Bezea cu alăptare este posibilă pentru o mamă care alăptează

Bezea este o masă de ouă și zahăr sau zahăr pudră. După coacere, se transformă într-un tort apetisant, ușor și gustos numit bezele. Cu toate acestea, desertul finit se mai numește și bezea. Atât adulților, cât și copiilor le place această delicatesă. Lasa un postgust delicat si dulce pentru o perioada indelungata. Apropo, poate servi ca desert separat sau poate face parte din prăjituri. Să ne dăm seama dacă o mamă care alăptează poate mânca bezea.

Daune și utilizare în GV

Dintre minusuri, vom evidenția imediat conținutul caloric și alergenitatea preparatului. Zahărul și ouăle de pui incluse în rețetă pot provoca o reacție alergică puternică la copil. În plus, un desert dulce poate provoca indigestie, dureri abdominale, tulburări ale scaunului, atât la mamă, cât și la copil.

Prin urmare, atunci când alăptați, este recomandat să începeți să mâncați astfel de feluri de mâncare abia în luna a treia de alăptare. Până în acest moment, corpul bebelușului s-a adaptat deja la noile condiții și reacționează mai ușor la astfel de alimente. În plus, este important să respectați doza. La un moment dat, mamele care alăptează nu trebuie să mănânce mai mult de două bezele mici nu mai mult de două ori pe săptămână.

Este mai bine să excludeți din dietă bezeaua și prăjiturile cumpărate din magazin, deoarece conțin un număr mare de aditivi chimici, arome, coloranți și așa mai departe. Acest lucru este extrem de dăunător pentru alăptare și pentru un copil mic. Este de preferat să pregătiți deserturile acasă.

Nu abuzați de prăjituri, deoarece o cantitate mare de zahăr va avea un efect negativ asupra sănătății. Excesul de zahăr duce la probleme cu dinții și pielea și producția de lapte matern. Poate provoca diabet și obezitate, poate perturba metabolismul și poate perturba activitatea pancreasului

Conținutul caloric al bezei este de 285 kcal la 100 de grame. Acest lucru nu este foarte mult, așa că dacă respectați doza, delicatețea nu vă va afecta greutatea. Lalucruri, este inclusă în cele mai ușoare zece deserturi care nu dăunează siluetei. Desigur, atunci când mănânci în exces, kilogramele în plus nu pot fi evitate.

Proprietăți nocive ale zahărului

• Suprimarea bacteriilor benefice;
• Procese putrefactive și de fermentație în intestine și stomac;
• Flatulență și indigestie, tulburări ale scaunului și colici severe;
• Excesul de greutate și chiar obezitatea;
• Impact negativ asupra stării celulelor nervoase, copiii devin iritabili și supraexcitați, pot manifesta agresivitate și crize de furie;
• Încălcarea metabolismului fizic și mineral. Dacă într-o cantitate minimă zahărul are un efect pozitiv asupra asimilării unor minerale și vitamine, atunci în exces, dimpotrivă, elimină calciul și provoacă lipsa vitaminei B;
• Deteriorarea stării dinților și gingiilor, carii, formarea unei mușcături incorecte. Din cauza excesului de zahăr din dieta produsului, copilul pierde dinții de lapte devreme;
• Slăbirea imunității și deteriorarea apetitului. Copiii se obisnuiesc rapid cu gustul dulce, placut si in viitor refuza mancarea obisnuita, apa obisnuita si bauturile neindulcite;
• Creșterea nivelului zahărului din sânge, dezvoltarea diabetului zaharat;
• Diateză, reacție alergică crescută la alte produse, erupții cutanate și roșeață pe piele.

Bezea: există vreun beneficiu

În ciuda conținutului de calorii și zahăr, acest desert îndeplinește și funcții utile. În primul rând, compoziția prăjiturii include vitamine din grupa B și vitamina H. Bezea reduce nivelul de colesterol dăunător din sânge și susține organismul, are un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge, celulelor nervoase.

Bezeaua cu GV are si un anumit beneficiu. Îmbunătățește starea de spirit, ameliorează stresul și oboseala, ajută să facă față depresiei postpartum, redă forța și reîncarcă energia. Toate acestea sunt extrem de importante pentru un ocupat șimamă obosită

Astfel de prăjituri activează creierul, îmbunătățesc memoria și curăță corpul de substanțe nocive. Pentru a evita probleme, este important să consumați prăjiturile în cantități limitate. In plus, nu se recomanda consumul de dulciuri in caz de diabet, probleme cu excesul de greutate, alergii la proteinele din pui, tulburari metabolice, afectiuni ale dintilor si pancreasului.

Compoziția și caracteristicile preparatului

Rețeta clasică include doar zahăr și albuș. În locul zahărului tradițional, se folosește uneori zahăr vanilat sau pudră. În plus, puteți adăuga în preparat suc de lămâie, nuci, scorțișoară și alte ingrediente. Pentru a pregăti desertul, albușurile sunt pur și simplu bătute cu zahăr și apoi coapte.

Dulciurile sunt coapte pentru o lungă perioadă de timp și la o temperatură scăzută. Prin urmare, în esență, se dovedește că desertul nu este copt, ci uscat. Drept urmare, tortul este uscat, crocant, fraged, ușor și fără greutate.

Pentru a pregăti un desert ușor și calitativ, luați ouă proaspete timp de o săptămână, deoarece astfel de albușuri se bat mai repede și mai bine. Albusurile se separă cu mare grijă, altfel nici cu cea mai mică lovitură de gălbenuș masa nu se va bate. Înainte de a găti, lăsați proteinele separate la temperatura camerei timp de jumătate de oră și abia apoi bateți-le. Apoi masa va fi cât se poate de aerisită.

Pentru ca masa să nu-și piardă din volum la final, se adaugă puțin suc de lămâie în proporție de o jumătate de linguriță la un albuș de ou. Pentru prima dată, încearcă o bucată mică de desert și observă reacția bebelușului. Dacă observați simptome ale unei alergii alimentare, amânați introducerea produsului și consultați un medic.

Dar dacă copilul se simte bine, uneori vă puteți răsfăța cu aceste delicii. În continuare, vă oferim un desert detaliat de preparare de bezea acasă. Sa nu uiti astaMâncarea de casă, nu cea cumpărată din magazin, este o garanție a siguranței pentru un bebeluș.

Reteta de bezea pentru mamicile care alapteaza

• Ouă - 3 bucăți;
• Zahăr pudră - 180 de grame.

Separam albusurile de galbenusuri si batem la viteza mica. Când încep să facă spumă, creștem viteza și continuăm să batem până obținem o spumă albă groasă. Adăugați încet zahăr pudră la masa de proteine, continuând să bată. Dacă nu aveți zahăr pudră, puteți lua zahăr obișnuit și îl măcinați într-o râșniță de cafea. Cerealele integrale sunt greu de batut complet.

Adăugați zahăr pudră sau zahăr doar la sfârșit! Se toarnă în porții, continuând să bată. Amestecați amestecul rezultat cu mâna cu o lingură și bateți din nou la viteză mare.

Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt și formați deasupra bezea. Coacem 1-1,5 ore, in functie de marime, la o temperatura de 100 de grade. Cu cât tortul este mai mic, cu atât se va găti mai repede. Desertul finit se va separa cu ușurință de hârtia de pergament.

După gătire, lăsați bezeaua în cuptorul închis pentru câteva minute. Puteti adauga vanilie, suc de lamaie, scortisoara, fulgi de cocos, nuci tocate sau cacao la reteta de baza.

Dar amintiți-vă că copilul nu ar trebui să fie alergic la introducerea componentelor.