De la ce vârstă îi poți oferi unui copil morcovi cruzi

Toată lumea știe că legumele după tratamentul termic sunt mai ușor și mai rapid de digerat, ceea ce este important pentru digestia încă slabă a copilului. Prin urmare, în dieta bebelușilor sunt incluse în primul rând piureul de morcovi și morcovii fierți.

Produsul brut este destul de greu de digerat. Poate provoca indigestie și poate agrava scaunul. În plus, nu uitați că o legumă strălucitoare este un alergen puternic. În articol, vom lua în considerare vârsta la care morcovii cruzi pot fi dați unui copil. Și vom afla cum morcovii sunt utili pentru copii.

Compoziție, beneficiu și rău

Morcovii cruzi conțin o cantitate crescută de vitamina A. În plus, legumele conține vitaminele C și E, vitaminele B, fosfor și sodiu, calciu și potasiu, fibre și pectină. Beneficiile morcovilor sunt următoarele proprietăți:

• Îmbunătățește metabolismul și digestia;
• Participă la formarea dinților și a scheletului osos;
• Intareste oasele, gingiile si smaltul dintilor;
• Crește și păstrează acuitatea vizuală, ameliorează oboseala și oboseala ochilor;
• Tonifică corpul, redă puterea și îmbunătățește starea de spirit, energizează și adaugă vigoare;
• Îmbunătățește starea pielii, ameliorează uscăciunea și inflamația, accelerează refacerea pielii;
• Întărește și susține imunitatea, activează apărarea organismului;
• Elimină stagnarea bilei;
• Are un efect laxativ ușor și elimină constipația la un copil;
• Are un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge, a celulelor nervoase și a coagulării sângelui;
• Asigură creșterea și dezvoltarea deplină a copilului;
• Îndepărtează toxinele și curăță organismul.

Morcovii fierti si inabusiti nu irita intestinele, sunt usor de digerat si absorbit, spre deosebire de legumele crude. Oferă o sarcină puternică și îngreunează învățarea. Copilul poate avea stomac deranjat, tulburări ale scaunului, dureri abdominaleși flatulență.

Din păcate, astăzi furnizorii, urmărind profit, pot adăuga substanțe străine legumelor în timpul creșterii și depozitării. Diverse substanțe chimice, pesticide și nitrați contribuie la creșterea rapidă a fructelor mari și uniforme, strălucitoare și frumoase. Cu toate acestea, astfel de legume sunt fără gust și extrem de dăunătoare sănătății. Prin urmare, este mai bine să folosiți morcovi cultivați pe propriile paturi.

În caz de depozitare necorespunzătoare, în interiorul legumei apar și se dezvoltă bacterii dăunătoare, care provoacă procese de fermentație. În plus, morcovii sub orice formă pot provoca o reacție alergică.

Alergie la morcovi

Alergia alimentară a bebelușului la morcovi este cauzată de faptul că legumele conține caroten. Oferă o culoare portocalie strălucitoare produsului și este un alergen puternic. Alergia la morcovi se mai numește și icter carotenoid. În același timp, pielea copilului poate deveni ușor galbenă. Nu doarme bine, apar greață și vărsături.

În plus, alergia se manifestă sub formă de erupție pe corp și mâncărime. Pot apărea dureri abdominale și tulburări ale scaunului (diaree sau constipație), congestie nazală și lăcrimare, iritație și înroșire a ochilor. Uneori există dificultăți de respirație, umflare internă a organelor și căilor respiratorii.

În același timp, umflarea internă a organelor este cea mai periculoasă. Dacă apar semne de alergie sau intoxicație alimentară, excludeți produsul din meniul pesmet și consultați un medic. Cu o abordare corectă, stil de viață și alimentație, mulți copii sunt alergici la anumite produse până la vârsta de patru sau cinci ani.

De la ce vârstă să dau morcovi cruzi

Puteți da piure de morcovi pentru copii după șapte până la opt luni, când dovleceii, conopida, broccoli și cartofii sunt introduși în supliment. Morcovii pot fi introduși împreună cu dovleacul.După introducere, copilul poate pregăti supe piure de morcovi, piure de mere și morcovi, dovlecei și piure de morcovi. În același timp, este necesar să fierbeți sau să fierbeți morcovii la abur. Legumele ar trebui să fie numai după tratament termic!

Un bebeluș de un an poate încerca o supă lichidă obișnuită cu morcovi. Sucul de morcovi proaspăt stors se administrează după opt luni. Mai mult, băutura este mai întâi diluată cu apă de băut, reducând treptat volumul acesteia din urmă și trecând la suc nutritiv.

Morcovii cruzi pentru alimente suplimentare sunt administrați nu mai devreme de 1 an. La această vârstă, puteți da morcovi doar în formă rasă, altfel copilul se poate sufoca. În plus, ea încă învață să mestece și să muște. Oferim morcovi întregi cruzi copiilor peste doi ani. Copiilor de până la un an li se oferă piure de morcovi în cantitate de până la 50 de grame, după 1 an puteți da 100 de grame de legumă, dar nu mai mult de trei ori pe săptămână.

Pentru prima dată, lăsați copilul să încerce o jumătate de linguriță de morcov ras. După primul test, observați reacția bebelușului. Dacă apare o reacție negativă, produsul trebuie exclus din dietă și consultați un medic. Dacă bebelușul se simte confortabil, uneori îi poți oferi copilului morcovi cruzi.

