Supa de ceapă beneficiază și dăunează, o rețetă de gătit conform Broys pentru osteoporoză

Beneficiile și daunele supei de ceapă pentru organism sunt combinate între ele. Pentru ca vasul să nu provoace reacții negative, trebuie să-i studiați caracteristicile și proprietățile.

Compoziția chimică și conținutul caloric al supei

Beneficiul supei de ceapă pentru corpul uman este determinat de compoziția sa chimică.

Primul curs include:

• fibre dietetice;
• antioxidanti;
• fier, magneziu și fosfor;
• clor și cupru;
• vitaminele B;
• acid ascorbic;
• cobalt, iod și sulf;
• vitaminele A și PP;
• tocoferol

Valoarea energetică a felului de mâncare depinde de ingredientele specifice din compoziție. În 100 ml de supă clasică de ceapă sunt aproximativ 77 de calorii. În același timp, 4,2 g sunt preluate de grăsimi, iar alte 3,8 g și 3,4 g sunt atribuite ponderii proteinelor și carbohidraților.

Cel mai adesea, supa de ceapă, utilă organismului, se prepară fără adaos de alte legume, ci doar cu condimente și ierburi.

Care este beneficiul supei de ceapă

Ceapa are multe proprietăți utile, așa că bulionul pe bază de ele are și un efect extrem de benefic asupra organismului:

• are efect diuretic și ajută la scăderea edemului;
• elimină deșeurile și toxinele din organism;
• ameliorează inflamația articulațiilor și restabilește mobilitatea membrelor;
• accelerează procesele metabolice din organism;
• îmbunătățește starea pielii și întărește părul;
• ajută la eliminarea excesului de greutate;
• îmbunătățește performanța și concentrarea;
• scade nivelul de colesterol din sange;
• normalizează starea rinichilor și a ficatului;
• stimulează producția de insulină;
• crește imunitatea și face organismul mai rezistent la viruși și răceli;
• scade temperatura in caz de febra.

Folosiți bulion de ceapăutile pentru prevenirea tumorilor oncologice în organism și în timpul tratamentului acestora.

Supa de ceapa favorizeaza recuperarea rapida a organismului dupa operatii si afectiuni grave.

Poate fi folosit pentru pierderea în greutate?

Proprietățile valoroase ale bulionului de ceapă fac posibilă utilizarea acestuia într-o dietă. Vasul favorizează eliminarea deșeurilor și a excesului de lichide din organism, stabilizează procesele metabolice și previne formarea excesivă de gaze. Supa de ceapă se saturează bine și ajută la tolerarea mai ușor a restricțiilor alimentare, reduce pofta de mâncare dulci și făinoase.

Dacă urmezi o dietă strictă într-o săptămână, poți slăbi aproximativ 8 kg cu ajutorul alimentelor. În același timp, supa de ceapă va face chiar și pierderea severă în greutate cât mai inofensivă pentru organism și va ajuta la menținerea echilibrului de vitamine și oligoelemente valoroase.

Rețete de supă de ceapă

Tratamentul cu supa de ceapa este benefic pentru multe boli si disfunctionalitati ale organismului, dar puteti folosi produsul si doar din placere. Există mai multe rețete populare pentru acest fel de mâncare.

Supa clasica pentru artrita si reumatism

Supa de ceapă ameliorează bine inflamația articulațiilor, ajută la restabilirea echilibrului apă-sare în organism și elimină edemele. Cu artrita si reumatism, este util sa pregatiti primul fel dupa cea mai simpla reteta.

Pentru a crea un bulion de vindecare, aveți nevoie de:

• ceapa - 2 buc.;
• apă - 1,5 l;
• ulei de măsline - 50 ml.

Pregătirea pas cu pas arată astfel:

1. Ceapa se curata de coaja si se taie cubulete de orice dimensiune.
2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie fierbinte, se toarnă legumele crude și se călesc până devin aurii.
3. Ceapa prăjită ușor se trimite într-o oală cu apă clocotită.
4. Se încălzește soluția la foc mic timp de 20 de minute.
5. Scoateți supa de pe aragaz și lăsați la infuzat sub capac timp de o jumătate de oră.

Primul fel gata preparat se consumă ca medicament în cantități mici, 100 ml pe zi sub formă caldă.

Tratamentul cu supă de ceapă pentru artrită continuă timp de o lună.

Supa de ceapa pentru slabit

La o dietă, este util să folosiți supă de ceapă cu conținut scăzut de calorii cu adaos de brânză procesată. Un astfel de fel de mâncare va mulțumi cu un gust plăcut și va potoli foamea, dar, în același timp, nu va duce la creșterea în greutate.

Conform rețetei, pentru a pregăti supa aveți nevoie de:

• ceapa - 6 buc.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• Sarat la gust;
• brânză procesată - 5 linguri. l.;
• ulei vegetal - 100 ml;
• ierburi italiene - după gust;
• un amestec de ardei - după gust.

În plus, sunt necesare ingrediente separate pentru bulion:

• apă - 1,5 l;
• morcov - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• set supă de pui - 1 pachet.

