Mierea de sparanghel proprietăți utile, contraindicații, din ce este făcută, aplicare
Proprietățile utile și contraindicațiile mierii de esparaceta ne permit să înțelegem că, în ciuda compoziției sale bogate, produsul trebuie utilizat cu prudență. Este rezultatul muncii albinelor melifere. Producția sa se bazează pe nectarul florilor de șofran.
Descrierea mierii de sparanghel
Mierea de sparanghel, a cărei fotografie este prezentată mai jos, este considerată un produs apicol de primă clasă. Nectarul este extras dintr-o plantă erbacee perenă aparținând familiei leguminoase. Crește în sudul Europei, precum și în unele țări din Asia și Africa. În Rusia, sparanghelul se găsește în Altai, Caucaz și în unele regiuni din Siberia. Este considerată o momeală destul de gustoasă pentru albine. Înflorirea are loc din a doua jumătate a lunii mai până în iulie. Acesta este considerat un avantaj al șofranului, deoarece alte plante s-au estompat deja până în acest moment.
Înainte de a consuma produsul, este necesar să efectuați un test de alergie.
O trăsătură distinctivă a caprifoiului este o aromă strălucitoare care amintește de trandafir. Florile sunt colorate în nuanțe aurii, roșii sau roz. Cele mai preferate pentru albine sunt soiurile de plantă siberian, de semănat, transcaucazian și vykolystnaya.
Remarci!Se colectează aproximativ 300-500 kg de miere de pe 1 hectar de teritoriu pe toată durata colectării mierii.
Cum arată mierea de șofran?
Mierea de sparanghel are o serie de trăsături caracteristice. Culoarea sa variază de la alb pur la auriu. Procesul de cristalizare este destul de rapid. Ca urmare, mierea capătă o nuanță albă și o consistență cremoasă. Structura sa este cu granulație fină. Produsul apiculturii este moderat dulce, cu un gust plăcut de plante. Principala diferență față de alte soiuri este aroma strălucitoare a unui trandafir.
Din ce se face mierea de sparanghel?
Prin natura, originea este sparanghelulmierea este aproape de fund miere. Conține o mulțime de componente utile necesare sănătății umane. Sparanghelul crește în stepe, pajiști și câmpuri. Este folosit ca cultură furajeră. Planta atrage albinele cu aroma sa pronunțată. Ei umplu fagurii cu nectar, după care îl transportă în stup. Coace mierea la starea dorită.
Unde se colectează mierea de sparanghel?
Pe teritoriul Rusiei, colecția de delicatese de sparanghel se realizează în Altai. În afara granițelor sale, planta se găsește în Ucraina, Belarus, Africa, Asia și țări europene. Albinele sunt atrase de florile cu nuanțe de roz și roșu. Rădăcinile de sparanghel ajung adânc în subteran. Este destul de rezistent la secetă. Dar nu poate fi găsit pe sol acid și în mlaștini. Principalul pericol pentru plantă este înghețul.
Gustul mierii de sparanghel
Datorită cristalizării rapide, este extrem de dificil să găsești un produs apicol în forma sa originală. Dupa 3-4 saptamani de la colectare isi schimba structura. În cele mai multe cazuri, mierea de sparanghel este de culoare albă. Are un gust moale si placut, fara dulceata pronuntata. Gurmanzii găsesc în el o aromă ierboasă lipsită de amărăciune.
Beneficiile mierii de șofrăn
Se crede că produsele apicole au o compoziție cu adevărat unică. Conține o serie de vitamine și minerale. Conținutul caloric al 100 g de produs este de 300 kcal. Datorită compoziției sale bogate în vitamine, nectarul de sparanghel este adesea folosit în lupta împotriva bolilor grave. În plus, include enzime care au efect tonic asupra organismului și stimulează digestia. Pentru a obține efectul dorit, produsele apicole sunt utilizate în doze terapeutice.
Proprietățile vindecătoare ale mierii de șofran sunt următoarele:
- îmbunătățirea compoziției sângelui;
- scăderea nivelului de colesterol dăunător din sânge;
- normalizarea hemoglobinei;
- actiune anticelulitica;
- menținerea imunității;
- stimularea memoriei, îmbunătățirea funcției creierului;
- prevenirea bolilor virale și răceli;
- accelerarea proceselor de regenerare;
- îmbunătățirea funcției erectile la bărbați;
- creșterea capacității de lucru;
- normalizarea funcției hepatice și renale;
- efect antimicrobian;
- stabilizarea funcției digestive.
Puteti cumpara miere de sparanghel dintr-un magazin specializat sau direct de la stupina.
Datorită proprietăților sale utile, mierea de sorg și-a găsit aplicație chiar și în cosmetologie. Conține multe substanțe care au un efect pozitiv asupra stării pielii. Ca parte a măștilor de casă, o face mai elastică și mai netedă. Produsul este adesea folosit ca parte a unui masaj anticelulitic. Mierea normalizează procesul de circulație a sângelui și elimină neregulile.
Nectarul de sparanghel este adesea folosit pentru a normaliza funcția digestivă. Normalizează secreția gastrică, îmbunătățește apetitul și ajută la combaterea constipației. Femeilor li se prescrie dusurile de duș folosind un produs apicol. Procedura este foarte eficientă împotriva sturzilor și formațiunilor erozive.
Mierea albă de înaltă calitate este eficientă împotriva bolilor cardiovasculare. Reglează circulația sângelui și egalizează ritmul cardiac. Extern, este folosit pentru boli de piele și dureri articulare. Compresele pe bază de ea ajută perfect să facă față tusei.
