De la ce vârstă poți da napi unui copil

Napul este o legumă utilă care a fost apreciată din cele mai vechi timpuri. Poate înlocui cu ușurință cartofii și stă la baza multor feluri de mâncare, inclusiv supe, supe, salate și gustări. În plus, rădăcinile sunt folosite în scopuri medicinale.

Este permisă folosirea napului pentru mâncarea bebelușului, dar trebuie făcută cu atenție, ținând cont de vârsta bebelușului.

La ce folosesc napii

Legumele conțin multe substanțe active:

• vitamine;
• fosfor;
• fier;
• potasiu;
• magneziu;
• zinc;
• celuloză.

Napii sunt printre cele mai bogate legume. Conține mai mult acid ascorbic decât multe citrice. Contine vitaminele A, B1, B2, B5, D si E. Datorita compozitiei sale bogate, riscul deficientei de vitamine la un copil scade. Este util să includeți legumele rădăcinoase în meniu în perioada de iarnă, când organismul are nevoie în special de vitamine și minerale.

Leguma are multe proprietăți utile pentru corpul copilului:

1. Întărirea imunității copilului.
2. Scăderea zahărului din sânge.
3. Reducerea riscului de anemie. Datorită fierului din compoziție și accelerarea producției de celule sanguine, probabilitatea de a dezvolta anemie scade.
4. Întărirea sistemului nervos central al copilului.
5. Îmbunătățirea activității tractului gastrointestinal. Fibrele curăță corpul, ajută la combaterea constipației.
6. Creșterea absorbției calciului de către organism. Oasele copilului devin mai puternice.

Napul este util pentru un organism în creștere, deoarece îmbunătățește activitatea celulelor creierului. Bebelușul se va simți mai energic.

Când să introduceți napii în alimentația copilului

Poți oferi această legumă bebelușului tău ca aliment complementar de la 7-8 luni. Este de dorit să se includă în meniu după alteleculturi de rădăcină De exemplu, cartofi, dovleci și morcovi.

Mâncarea complementară începe cu o jumătate de linguriță. Dacă nu provoacă gaze sau erupții cutanate, puteți crește treptat porția. În cazul în care copilul are o alergie, este mai bine să încercați să introduceți din nou rădăcină în dietă înainte de vârsta de patru ani.

Contraindicație

Leguma provoacă rar alergii, dar nu poate fi exclusă complet. Dacă bucățile de nap au provocat o erupție cutanată pe corpul copilului, roșeață sau mâncărime, merită să abandonați legumele din meniu. Unii copii cu alergii dezvoltă congestie nazală, lăcrimare și ochi roșii. În cazul unei reacții puternice, este posibilă insuficiența respiratorie.

Dacă copilul are probleme cu scaunul și este chinuit de gaze, merită să așteptați să introduceți ceva nou în dietă. Leguma poate provoca balonare și flatulență.

Cum să alegi un nap bun

Cel mai util nap este cel cultivat în grădina proprie. Dacă nu este posibil să cultivați singur legume, cumpărați fructe de la săteni. Cantitatea minimă de aditivi va fi în rădăcină cu eticheta „BIO”, care se găsește pe rafturile unor magazine.

În alte cazuri, atunci când cumpărați un nap, ar trebui să acordați atenție aspectului acestuia. Fructele prea mari și strălucitoare, în care nu există niciun defect, sunt cultivate folosind aditivi pentru creștere. Este mai bine să cumpărați napi de dimensiuni mici.

Leguma ar trebui să aibă un gust bogat. Fructele proaspete conțin multe substanțe nocive. Ele pot fi tratate cu pesticide și alte substanțe chimice.

Modalități de a găti napii

Pentru primul supliment se folosesc napi fierți, piureați într-un piure. Se fierbe 25 de minute. Dacă legumele sunt tăiate în bucăți, atunci este suficient să așteptați doar 15 minute până când este complet gata. Fructul rădăcină devine moale, așa că se transformă ușor în tercicu o furculiță. Un blender este folosit pentru o textura mai delicata a pulpei. Se recomandă amestecarea napului fiert cu amestecul de lapte. Nu este nevoie de sare și condimente. Oferă copiilor mai mari un piure cu unt și verdeață.

Când copilul crește, pregătiți o legume coapte sau gătiți supă. Napul este combinat cu majoritatea legumelor, va deveni o garnitură completă pentru pește sau carne. Este permisă adăugarea de condimente la hrana copiilor de la vârsta de doi ani. De exemplu, puțin piper sau o frunză de dafin. Napii cruzi pot fi dați copiilor după 1 an.

