Alimente pentru arsuri la stomac - care pot și care nu, meniu de dietă

Adesea starea noastră de bine depinde de modul în care mâncăm. Mâncarea greșită provoacă boli ale tractului gastrointestinal și, la rândul lor, ne afectează corpul. Arsurile la stomac reprezintă eliberarea alimentelor procesate de sucul gastric în esofag. Cel mai adesea, provine din alimente care contribuie la producerea de aciditate. Prin urmare, este important să abandonați astfel de produse în favoarea sănătății bune.

În primul rând, trebuie să acordați atenție dietei și stilului de viață în general. Produsele pentru arsuri la stomac vor ajuta la schimbarea modului de abordare a alimentelor, vor face dieta echilibrată și sănătoasă.

Produse pentru arsuri la stomac

Există o listă de produse care ajută la tratarea acestei boli. Produsele lactate fermentate și fructele și legumele sunt considerate principalii ajutoare.

Produse din lapte acru

Produsele din lapte acru au proprietăți alcaline care reduc aciditatea. Prin urmare, le puteți folosi fără teamă, abținându-vă doar de soiurile grase de brânză și brânză de vaci. O porție zilnică dintr-un pahar de chefir sau lapte cald va beneficia doar. Dar nu toate produsele lactate ajută la arsurile la stomac. Va trebui să uiți de înghețată sau milkshake-uri. Citiți mai multe despre beneficiile kefirului pentru arsuri la stomac.

Fructe si legume

Între mese, este util să bei suc din morcovi, cartofi sau sfeclă. Ele nu numai că mențin echilibrul acido-alcalin al organismului în timpul zilei, dar oferă și organismului o cantitate mare de vitamine. Dintre fructe, cea mai mare valoare pentru stomac este banana. Este un antiacid natural, în plus, textura sa moale învăluie delicat pereții stomacului. Dar chiar și aceasta poate provoca arsuri la stomac.

Dar nu toate legumele sunt atât de utile, de exemplu, usturoiul, roșiile și varza, dimpotrivă, cresc aciditatea. Astfel de produse nu trebuie folosite pentru arsuri la stomac.

Alături de legume, nucile și semințele neprelucrate termic pot ajuta la tratarea bolii. Conțin oligoelemente rare precum seleniu și zinc, fibre vegetale și grăsimi nesaturate. Dar nu ar trebui să le folosiți mai mult de o mână pe zi. Datorită conținutului crescut de grăsimi al semințelor, sucurile digestive sunt întărite.

Recent, semințele de in au câștigat o popularitate deosebită. Conțin o cantitate imensă de fibre, care ajută digestia. Se toarnă o linguriță cu un pahar cu apă rece și se pune într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Veți obține un lichid asemănător jeleului care are proprietăți excelente de învăluire. Pe lângă restabilirea digestiei și ajutarea la arsurile la stomac, semințele de in au un efect de catifelare asupra intestinelor.

Citiți mai multe despre ce puteți mânca pentru arsuri la stomac și cum să le folosiți corect.

Cum se utilizează corect

Regula de aur a mâncatului: mâncați de 5 ori pe zi, în timp ce părăsiți masa cu o senzație de foame ușoară. O astfel de nutriție susține metabolismul și previne obezitatea.

Procesul de digestie presupune o buna mestecare a alimentelor. Încercați să păstrați alimentele în gură cât mai mult timp posibil, astfel încât să devină lichide. Este necesar să taci pentru a nu înghiți aerul.

Nu puteți mânca prăjeli, alimentele trebuie fierte, coapte în cuptor sau aburite, astfel încât arsurile la stomac pot fi prevenite. Evita mancarea calda, dar nici mancarea rece nu va aduce niciun beneficiu. Vasul trebuie să fie puțin mai cald decât temperatura camerei.

Ce produse ar trebui excluse

În primul rând, ar trebui să excludeți alimentele care provoacă arsuri la stomac. Acestea sunt fructe și legume proaspete, cu excepția celor menționate mai sus. Orice citrice crește aciditatea.

Ar trebui excluse alcoolul și produsele care conțin cacao. Ei relaxează mușchiivalva esofagiană. Leguminoasele, pâinea proaspătă și produsele de patiserie sunt interzise, ​​deoarece contribuie la creșterea formării de gaze, care, la rândul lor, are un efect negativ asupra esofagului.

Evitați mâncarea prăjită, condimentată, afumată - astfel de alimente ajută la secretarea sucurilor digestive, dar într-o cantitate mai mare decât este necesar și, de asemenea, afectează negativ activitatea intestinelor. Evită mâncarea fast-food din același motiv. Conține grăsimi trans și arome.

Nu fumați, nicotina are un efect negativ asupra sfincterului. Faceți gimnastică și exerciții care ajută la îmbunătățirea digestiei. Dacă sunteți supraponderal, ar trebui să vă gândiți să o reduceți, arsurile la stomac sunt mai frecvente la persoanele obeze. Evitați îmbrăcămintea strâmtă în zona pieptului și a abdomenului, deoarece exercită presiune asupra organelor interne.

Reguli generale de dietă

Alimentele care au efect de învăluire vindecă bine mucoasa gastrică. Acestea sunt în primul rând alimente care ajută la arsurile la stomac, cum ar fi terciul. Cerealele conțin multe fibre, care se umflă perfect, permițând organismului să se mulțumească cu o porție mică de mâncare. Proprietățile sale asemănătoare jeleului împiedică sucul gastric să fie aruncat înapoi în esofag. Supele de legume piure, care sunt grozave la micul dejun, au proprietăți similare.

Pentru a satisface nevoile stomacului, veți avea nevoie de alimente proteice pentru prânz. Proteina este digerată mai mult timp și, în consecință, absoarbe o cantitate suficientă de suc gastric. Este mai bine să mănânci o banană la prânz și să închei ziua cu o cină formată din alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Poate fi brânză cu conținut scăzut de grăsimi, o bucată de carne de vită fiartă - un aliment proteic care va ajuta la eliminarea excesului de apă în timpul nopții și va preveni aruncarea acidității excesive în esofag înainte de a merge la culcare. Un pahar de chefir înainte de a merge la culcare va îmbunătăți digestia gastrică.

Exemplu de meniu

• Mic dejun: orez sau fulgi de ovaz, jeleu.
• Prânz: Supă piure de dovlecel, cotlet de vițel la abur, salată de morcov și sfeclă fiert.
• Pranz: banane, paine uscata cu lapte, suc proaspat de ananas.
• Cina: brânză cu conținut scăzut de grăsimi, pește fiert, ceai cu miere.

După cum puteți vedea, multe produse ajută la arsurile la stomac, sunt diverse și ușor de preparat. A face o dietă și a urma un stil de viață sănătos este la îndemâna tuturor.