Ce este lumea, cum este utilă și cum se mănâncă

Sweety a început recent să câștige popularitate pe piața noastră. Tradus din engleză, acest cuvânt înseamnă dulce sau bomboane, așa că numele vorbește de la sine. Cu toate acestea, fructul se numește oficial oroblanco, care este tradus din spaniolă ca aur alb. Acest fruct a fost obținut prin încrucișarea grapefruit-ului cu pomelo.

Lumea a fost crescută pentru a îmbunătăți gustul grapefruit-ului. Într-adevăr, noul fruct s-a dovedit a fi mai dulce. Are o formă rotundă, uneori ușor turtită și o culoare verde strălucitor. Fructul este puțin mai mic ca mărime decât un grapefruit. Să aflăm mai detaliat ce este util lumii. Și să ne dăm seama cum să o mâncăm corect.

Compoziție și beneficiu

Lumina, ca orice citrice, este saturată cu vitamina C și acizi organici utili. In plus, aici vei gasi vitaminele A si E, vitaminele B, magneziu si calciu, fosfor si fier, fluor, potasiu, fosfor si alte elemente importante. Acest fruct are următoarele proprietăți benefice pentru corpul uman:

• Întărește imunitatea, restabilește și menține puterea, crește rezistența organismului;
• Îmbunătățește digestia, elimină deșeurile și toxinele din intestine;
• Desparte grăsimile și accelerează procesele metabolice, ceea ce ajută la reducerea greutății, scăpa de celulită;
• Are efect benefic asupra pielii și are efect de întinerire, vindecă și reface pielea;
• Îmbunătățește starea celulelor nervoase, ameliorează stresul și oboseala;
• Tonifică corpul, dă vigoare și energie;
• Îmbunătățește starea de spirit și ajută la combaterea stresului, a durerilor de cap și a migrenelor;
• Hrănește celulele creierului și stimulează activitatea creierului.

Astăzi, mulți cosmetologi vorbesc despre beneficiile pentru lume. Prin urmare, fructele sunt folosite ca măști de față. Uleiul esențial al lumii este util și pentru sănătate și activfolosit în aromaterapie. Puteți adăuga o picătură de produs în baie sau îl puteți folosi pentru masaj.

Este posibil să trăiești cu GV?

La fel ca multe citrice, lumea poate provoca o reacție alergică. În plus, fructele exotice importate pot conține bacterii periculoase, nitrați și alți aditivi chimici. Poate provoca intoxicații, tulburări ale scaunului și digestie. Prin urmare, nu este nevoie să vă grăbiți cu introducerea unui astfel de fruct.

Ar trebui să încercați astfel de fructe nu mai devreme de a treia lună de alăptare. Și este mai bine să amânați introducerea până când copilul împlinește șase luni. Încercați o linguriță de pulpă și urmăriți reacția copilului.

Dacă copilul se simte bine, uneori puteți mânca fructe și crește treptat cantitatea de pulpă, apoi includeți feluri de mâncare folosind acest fruct. Dar doza zilnică nu trebuie să depășească 700 de grame de fructe. Este mai bine ca o mamă sau un copil care alăptează să nu mănânce mai mult de 100-150 de grame.

Nu o poți mânca cu alergie la citrice, gastrită și ulcere, aciditate mare a stomacului. Nu este recomandat pentru alte boli digestive, precum și pentru copiii sub doi sau trei ani. Și acum să aflăm cum să alegem o lume.

Cum să alegi și să mănânci corect

Interesant este că fructul copt nu își schimbă culoarea și rămâne verde deschis. Prin urmare, nu are sens să alegeți un fruct copt după culoare. Lumea gustoasă, suculentă și coaptă ar trebui să fie mare și grea. Atunci când alegeți, aveți grijă ca crusta să fie netedă și strălucitoare, fără pete întunecate și puncte negre, urme de mucegai și ciuperci.

Trebuie să tăiați fructele, să îndepărtați coaja, ca un grapefruit, să-l împărțiți în bucăți, să îndepărtați pelicula și partițiile și abia apoi să mâncați. Fructele se păstrează la temperatura camerei timp de o săptămână sau două în frigider.

Poate nutăiați fructele, faceți mai multe tăieturi și îndepărtați coaja. Dar este destul de dificil să faci acest lucru, deoarece coaja fructului este groasă și puternică. Este mai bine să nu mâncați pereții despărțitori, deoarece sunt amare. Dar carnea lumii este foarte gustoasă și dulce. Este potrivit pentru prepararea diverselor deserturi si produse de patiserie. În continuare, vă oferim câteva rețete interesante cu acest fruct.