Cum să păstrați și să gătiți morcovii cruzi

Înainte de a o găti, spălați bine legumele și curățați-o de coajă, apoi dați-o pe răzătoare sau tăiați-o în funcție de rețetă. Pentru ca morcovii să se păstreze mai mult timp, imediat după recoltare, tăiați vârfurile și agățați legumele la soare sau sub baldachin și lăsați-le așa două-trei ore. Morcovii pot fi depozitați în pungi de plastic deschise, într-un loc răcoros. Când depozitați legumele în pungi închise, asigurați-vă că faceți găuri în recipient.

Morcovii proaspeți rasi se potrivesc bine cu mere și sfeclă, varză și fructe uscate. Mâncărurile din morcovi pentru copii pot fi asezonate cu smântână, ulei, miere șiiaurt natural. Acest lucru va îmbunătăți gustul preparatului și va facilita asimilarea legumei crude.

Puteti folosi morcovi rasi sau tocati marunt ca garnitura sau pentru prepararea salatelor. Este posibil să hrăniți astfel de salate unui copil pentru micul dejun sau prânz.

Salate cu morcovi proaspeți

Reteta clasica

• Morcov - 300 de grame;
• Mărar proaspăt - 30 de grame;
• Brânză - 150 de grame;
• Smântână - 70 de grame.

Se spala si se curata morcovii, se usuca si se rade. Frecați și brânza și amestecați cu legumele. Se spală și se toacă mărunt mararul, se adaugă la alte componente. Daca doriti, sarati salata si adaugati o bucata de usturoi tocata. Asezonați vasul cu smântână.

Salată de sfeclă

• Morcov - 140 de grame;
• Sfecla - 1 fruct;
• suc de lamaie - 25 ml;
• Ulei vegetal - 50 ml

Separat se fierbe sfecla, se raceste si se curata, apoi se da pe razatoare. Morcovii sunt și ai mei, se curăță și se dau pe răzătoare. Componentele se amestecă, se sărează și se asezonează mai întâi cu ulei, iar apoi cu suc de lămâie. Pentru a face vasul mai sățios, puteți adăuga fasole fiartă la rețetă.

Apropo, sfecla fiartă poate fi dată copiilor după opt până la zece luni, iar fasolea - nu mai devreme de doi ani. Puteți înlocui boabele cu fasole verde. Este mai util, mai ușor de digerat și lăsat bebelușului timp de opt luni.

Cu dovlecel

• Morcov - 3 buc.;
• Dovlecel - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Suc de lămâie - 1 masă. linguriţă;
• Mărar - 1 buchet;
• Ulei vegetal - 3 mese. linguri

Spălați și curățați legumele, tăiați morcovii și dovleceii în fâșii, ceapa în rondele sau jumătate de rondele. Se spala si se taie mararul. Se amestecă componentele și se condimentează cu ulei vegetal și lămâiesuc Salata poate fi ușor sărată și piperată. Puteți folosi dovlecel în loc de dovlecel. Astfel de legume pot fi folosite împreună cu pielea. Sunt mai moi și mai fragezi, mai ușor de digerat decât dovleceii clasici.

Salata de carne

• Morcov - 300 de grame;
• Carne de vită - 160 de grame;
• Pătrunjel - 1 legătură;
• Ceapa - ½ cap.

Curățați ceapa, tocați-o și puneți-o în apă purificată timp de 30 de minute. Spalam carnea de vita, o taiem batoane mici si o prajim in ulei vegetal. Dacă se dorește, carnea poate fi sărată și piperată. Se spală și se rade morcovii, se amestecă cu carnea de vită gata preparată și ceapa. Tăiați mărunt pătrunjelul, adăugați-l în salată, adăugați puțină sare și piper și amestecați. Îl trimitem la frigider pentru două ore.

Salata de morcovi, mere si nuci

• Morcov - 200 de grame;
• măr verde - 1 bucată;
• nucă - 10 grame;
• Lămâie - ½ bucată;
• unt - 30 de grame;
• Miere - 25 de grame.

Se curata si se rade marul, se stropeste cu zeama de lamaie sa nu se inchida. Morcovii se curăță și se dau prin răzătoare, amestecați cu un măr. Tăiați nucile și prăjiți-le ușor. Adăugați o bucată de unt la nucile fierbinți și amestecați. Se adaugă la restul ingredientelor, se condimentează cu miere și se amestecă. O astfel de salată poate fi dată copiilor mai mari de doi sau trei ani.

Cu ridichi si varza

• Morcov - 1 bucată;
• varză albă - 100 de grame;
• Ridiche - 1 bucată;
• ceapa verde - 30 de grame;
• Mărar - 30 de grame;
• frunze de salată verde - 50 de grame;
• Ulei vegetal - 3 mese. linguri;
• Suc de lămâie - 2 mese. linguri;
• zahăr - 1 linguriță. linguriţă.

Spălați, curățați și tăiați legumele în fâșii mici. Spală verdețurile șisă se usuce Tăiați mărunt ceapa și mararul, rupeți salata cu mâinile. Se amestecă componentele, adăugând un praf de sare. Într-un recipient separat, combinați sucul de lămâie și uleiul vegetal, adăugați zahăr și puțină sare, amestecați.

Se imbraca salata cu amestecul rezultat si se lasa la infuzat. Ridichile și varza, în special în formă proaspătă, pun o sarcină grea asupra digestiei. Ele pot provoca flatulență și probleme la scaun. Prin urmare, această rețetă este recomandată copiilor mai mari de doi sau trei ani.