Când puteți oferi piersici unui copil, regulile de hrănire complementară

O piersică este un fruct util și gustos care asigură creșterea și dezvoltarea deplină a bebelușilor. Dar, în ciuda cantității mari de vitamine și elemente importante, este un alergen puternic. Prin urmare, piersicile încep să ofere copilului alimente complementare după introducerea fructelor și legumelor de bază, inclusiv dovlecei și cartofi, broccoli și mere, pere și așa mai departe.

Pentru a evita reacțiile negative, este necesar să urmați regulile și recomandările specificate în timpul introducerii. Să aflăm la ce vârstă poți oferi piersici unui copil. Să ne gândim cum să pregătim corect gustări cu piersici pentru copii.

Compoziție și beneficiu

Piersicile conțin un număr mare de elemente utile, inclusiv potasiu și fier, magneziu și fosfor, iod și zinc. Compoziția include, de asemenea, fibre și pectină, acizi organici și taninuri, vitaminele A și C.

Piersicile îndeplinesc următoarele funcții și proprietăți utile:

• Crește imunitatea și forțele de protecție ale organismului, elimină microbii, accelerează recuperarea în procesul de gripă sau răceală;
• Normalizează metabolismul și digestia, crește pofta de mâncare;
• Ele curăță organismul, elimină sărurile și colesterolul, toxinele, zgurii și alte substanțe nocive;
• Ia parte la refacerea celulelor și la formarea scheletului osos;
• Ele saturează sângele cu oxigen și cresc nivelul de hemoglobină;
• Îmbunătățește memoria și stimulează activitatea creierului;
• Au un efect benefic asupra stării părului, a unghiilor și a pielii;
• Au un efect laxativ ușor și elimină constipația la copii;
• Acestea reglează activitatea inimii și întăresc pereții vaselor de sânge, stimulează creșterea musculară;
• Ele ajută la flatulență, disbacterioză și anemie.

Piersicile capătă o aromă bogată și strălucitoare datorită conținutului de acizi valerian și capric. Au un efect pozitiv asupra munciicreierul și celulele nervoase, calmează și ameliorează stresul, îmbunătățesc starea de spirit și ajută la combaterea anxietății. Și pe vreme caldă, un compot, un cocktail sau o altă băutură făcută din piersici va potoli eficient setea și va împrospăta organismul.

Proprietăți nocive

Piersicile sunt un produs alergen, astfel încât copilul poate prezenta erupții cutanate și roșeață, mâncărime și descuamarea pielii. În plus, o reacție negativă se poate manifesta sub formă de tuse, secreție și lacrimare, dificultăți de respirație și dificultăți de respirație, vărsături și greață.

Piersicile conțin o cantitate crescută de carbohidrați, care pot provoca exces de greutate și chiar obezitate. Nu sunt recomandate dacă sunteți predispus la plenitudine. Și din cauza conținutului ridicat de zahăr, piersicile nu pot fi hrănite copiilor cu diabet. În plus, nu este indicat să folosiți fructele în caz de afecțiuni ale rinichilor, ficatului și glandei tiroide. Sunt interzise pentru gastrită, ulcer și pancreatită.

Fructele achiziționate pot fi procesate cu diverse formulări cu adaos de nitrați, conservanți și alte substanțe chimice. Acest lucru poate provoca intoxicații severe și dezvoltarea infecțiilor intestinale, tulburări digestive, balonare și spasme, procese de fermentație în stomac. Apropo, aceleași consecințe pot fi observate atunci când mâncați în exces.

Pentru a evita problemele, respectați doza și nu mâncați sau mâncați în exces fructele. Alege fructe proaspete cultivate fără substanțe chimice. Evitați produsele importate și spălați bine piersicile înainte de a mânca. Scoateți semințele din fructe, altfel bebelușii se pot sufoca.

Din câte luni să dea piersici

Dacă copilul nu este predispus la reacții alergice, nu are probleme cu scaunul și digestia, piersicii pot fi administrate la 8-9 luni. Este important ca perele, merele si bananele au fost deja introduse in alimentatia copilului. Lapiersicile pot fi introduse în același timp cu caisele, prunele și cireșele.

Primul fel de mâncare pentru bebeluș ar trebui să fie piure, care este destul de ușor de preparat. Pentru aceasta, fructele coapte se fierb timp de zece minute, după care se curăță coaja și se îndepărtează sâmburele. Pulpa se zdrobește și se adaugă apă, lapte sau un amestec.

De asemenea, puteți cumpăra piure de piersici gata făcut în borcane. Dar preferați producătorii dovediți. Asigurați-vă că verificați compoziția, data lansării și data expirării.

Pentru prima dată, trebuie să încercați o jumătate de linguriță de piure de piersici pentru bebeluș și să urmăriți reacția copilului. Dacă există simptome de alergie alimentară sau otrăvire, amânați introducerea și consultați un medic pediatru. Dacă nu există consecințe negative, creșteți treptat porția.

Mâncăruri din piersici pentru bebeluși

După piure, la supliment se poate adăuga compot sau sirop. La început, diluați băutura cu apă, reducând treptat doza din acesta din urmă. Copiii de până la un an sunt pregătiți fără a adăuga zahăr!

Puteți începe să oferiți bucăți de fructe proaspete bebelușilor de un an, dar asigurați-vă că curățați pielea, îndepărtați sâmburele și tăiați fructele în bucăți mici. Nu se recomandă să dați fructe întregi cu sâmbure copiilor sub trei ani.

