Compoziția supelor ambalate, beneficii și daune, cât de des pot fi consumate

Beneficiile și daunele supelor din pungi sunt legate între ele. Înainte de a utiliza un astfel de produs, este necesar să se studieze caracteristicile acestuia.

Beneficiile supelor din pungi

Beneficiile și daunele supelor instant și ale altor alimente instant sunt ambigue. În general, amestecurile de acest tip nu au un efect benefic pronunțat asupra organismului. Ele nu pot servi ca o alternativă la supele cu drepturi depline, deoarece conțin foarte puține substanțe valoroase.

În ciuda acestui fapt, uneori produsele ambalate sunt benefice. Pentru a pregăti supa, este suficient să turnați apă clocotită peste ea și să așteptați 5-10 minute. Dacă nu există timp pentru un prânz normal, atunci este mai bine să mănânci un amestec decât să refuzi complet mâncarea și să mori de foame.

Cu cât amestecul de supă din ambalaj este mai ieftin, cu atât componentele mai puțin valoroase conțin.

Compoziția chimică și conținutul caloric

Compoziția chimică depinde de tipul specific de supă din ambalaj. Cu toate acestea, orice produs de acest tip are o caracteristică comună - vitaminele și mineralele sunt prezente în cantități minime. Supa rapidă poate conține acid ascorbic, caroten, fier, potasiu și magneziu, aminoacizi și proteine, fibre și grăsimi. Dar cantitatea lor nu va fi suficientă pentru a acoperi cel puțin parțial nevoia zilnică a organismului de substanțe valoroase.

Amestecul de supă din pachet poate include componente naturale - legume și leguminoase, praf de ou și tăiței, soia și chiar carne, precum și condimente. Ele sunt de obicei prezente în produs sub formă uscată sau liofilizată și nu sunt deosebit de sățioase. Totodată, supa din ambalaj conține întotdeauna o cantitate mare de arome, conservanți și coloranți. Aceste substanțe conferă produsului un gust și o aromă strălucitoare.

Atenție!Un volum solid din amestecurile de supă din pachete este ocupat de sare sauglutamat monosodic.

Valoarea nutritivă a produselor depinde de soiul specific și de compoziția exactă. Dar, în medie, 100 g de amestec are aproximativ 160 de calorii. Aproximativ 52 g din compoziție sunt ocupate de carbohidrați, 13 g și 10 g rămân pentru ponderea proteinelor și grăsimilor.

Cum să alegi supa instant potrivită

Este aproape imposibil să găsești o supă cu adevărat sănătoasă într-un pachet. Cu toate acestea, atunci când alegeți, este necesar să studiați cu atenție produsul.

Acest lucru vă va permite să cumpărați o varietate care va cauza cel mai puțin rău organismului:

1. Tip de produs.Amestecuri de gătit rapid sunt sublimate și deshidratate. Prima este o supă obișnuită, care a fost mai întâi fiartă în mod tradițional, apoi congelată, iar apoi vacuum a îndepărtat tot lichidul din ea. Un astfel de produs este considerat mai puțin nociv, deoarece reține un maxim de nutrienți. Soiurile deshidratate sunt preparate din ingrediente uscate, astfel încât conținutul lor caloric și beneficiile sunt minime.
2. Ingrediente.Este destul de firesc să vrei să cumperi supă la pachet, care conține carne. Dar, de fapt, soiurile cu o predominanță uriașă de legume aduc mult mai multe beneficii. Astfel de produse sunt de obicei mai naturale, conțin vitamine și minerale. Dar carnea uscată nu are niciun efect valoros asupra organismului și chiar practic nu potolește foamea.
3. Volume de aditivi chimici.Cu cât sunt mai puțini coloranți, arome și potențiatori de aromă în supa din pungă, cu atât mai bine. Este indicat sa alegeti un produs care contine o cantitate minima de glutamat monosodic. Acest condiment nu numai că irită stomacul, dar provoacă și dependență - fără el, mâncarea sănătoasă începe să pară prea blândă pentru o persoană.

Atunci când alegeți un produs, ar trebui să acordați prioritate amestecurilor din pachete de carton sau pungi plate, care nu suntvă permit să preparați supă fără o farfurie obișnuită. Este mai bine să nu folosiți cuve de plastic pentru a pregăti un prânz rapid - pot elibera toxine atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate.

Supa din ambalaj nu trebuie să conțină extract de drojdie, altfel produsul va provoca fermentație intestinală și flatulență.

Contraindicații și posibile daune

Orice amestec de supă dintr-un pachet este potențial dăunător pentru organism. Chiar și o persoană sănătoasă ar trebui să consume astfel de produse în cantități mici și numai atunci când este absolut necesar.

Trebuie să abandonați complet amestecurile instant:

• cu pancreatită și ulcer peptic;
• cu boli hepatice cronice;
• cu boli inflamatorii ale rinichilor și ale sistemului genito-urinar;
• cu hipertensiune arterială;
• în boli ale inimii și ale vaselor de sânge;
• cu tendință la reacții alergice;
• cu gastrită;
• cu arsuri la stomac;
• cu tendință la diaree și flatulență;
• cu colita intestinala.

Este necesar să excludeți produsele din dietă în timpul sarcinii și alăptării. Amestecurile de supă uscată pot provoca vătămări grave corpului unei femei și al unui copil.

Atenție!Produsele alimentare instant nu sunt oferite copiilor și adolescenților cu vârsta de până la 18 ani.

Concluzie

Beneficiul și răul supelor din pachete depind de tipul de produs și de starea sănătății. Amestecuri uscate nu pot servi ca substitut pentru o masă completă, dar sunt potrivite pentru a satisface rapid foamea.