Rețete de preparate din întreaga lume

Briose

• Lumea - 1 buc.;
• Portocaliu - 1 buc.;
• Lămâie - 0,5 buc.;
• făină de grâu - 1 cană;
• Făină de porumb - 3 mese. linguriţă;
• Ouă - 3 buc.;
• zahăr - 350 g;
• Mascarpone - 150 g;
• Unt - 120 de grame.

Curățați fructele și separați umplutura, îndepărtați pelicula și sâmburele. Bateți pulpa de citrice și 200 de grame de zahăr împreună într-un blender, aduceți la fierbere și adăugați făina de porumb. Se fierbe masa timp de două minute. Topiți untul și bateți cu zahărul. Adaugam treptat ouale, mascarpone si faina simpla. Bate până se omogenizează.

Umplem formele pentru cupcakes sau brioșe cu aluatul rezultat și, folosind o seringă de patiserie sau o pungă, aplicăm umplutura de citrice răcită. Puteți face orice imagine cu o scobitoare. Coaceți brioșele timp de douăzeci de minute la o temperatură de 180 de grade.

Salata de fructe

• Portocala - 1 fruct;
• Grapefruit - 1 fruct;
• Sveti - 1 fruct;
• Spanac - 5 frunze;
• Gălbenuș de ou - 1 bucată;
• migdale - 40 de grame;
• zahăr pudră - 40 de grame;
• lapte - 150 ml;
• Vanilie - 1 linguriță. linguriţă.

Curățați fructele, împărțiți-l în bucăți, îndepărtați pelicula albă. Spanacul se spala, se usuca si se taie fasii subtiri. Pune ingredientele în farfurii de servire, presară migdale. Acesta din urma poate fi prajit usor daca se doreste.

Separat, se bat galbenusurile cu zaharul pudra, se toarna laptele si se adauga vanilia. Se amestecă masa și se pune pe foc sau se ține la abur până se îngroașă. Se răcește sosul rezultat și se toarnă peste salată.

Desert

• Lumină - 2 bucăți;
• suc de fructe sau fructe de pădure - 300 ml;
• Jeleu - 1 pungă.

Spălați fructele și tăiați-le în jumătate. Scoateți cu grijă pulpa și curățați miezul. Folosim crustele ca bază pentru desert. Curatati pulpa de pe folii si stoarceti sucul, care este amestecat cu suc de fructe sau fructe de padure. Adaugam jeleul si il punem pe foc ca acesta din urma sa se dizolve, dar masa sa nu ajunga la fierbere. Turnați jeleul rezultat în jumătăți și lăsați să se întărească. Taiem excesul de crusta, il puteti taia in felii.

Pizza exotică

• Făină - 2 pahare;
• apă caldă - 0,5 căni;
• Ou - 1 bucată;
• ardei bulgăresc - 1 bucată;
• Ceapa - 1 bucata;
• Broccoli - 0,3 kg;
• Lumea - 1 bucată;
• roșii - 3 bucăți;
• Usturoi - 2 catei;
• iaurt natural - 50 ml;
• Sos de rosii - 50 ml;
• Brânză - 150 de grame;
• Drojdie uscată - 1 linguriță. linguriţă;
• Busuioc uscat, sare și piper după gust.

De menționat că este mai bine să nu folosiți aluat de drojdie și citrice în primele trei-patru luni de lactație, deoarece prima provoacă fermentație în organism și crește colicile. Și citricele și fructele exotice provoacă adesea o reacție alergică. Prin urmare, această pizza este potrivită mamelor după 5-6 luni de alăptare sau după terminarea sarcinii, precum și copiilor mai mari de doi sau trei ani.

Pentru a pregăti o pizza neobișnuită, dizolvați drojdia în apă caldă, spargeți un ou în făină cernută, adăugați apă cu drojdie și o lingură de legumeulei Frământați aluatul și lăsați-l sub un prosop într-un loc cald timp de cinci minute. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Spălați roșiile, ardeii și broccoli.

Tăiați ardeiul cubulețe, curățați roșiile de coajă și tăiați-le în jumătăți de cercuri și tăiați broccoli în buchețe. Curățați și tocați mărunt usturoiul. Prăjiți ușor legumele cu usturoi în ulei vegetal. Spălați lumea, tăiați în jumătate. Curățați o parte și tăiați-o în jumătate de cercuri sau triunghiuri, stoarceți sucul din cealaltă parte.

Se amestecă sucul cu sosul de roșii și iaurtul. Ungeți recipientul de copt cu ulei vegetal, întindeți aluatul infuzat și întindeți-l cu mâinile. Intindeti sosul preparat si asezati uniform legumele. Tăiați brânza în felii subțiri. Pune bucăți de lume și brânză deasupra.

Coaceți la o temperatură de două sute de grade aproximativ douăzeci de minute, până când brânza se topește și capătă o crustă roșie.