Compoziția chipsurilor de alge marine Nori, conținutul caloric, cât de utile sunt

Beneficiile chipsurilor de alge nori se extind la multe sisteme ale corpului. Un produs neobișnuit merită o analiză atentă.

Ce sunt cipurile nori?

Chipsurile Nori sunt o gustare dietetică făcută din alge oceanice. Produsul este subțire, aproape fără greutate, de culoare maro-maronie, verde închis sau aproape negru. În procesul de preparare a chipsurilor, algele sunt supuse unui tratament termic pe termen scurt - sunt uscate, presate și ușor prăjite în ulei. Un produs de înaltă calitate păstrează cantitatea maximă de substanțe valoroase în compoziția sa.

Pentru a îmbunătăți gustul chipsurilor, în producția lor se folosesc aditivi naturali. Acestea conțin adesea susan, migdale, ceai verde și wasabi, usturoi și ciuperci. Gustarea originală fără aditivi miroase doar a mare și a sare.

Chipsurile Nori din soiul Gold au cea mai înaltă calitate - au un gust și o aromă strălucitoare, nu se sparg atunci când sunt laminate.

Compoziția chimică a cipurilor nori

Chipsurile de alge Nori au o compoziție chimică bogată și sunt de mare valoare pentru organism.

Algele prăjite conțin:

• iod;
• acid ascorbic;
• vitaminele B;
• tocoferol;
• vitaminele K și D;
• retinol;
• derivați de clorofilă;
• polizaharide;
• proteină;
• acizi grași polinesaturați;
• Fucoidan.

Utilizarea acestui produs ajută la întărirea imunității și la îmbunătățirea digestiei. Dar doza trebuie păstrată mică, altfel gustarea va provoca perturbări în funcționarea sistemului de schimb.

Conținutul caloric al chipsurilor de alge nori

Chipsurile Nori sunt foarte hrănitoare datorită prăjirii în ulei. 100 g de gustare conțin aproximativ 476 de calorii, iar 47,6 g din compoziție sunt ocupate de carbohidrați și24,9 g și 23,8 g sunt atribuite ponderii proteinelor și grăsimilor.

În ciuda valorii energetice ridicate, algele marine prăjite rămân un produs dietetic. Sunt folosite în cantități mici, astfel încât de obicei nu apare creșterea în greutate.

Care sunt beneficiile chipsurilor de nori și alge marine?

Chipsurile Nori, cu utilizare regulată, au un efect pozitiv asupra organismului și au un efect de întărire.

Și anume:

• furnizează țesuturile cu vitaminele și mineralele necesare;
• este o sursă de proteine ​​și aminoacizi;
• previne răspândirea radicalilor liberi în țesuturi și asigură prevenirea cancerului;
• îmbunătățește circulația sângelui și întărește pereții vaselor;
• crește abilitățile de regenerare ale corpului, promovează vindecarea rapidă a pielii și a membranelor mucoase;
• stimulează pofta de mâncare și îmbunătățește digestia;
• întărește imunitatea generală;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• creșterea capacității de lucru;
• activează activitatea creierului.

Când se utilizează chipsuri din alge, trebuie respectate dozele moderate. Doar un pachet de produs acoperă necesarul zilnic de iod al organismului. Dacă mănânci gustări prea des, te poți confrunta cu disfuncționalități ale sistemului endocrin, care vor fi cauzate de un exces de substanță chimică.

O gustare cu alge marine îmbunătățește starea glandei tiroide în caz de funcționare insuficientă a tiroidei.

Cum să pregătiți și să utilizați corect

Chipsurile Nori din magazine sunt prezentate într-o mare varietate. Există atât gustări simple uscate, cât și delicatese cu adaos de condimente, zahăr, sos de soia și arome.

Dacă doriți, puteți pregăti singur produsul acasă. Rețetele necesită utilizarea de ingrediente simple, creațiejetoanele nu ia mult timp.

Chips cu nori la cuptor

Puteti prepara chipsuri sanatoase din alge marine la cuptor cu beneficii maxime.

Pentru a crea o gustare, trebuie să luați mai multe ingrediente:

• nori - 2 buc.;
• susan - 2 linguri. l.;
• ardei iute macinat - dupa gust;
• Sarat la gust;
• usturoi granulat - după gust;
• ulei de susan - 2 linguri. l.