În plus, după un an, poți pregăti gemuri și gemuri, deserturi și produse de patiserie pentru copilul tău. Adăugați bucăți de fructe în terci, brânză sau iaurt. Nu da fructe pe stomacul gol, altfel va complica munca de digestie.

Alege doar fructe coapte de talie medie, cu o aroma placuta si coaja intreaga, fara zgarieturi si deteriorari, fara pete si puncte negre, fara astfel de zone. Nu luați piersici zdrobite! Înainte de utilizare, spălați bine fructele, curățați și îndepărtați sâmburele. În continuare, oferim rețete de preparate și băuturi delicioase pentru bebeluși.

Rețetecu piersici pentru copii

Cocktail

• Piersici - 5 bucăți;
• Suc natural de portocale cu pulpa - 50 ml;
• Lapte - 2 pahare;
• Zahăr - 2 mese. linguri

Spălați, curățați și tăiați piersicile în felii. Se pune intr-un blender, se toarna lapte si suc de portocale, se adauga zahar, se pot adauga cateva bucati de gheata. Bateți și turnați în pahare. Rezultatul este o băutură lăptoasă delicată și bogată, cu un gust dulce dulce.

Gem

• Piersici - 0,5 kg;
• zahăr - 170 de grame.

Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Scoateți cu grijă sâmburele, dacă este necesar, tăiați fructele în jumătate și zdrobiți. Adăugați jumătate din zahăr în masă și puneți-l la frigider timp de o oră. După aceea, turnați restul de zahăr, amestecați și puneți-l înapoi la frigider pentru o oră. Se amestecă masa răcită până seamănă cu dulceața. Dacă este necesar, trimiteți amestecul la frigider și amestecați din nou. Pune dulceata finita in borcane.

Budincă

• Făină - 2 pahare;
• Ouă de pui - 4 bucăți;
• Brânză 6% - 0,4 kg;
• Piersici - 18 bucăți;
• unt - 100 de grame;
• Smântână 15% - 0,3 kg;
• Apa - 3 mese. linguri;
• Zahăr - 1⁄2 cană;
• Putina sare.

O astfel de caserolă se dovedește suculentă, aromată și utilă. Este potrivit pentru un copil ca mic dejun delicios sau gustare de după-amiază. O piersică va adăuga aromă și un gust plăcut dulce-acrișor preparatului.

Se spală piersicile, se scot sâmburele, se taie în bucăți mici. Amesteca branza si smantana. Separați un ou în albuș și gălbenuș. Separat se bat trei oua si un albus, zaharul. Amestecați amestecul de ouă cu brânză de vaci, adăugați trei linguri de făină și fructe. Se amestecă masa până la omogenizare.

Luați pentru aluatrestul de faina si amestecati cu untul. Separat, bate galbenusul ramas, sarea si apa. Se amestecă ambele amestecuri și se frământă aluatul, care trebuie învelit în folie alimentară și dat la congelator pentru o jumătate de oră.

Întindeți aluatul finit într-un cerc și puneți-l într-o tavă de copt. Formați părțile înalte și turnați cu grijă amestecul de fructe deasupra. Coaceți caserola timp de 70 de minute la o temperatură de 170 de grade. După gătit, așteptați până când vasul se răcește și apoi tăiați-l în porții.

Plăcintă

• făină - 150 de grame;
• Piersici - 8 bucăți;
• Smântână - 150 de grame;
• Ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 200 de grame;
• Ulei vegetal - 150 ml;
• Praf de copt - 1⁄2 linguriță. linguri

Aceasta este o rețetă foarte rapidă și ușoară, în timp ce prăjitura se dovedește gustoasă, aerisită și bogată. Cu siguranță le va plăcea atât copiilor, cât și adulților. Pentru gatit se bat ouale cu zaharul, se adauga smantana, faina cernuta si praful de copt. Se spală piersicile, se scot sâmburele și se taie în sferturi. Puneti aluatul intr-o tava de copt, intindeti fructele deasupra si coaceti 35 de minute la 200 de grade. Când prăjitura se răcește, tăiați-o în bucăți.

Cum se păstrează piersici

În cazul depozitării necorespunzătoare, piersicile își pierd umezeala într-un timp scurt și se strică, devin uscate și fără gust. În plus, se pot infecta cu diferite boli, care vor afecta negativ sănătatea umană.

Un număr mare de piersici nu pot fi depozitate în vrac. În acest caz, fiecare articol este învelit în hârtie de pergament și așezat în cutii de lemn. În plus, puteți lua un recipient sau o cutie cu compartimente sau celule.

Indiferent de număr, este important să așezați piersicile la o oarecare distanță unele de altele, astfel încât să nu se atingă. Nu stivuițifructe in pungi de plastic! Este indicat să păstrați piersicile la frigider. Pentru depozitare, puneți fructele într-un recipient ermetic cu capac. Perioada de păstrare este de 10-21 de zile, în funcție de temperatura din interiorul camerei.

Dacă vrei să te bucuri de gustul fructelor în sezonul rece, poți pregăti pentru iarnă gem, compot sau piure de piersici. În plus, fructele pot fi congelate. În același timp, vor putea păstra aroma reală, gustul bogat și majoritatea proprietăților utile. Și puteți păstra astfel de produse până la un an.

Pentru congelare, spălați fructele și îndepărtați sâmburele. Fructele pot fi păstrate întregi sau tăiate în jumătăți, cuburi, felii sau orice alte bucăți. Bucățile curate și uscate se așează pe o tavă într-un singur strat și se congelează timp de 15 ore.

După procesare, fructele sunt transferate într-un recipient și plasate în congelator pentru depozitare pe termen lung.