Retete cu napi pentru copii de la un an

Salata de legume crude

• Morcov - 1 bucată;
• Varză albă - 100 p.;
• Rep - 1 bucată;
• Ceapa verde - 30 de ani;
• Mărar - 30 de ani;
• Frunze de salata verde - 50 de ani;
• Ulei vegetal - 3 mese. linguri;
• Suc de lămâie - 2 mese. linguri;
• zahăr - 1 linguriță. linguriţă.

Clătiți legumele în apă curentă, curățați și tăiați fâșii mici. Spălați și uscați verdeața. Tăiați mărunt ceapa și mararul, rupeți salata cu mâinile. Se amestecă componentele, adăugând un praf de sare. Într-un recipient separat, combinați sucul de lămâie și uleiul vegetal, adăugați zahăr și puțină sare, amestecați. Se imbraca salata cu amestecul rezultat si se lasa la infuzat.

Cheesecake

• Brânză - 120;
• Nap - 0,2 kg;
• Morcov - 1 bucată;
• Ouă de pui - 2 bucăți;
• Griș - 15 ani;
• Unt - 20 de ani;
• zahăr - 15 g.

Se spală și se curăță napul, se taie bucăți, se acoperă cu apă clocotită și se pisează în blender. Se curata si se da pe razatoare morcovul, se adauga la nap. Încălziți legumele și turnați cu grijă grisul, amestecați. Frecați brânza printr-o sită, trimiteți-o la legume, adăugați ouăle și zahărul. Se amestecă masa rezultată,puneți într-un recipient pentru coacere și coaceți la o temperatură de 200 de grade timp de jumătate de oră.

Caserola finită poate fi servită cu smântână. Caserola este un preparat potrivit, gustos și consistent pentru micul dejun și ceaiul de după-amiază pentru copiii de peste un an. Îl puteți pregăti din diferite componente.

Salată copioasă

• Nap - 180 ani;
• Brânză - 100 de ruble;
• Frunze de salata verde - 60 de ani;
• Smetana - 120 ani;
• Verdeturi dupa gust.

Spălați și curățați napul, tăiați felii subțiri sau frecați pe răzătoare. Rupeți frunzele de salată cu mâinile, radeți brânza și tocați verdeața. Puneți componentele într-un bol de salată, adăugați sare după gust, condimentați cu smântână și amestecați bine. Pentru ca salata să arate frumos, așezați ingredientele într-un castron și presărați verdeață tocată deasupra.

Salata de legume

• Nap - 100 r.;
• Cartofi - 100 de ruble;
• Morcov - 100 p.;
• Varză - 100 r.;
• Castraveți - 150;
• Frunze de salata verde - 60 de ani;
• Ceapa verde - 50 de ani;
• Ouă - 2 bucăți.

Se fierbe ouăle, cartofii, morcovii și napii separat. Curățați legumele, castraveții și ouăle pregătite și tăiați-le în cuburi mici. Maruntiti varza. Amestecați componentele și adăugați puțină sare. Se condimentează cu smântână sau iaurt natural. Se presara deasupra ceapa verde tocata si se decoreaza cu frunze de salata verde.

Napi la cuptor

• Nap - 4 fructe;
• apă - 100 ml;
• Ceapa - 1 bulb;
• smântână - 100 ml;
• Pătrunjel și mărar după gust.

Spălați și curățați napii, puneți-i într-o tavă de copt, acoperiți-i cu apă și coaceți-i la 180 de grade timp de 50 de minute până când legumele sunt moi. Se spală și se toacă mărunt verdeața. Curățați și tăiați ceapa. Se răcește napul finit și se taie în felii subțiri. Adăugați ceapa,sare si piper dupa gust, se amesteca, se toarna smantana si se presara verdeata tocata.

Pește înăbușit cu legume

• Pește proaspăt fără oase - 0,5 kg;
• Nap - 0,4 kg;
• Morcov - 0,2 kg;
• Ceapa - 150 r.;
• Ulei de măsline - 125;
• Supa de pui sau legume - 0,5 l.

Spălați și curățați legumele, tăiați ceapa cubulețe și prăjiți ușor în ulei. Se rade morcovul și se adaugă la ceapă, se prăjește împreună încă trei minute. Tăiați napul în cuburi mari și prăjiți cu legume timp de patru minute. Curățați peștele și tăiați-l în porții, puneți-l împreună cu legumele și turnați bulionul. Se fierbe până este gata sub capac.

Supă piure de legume

• Cartofi - 0,2 kg;
• Broccoli sau conopida - 150 r.;
• Nap - 250 r.;
• Morcov - 50 de ani;
• Ceapa - ½ bulb;
• Verdeturi dupa gust.

Spălați, curățați și fierbeți legumele, tăiați și măcinați într-un blender până la omogenizare. Se toarnă masa cu bulion de legume și se amestecă. Spalam verdeata, le tocam si le trimitem la supa.