Algoritmul detaliat de gătit arată astfel:

1. Toate produsele necesare sunt așezate pe masă, astfel încât să fie la îndemână.
2. Tăiați foile de nori în bucăți mici, egale, în funcție de propriile preferințe, cu foarfece ascuțite și curate.
3. Amestecați uleiul de susan cu condimentele într-un recipient adânc.
4. Foile de Nori se ung cu o perie de silicon.
5. Se presara seminte de susan deasupra.
6. Se intinde pe o tava de copt intr-un strat si se da la cuptor la 180°C.

Nu durează mai mult de două minute pentru a coace chipsurile nori. Algele marine sunt foarte subțiri, deci nu au nevoie de procesare îndelungată.

Chipsurile Nori pot fi consumate atât calde, cât și reci.

Chips cu nori într-o tigaie

De asemenea, puteți pregăti o gustare neobișnuită într-o tigaie.

Rețeta necesită următoarele ingrediente:

• nori - 1 buc.;
• zahăr brun - 1/2 linguriță;
• ardei iute macinat - 1 praf;
• ghimbir măcinat - 1 praf;
• Sarat la gust;
• ulei de susan - 2 linguri. l.

O gustare crocantă este pregătită după următoarea schemă:

1. Ardeiul iute, sarea, ghimbirul și zahărul sunt amestecate într-un recipient mic și adânc.
2. Cu ajutorul unei perii de gătit ungeți algele cu ulei de susan.
3. Stropiți nori-ul cu un amestec de condimente, încercând să le distribuiți uniformoportunități în mod egal.
4. Încinge o tigaie mare la foc mediu fără a adăuga ulei.
5. Puneți bucăți de chipsuri pe suprafața fierbinte și prăjiți pe ambele părți.

Nori nu va fi supus unui tratament termic îndelungat. Prăjiți chipsurile nu mai mult de 15 secunde pe fiecare parte, altfel se vor arde.

Atenție!Dacă se dorește, ingredientele din rețetă pot fi înlocuite cu altele. Dar este necesar să folosiți ulei de susan, altfel gustarea nu va avea o aromă caracteristică.

Dacă doriți, puteți prăji nori într-o tigaie ca o foaie întreagă și abia apoi îl tăiați în părți.

Chipsuri de alge marine la cuptorul cu microunde

De asemenea, puteți pregăti o gustare delicioasă în cuptorul cu microunde - deoarece algele nu au nevoie de încălzire lungă.

Conform rețetei, trebuie să luați:

• foi de nori - 2 buc.;
• ulei de susan - 2 linguri. l.;
• Sarat la gust.

Schema de gătit pas cu pas arată astfel:

1. Cu o perie de silicon, algele marine se ung cu ulei din partea lucioasa.
2. Stropiți frunzele cu sare după gust, dacă doriți, adăugați orice alte condimente și ierburi.
3. Nori este tăiat în bucăți dreptunghiulare sau pătrate.
4. Așezați piesa de prelucrat pe o placă plată de sticlă, astfel încât așchiile să nu se atingă.
5. Porniți cuptorul cu microunde timp de cinci minute la o putere de 850 W.

Când folosiți această metodă de gătit, algele marine se vor usca, dar își vor păstra elasticitatea plăcută.

Înainte de gătit, chipsurile sănătoase pot fi unse în plus cu wasabi sau sos de soia.

Contraindicație

Beneficiile și daunele chipsurilor de alge nori sunt determinate de caracteristicile corpului. Cu unele boli, este mai bine să refuzi o gustare.

În special, nu se recomandă utilizarea produsului:

• cu un exces de iod în organism;
• cu tuberculoză;
• cu boli inflamatorii ale rinichilor;
• cu rinită cronică;
• cu hipertensiune arterială;
• cu hemoroizi;
• cu pancreatită și ulcer gastric;
• cu boli de piele de origine necunoscută.

Pentru ca gustarea să nu provoace rău, trebuie consumată în cantități limitate. Înainte de a cumpăra alge marine sau o gustare gata preparată, este necesar să studiați ambalajul și să vă asigurați că colectarea materiilor prime a fost efectuată într-o zonă ecologic curată.

Concluzie

Beneficiile chipsurilor nori sunt destul de mari - gustarea îmbunătățește funcționarea sistemului metabolic, stimulează digestia și întărește imunitatea. Dar, în unele condiții, trebuie să renunți la gustare pentru a nu te confrunta cu efecte secundare.