Rețeta pas cu pas pentru prepararea supei este următoarea:

1. Turnați apă într-o oală emailată și puneți în ea morcovii decojiți și puiul. Ceapa se spală direct în coajă și se adaugă și la ingrediente, iar apoi se toarnă peste ea un amestec de ardei și ierburi italienești. Se aduce bulionul la fiert, se îndepărtează spuma crescută și se fierbe până este gata timp de aproximativ o oră.
2. Ceapa ramasa se curata, se taie cubulete si se pune intr-o tigaie cu ulei vegetal. După ce se adaugă puțină apă, legumele se înăbușă sub capac la foc mic timp de 20 de minute. După sfârșitul perioadei, ceapa trebuie stropită cu zahăr și continuă să gătească încă zece minute.
3. Se strecoară bulionul fiert printr-o sită într-o altă tigaie. Morcov și puio poti lasa in supa, ceapa in coaja de obicei se arunca - nu va mai fi nevoie.
4. Brânza topită se adaugă în bulionul fierbinte și se amestecă corespunzător până se dizolvă complet. Supa se sare, se transferă ceapa înăbușită și se fierbe la foc mediu încă 20 de minute.

Vasul finit se toarnă fierbinte pe farfurii și se stropește cu ierburi proaspete sau uscate deasupra.

Supa de ceapa cu putine calorii se consuma de obicei fara sosuri si smantana pentru a-si pastra proprietatile dietetice.

Supa de ceapa cu crutoane dupa o reteta frantuzeasca

Pe baza de ceapa se poate prepara supa piure cu branza topita si crutoane. Rețeta este deosebit de populară datorită faptului că este nevoie de foarte puțin timp pentru a crea un fel de mâncare delicios.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• ceapa - 4 buc.;
• crutoane din pâine albă - 1 cană;
• brânză de vaci procesată - 3 buc.;
• ulei vegetal - 100 ml;
• apă - 1 l;
• zahăr - 1/4 linguriță;
• Sarat la gust.

Algoritmul de preparare a supei arată astfel:

1. Tigaia se încălzește și se toarnă ulei vegetal în ea. Ceapa se taie cubulete, se toarna pe o suprafata incalzita si se amesteca, apoi se adauga un praf de zahar. Leguma se fierbe sub capac aproximativ o jumatate de ora pana capata o culoare maro auriu, amestecand din cand in cand.
2. Pune ceapa prajita in apa clocotita si sare dupa gust. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele și condimentele preferate în bulion. În tigaie se toarnă și crutoanele, se amestecă și se fierb la foc mic într-o formă închisă timp de aproximativ 15 minute.
3. În timp, recipientul este scos de pe aragaz și se adaugă caș topit. Supa fierbinte este procesată până la starea de piure cu ajutorul unui blender puternic, după care se toarnă pestefarfurii

Înainte de utilizare, puteți pune câteva crutoane întregi și puteți adăuga ierburi proaspete la primul fel de mâncare finit.

Verdeturile proaspete din supa de ceapa ajuta la prevenirea respiratiei urat mirositoare.

Reteta pentru vindecarea supei de ceapa de osteoporoza dupa Breus

Proprietățile medicinale ale supei de ceapă beneficiază organismul cu osteoporoză. Primul vas întărește oasele și face țesuturile conjunctive mai elastice și ajută să facă față durerii și previne fragilitatea excesivă a articulațiilor.

Pentru a pregăti supa, aveți nevoie de:

• ceapa - 1 buc.;
• apă - 500 ml;
• ulei vegetal - 50 ml.

Schema de gătit este următoarea:

1. Ceapa se spală împreună cu coaja, apoi se taie în cuburi mici.
2. Materia primă este trimisă într-o tigaie fierbinte și prăjită în ulei până la o nuanță de maro.
3. Ceapa se toarnă în apă clocotită și se pune la fiert până se înmoaie complet.
4. Orice bulion de legume, de exemplu, morcov sau cartofi, se adaugă în tigaie și se amestecă.

Supa gata preparată se folosește în cantități mici de trei ori pe zi pentru a îmbunătăți sănătatea organismului. O singură porție ar trebui să fie de aproximativ 150 ml.

Atenție!Pentru o mai mare sațietate, preparatul poate fi gătit nu pe apă, ci pe bulion de pui sau de vită.

Cursul de tratament al osteoporozei cu supă de ceapă ar trebui să dureze cel puțin 42 de zile.

Contraindicații și posibile daune

Beneficiile și daunele supei franceze de ceapă pentru organism nu sunt aceleași în toate situațiile.

Este necesar să refuzați să mâncați prima masă:

• cu gastrită și ulcer gastric;
• în faza acută a pancreatitei;
• cu tulburări intestinale;
• lahipertensiune;
• cu distonie vegetativ-vasculară;
• în bolile cronice ale glandei tiroide;
• cu deficit de calciu și magneziu în organism;
• în timpul alăptării.

Femeile însărcinate ar trebui să folosească supa de ceapă cu prudență și în cantități mici. Copiilor li se oferă preparatul pentru prima dată după vârsta de șapte ani, deoarece un corp sensibil poate reacționa negativ la o vârstă fragedă.

Concluzie

Beneficiul și răul de la consumul de supă de ceapă pentru organism se însoțesc reciproc. Vasul poate fi folosit pentru pierderea în greutate și în scopuri medicinale, dar, în același timp, trebuie să țineți cont de contraindicații și să respectați doze mici.