Efectul diuretic ușor al produsului este relevant pentru bolile de rinichi șiSistem reproductiv. Ajută la scăderea umflăturii. În unele cazuri, produsul apicol este folosit pentru a accelera vindecarea rănilor din cavitatea bucală. În plus, este indicat pentru afecțiunile gingiilor însoțite de sângerare.
Atenție!În perioada uscată, productivitatea șofranului este semnificativ redusă.
Păcat de la mierea de sparanghel
Ca și alte produse apicole, desertul cu sparanghel poate provoca o reacție alergică. În acest caz, daunele depășesc semnificativ importanța proprietăților utile. În plus, este foarte caloric, ceea ce exclude posibilitatea utilizării în timpul slăbirii. În cazul diabetului zaharat, aportul acestuia provoacă un salt al insulinei, care este însoțit de o deteriorare a stării de bine.
Cum se folosește mierea de sparanghel
Mierea de sparanghel poate fi folosită atât în formă pură, cât și în combinație cu alte componente. În scopuri medicinale, consumați aproximativ 40 g de produs de 2-3 ori pe zi. Pentru raceli, 1 lingura. l. nectarul de miere se dizolvă în 1 lingură. lapte cald Produsul rezultat se bea înainte de a merge la culcare. De asemenea, este permisă utilizarea produsului ca îndulcitor pentru ceai. Este o alternativă mai naturală la zahăr.
Pentru raceli, se obisnuieste sa se foloseasca prajituri din miere si faina. Se aplică pe zona pieptului și se păstrează câteva ore. Ajută la oprirea inflamației prin încălzirea organelor respiratorii. Pentru o durere în gât, mierea este dizolvată în apă și folosită pentru gargară.
Utilizarea mierii de șofrăn în medicina tradițională
Mierea este considerată unul dintre cele mai frecvent utilizate produse în medicina alternativă. Ajută să facă față chiar și bolilor cronice. Nectarul de sparanghel are un efect benefic asupra sistemului digestiv, rinichilor și organelor genitalecorpuri Datorită proprietăților sale antiseptice, este utilizat pentru a trata leziunile membranei mucoase a cavității bucale. Efectul său antiinflamator îl face eficient pentru răceli.
Costul unui borcan de produs poate ajunge la 250 de grivne.
Conform cercetărilor medicale, compoziția nectarului de esparacet conține substanțe care au un efect stimulativ asupra sistemului reproducător masculin. Acest lucru se întâmplă din cauza creșterii testosteronului în sânge. Ca urmare a consumului regulat al produsului, erecția și rezistența fizică cresc. În același timp, procesul inflamator în prostată este oprit.
Cum să distingem mierea falsă de sparanghel
Mierea de sparanghel face parte din categoria celor mai valoroase produse apicole. Prin urmare, există adesea falsuri la vânzare. Compoziția lor conține doar o parte din nectarul de șofran. Cel mai adesea, este diluat cu amidon sau melasă de zahăr. Este dificil pentru un om obișnuit să determine originea delicateselor.
În primul rând, ar trebui să acordați atenție culorii mierii de șofran. Ajunge la tejghele îndulcit. Prin urmare, consistența sa va fi cremoasă, iar culoarea sa va fi alb pur sau bej. Stratificarea în acest caz nu este acceptabilă.
Costul produsului va fi mai mare decât cel al altor soiuri. Pentru a verifica autenticitatea mierii, puteți picura pe ea iod. Apariția petelor albastre indică prezența melasei sau a amidonului în produs. Un alt factor important este aroma mierii. Ar trebui să fie plăcut, floral. Pentru a nu da peste un fals, este indicat să cumpărați produsul de la apicultori dovediți. Este important să încercați și să mirosiți mierea înainte de a cumpăra.
Contraindicații la mierea de sparanghel
Nu toată lumea poate mânca nectar de miere din șofrănel. Are o serie de contraindicații.
Inclusiva evidentia:
- Diabet;
- supraponderal;
- reactie alergica;
- varsta mai mica de 3 ani.
Trebuie amintit că, cu o absorbție excesivă, mierea de sorg poate provoca creșterea în greutate. Nu aparține categoriei de produse dietetice. Când se dezvoltă o reacție alergică, în majoritatea cazurilor apare o erupție cutanată. De asemenea, pot apărea mâncărimi severe și umflarea suprafețelor mucoase. Simptomele neplăcute scapă cu ajutorul antihistaminicelor. În timpul sarcinii și alăptării, este indicat să vă abțineți de la adăugarea produsului în dietă. Ar trebui să discutați acest aspect cu medicul dumneavoastră.
Important!Consumul regulat al produsului curăță organismul de toxine.
Termeni și metode de stocare
Mierea de sparanghel trebuie păstrată într-un loc întunecat. Temperatura optimă pentru un produs lichid proaspăt este de 14-18 °C. Mierea albă cristalizată se păstrează la 4-7 °C. Recipientul trebuie să fie din sticlă sau ceramică. Contactul cu ustensilele metalice contribuie la eliberarea de substanțe potențial periculoase. Este important ca capacul să fie bine închis, deoarece produsul poate absorbi mirosurile produselor din apropiere. Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, nectarul își păstrează proprietățile benefice pentru mulți ani.
Concluzie
Proprietățile utile și contraindicațiile pentru mierea de șofrăn sunt deosebit de importante de învățat pentru cei care suferă de alergii. În ciuda compoziției bogate în vitamine, produsul poate provoca reacții negative ale organismului. Când este utilizat corect, are un efect exclusiv pozitiv asupra sănătății.