde de ratele de consum:

1. Un pahar mic de bere la un singur consum va provoca mai puține daune organismului.Dacă folosești bere și whisky cu o anumită frecvență, situația se va schimba.
2. O mică porție dintr-o băutură tare nu va provoca mahmureală și otrăvire, dar va avea un efect benefic asupra stării vaselor de sânge.
3. Porțiile mici de bere cu consum frecvent vor avea un efect negativ asupra ficatului, rinichilor și metabolismului.

Berea duce adesea la obezitate, iar această băutură alcoolică slabă este considerată cea mai periculoasă în ceea ce privește dependența rapidă.

O bere cu conținut scăzut de alcool este mai dăunătoare decât o băutură tari.

Ce este mai dăunător: coniac sau whisky

Cognacul, care este produs pe bază de struguri, și whisky-ul de cereale au o similitudine puternică. Ambele băuturi au o putere de aproximativ 40 °, deși poate fi puțin mai mare în whisky și ambele pot avea un efect pozitiv asupra activității digestiei și a vaselor de sânge.

Principalul pericol al coniacului este că conține multe fracțiuni de alcool. Au un efect dăunător asupra creierului și sistemului nervos, prin urmare, cu utilizare frecventă, coniacul este mai periculos pentru activitatea mentală și memorie.

Dar, în același timp, coniacul rămâne un produs mai pur. Spre deosebire de whisky, acesta nu conține o cantitate mare de ulei de șofrănel. O mahmureală după ce ai băut coniac este mai ușoară și dispare mai repede, băutura nu are un efect distructiv sever asupra ficatului și rinichilor.

Cognacul nu conține uleiuri de șofrăn și, prin urmare, este mai puțin periculos decât whisky-ul.

Ce este mai dăunător: rom sau whisky

Romul de înaltă calitate este considerat una dintre cele mai utile băuturi alcoolice. Este produs prin distilarea sucului de trestie de zahăr, cantitatea de impurități străine din romul bun este minimă.

Puterea romului, precum scotch-ul, poate varia de la 40 la 75 °. Dar nu există uleiuri dăunătoare de vetiver în compoziția romului, așa că dăunează mult mai puțin organismului atunci când este consumat.

Romul nu dăunează organismului la fel de mult ca Scotch Scotch sau bourbon american.

Ce este mai dăunător: vinul sau whisky-ul

Deși vinul, ca orice alcool, poate provoca rău, el se află pe primul loc în ceea ce privește proprietățile benefice. Consumul moderat de vin roșu și alb uscat întărește pereții vaselor de sânge, previne bolile de inimă și previne dezvoltarea diabetului.

Dacă alegeți între vin de înaltă calitate și whisky, atunci ar trebui să vă opriți la băutura din struguri. În plus, vinul are o rezistență mult mai mică, de obicei nu mai mult de 22°.

Consiliu!Deși vinul poate aduce beneficii semnificative, nu trebuie abuzat. Cu un consum excesiv, băutura are un efect negativ asupra stării sistemului digestiv și înrăutățește funcționarea vaselor de sânge.

Vinul este cu siguranță mai util decât whisky-ul.

Cât whisky poți bea fără să-ți dăuneze sănătății

Beneficiul și răul de la whisky pentru bărbați și femei depind de doza de utilizare. 150 ml de băutură este considerată o doză zilnică sigură pentru băuturi rare, dar nu puteți consuma whisky în astfel de volume în fiecare zi.

În scop terapeutic, se recomandă să nu consumați mai mult de 30 ml băutură pentru femei și 50 ml pentru bărbați. Astfel de doze sunt considerate medicinale, de exemplu, puteți lua câteva linguri mari de alcool timp de 3-5 zile pentru a trata o răceală.

Contraindicații pentru whisky

Cu un consum excesiv, alcoolul puternic poate dăuna chiar și unei persoane sănătoase. Și în cazul anumitor boli, renunțați complet la el.

Contraindicațiile includ:

• boli acute și cronice ale organelor digestive - gastrită, ulcer peptic, pancreatită și colită;
• boli cardiace și vasculare, whisky-ul ajută la prevenirea bolilor de inimă, dar în cazul afecțiunilor existente, folosiți-l cu strictețeinterzis;
• hipertensiunea arterială, chiar și o doză mică de băutură alcoolică poate duce la creșterea tensiunii arteriale;
• boli cronice ale sistemului nervos și ale creierului;
• boli oncologice.

Este strict interzis să luați whisky în orice cantitate femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. Copiii sub 18 ani nu pot consuma alcool puternic, indiferent de doza.

Nu este strict recomandată folosirea whisky-ului în cazul bolilor acute de stomac.

Reguli de utilizare a whisky-ului

Pentru ca băutura să aducă plăcere și să nu provoace rău, ar trebui să fie consumată conform regulilor:

1. Cel mai bine este să bei alcool tare seara, după ora 16, dar nu înainte de culcare. În această perioadă, băutura te va ajuta să te relaxezi și să te calmezi, dar nu va mai afecta performanța.
2. Băutura este de obicei turnată fie într-un pahar cilindric cu fund gros, fie într-un pahar de vin cu tulpina lungă. Ultima opțiune este folosită atunci când se degustează soiuri de elită care nu trebuie diluate, paharul permite gustului și aromei să se desprindă cât mai mult posibil.
3. Gustarea băuturii nu este acceptată și este recomandat să o consumați pe stomacul plin. Dar dacă doriți, puteți folosi ca gustare brânzeturi, fructe, fructe de mare, sushi și chiar ciocolată.
4. Diluarea cu cola, sucuri și apă este acceptată în principal în whisky ieftin sau bourbon american, îmbunătățește gustul. Băuturile de elită sunt adesea băute nediluate. În ceea ce privește daunele și beneficiile whisky-ului și cola, apa carbogazoasă dulce poate îmbunătăți gustul băuturii, dar crește conținutul de zahăr al acesteia și poate provoca daune suplimentare stomacului.

Una dintre combinațiile clasice este whisky-ul cu gheață. Cuburile de gheață sunt de obicei adăugate pentru a îmbunătăți gustul băuturii. Uneori, consumul de whisky cu gheață este dăunător, desigur, nu este periculosgheața în sine și faptul că înmoaie gustul și există tentația de a bea alcool mai tare.

Whisky-ul se bea atât diluat, cât și pur.

Concluzie

Beneficiile și daunele consumului de whisky depind de cât de des și în ce cantități este consumată băutura. Consumul regulat de alcool este întotdeauna un pericol pentru sănătate, dar în doze mici whisky-ul poate chiar îmbunătăți starea de bine.