Ce alimente cresc insulina în top 10 din sânge cu un indice ridicat

Insulina este un hormon proteic produs de celulele pancreasului uman. Este responsabil pentru reglarea concentrației de zahăr din serul sanguin. Alimentele care cresc insulina ar trebui să fie în dietă. Cu ajutorul lor, puteți îmbunătăți procesul de asimilare a carbohidraților de către celulele corpului.

Ce produse contin insulina?

Studiile au arătat că unele alimente conțin un analog natural al insulinei. Prin utilizarea lor, este posibil să se prevină salturi bruște ale zahărului din sânge.

Lista produselor care conțin insulină naturală include:

• anghinare;
• scorţişoară;
• frunze de afin.

Fitohormonii incluși în compoziția lor au un efect pozitiv asupra procesului de asimilare a glucozei de către celulele corpului. Sub influența lor, zaharurile care vin cu alimente pătrund rapid în țesuturi și devin o sursă de energie. Datorită acestui fapt, este posibil să se evite hiperglicemia.

În scop preventiv, se recomandă consumul a 300 g de topinambur fiartă sau coptă în fiecare zi. Îl puteți înlocui cu ¼ de linguriță. scorțișoară sau ceai făcut din frunze de afine. În absența tulburărilor metabolice, nu este necesară includerea acestor surse de fitohormoni în dietă.

Topinamburul este considerată o sursă de fitoinsulină și este recomandată pacienților cu predispoziție la diabet de tip 2.

Ce alimente cresc insulina din sânge

Fitoinsulina se găsește doar în unele produse. Persoanele care nu au diabet sau care au tendință de a dezvolta această boală nu au nevoie să-și schimbe dieta. Dar meniul ar trebui să includă produse care cresc nivelul de insulină și reduc concentrația de zahăr din sânge.

Alimentele cu conținut ridicat de fibre au un efect bun asupra sănătății. Utilizarea sa contribuie la faptul că zahărul nu crește brusc, ci treptat. Datorită acestui fapt, pancreasul are timpface față sarcinii.

Carbohidrații ușor digerabili provoacă o creștere rapidă a zahărului. Acest proces declanșează celulele beta care sunt responsabile de producerea insulinei. Dar, în același timp, consumul de astfel de alimente în cantități mari crește concentrația de glucoză în sânge.

În timp, funcția celulelor beta se deteriorează, iar țesuturile devin rezistente la insulină. Carbohidrații care au intrat în organism încetează să mai fie o sursă de energie. Glucoza din ele nu este absorbită de celule, dar circulă în sânge pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, utilizarea produselor care provoacă eliberarea de insulină și creșterea nivelului de zahăr contribuie la creșterea în greutate și la înrăutățirea stării generale.

Atenție!Medicii nu recomandă consumul de carbohidrați ușor digerabili. Ele cresc încărcătura asupra celulelor beta și provoacă dezvoltarea tulburărilor metabolice.

Pentru a normaliza starea, este necesar să includeți alimente cu un indice glicemic scăzut în dietă. Legumele, leguminoasele, ciupercile, carnea, peștele și produsele lactate au un efect pozitiv asupra sănătății.

În cazurile în care răspunsul organismului la insulină este slab, celulele nu mai absorb glucoza. Concentrația acestuia crește, iar pacientul dezvoltă diabet. În stadiile inițiale ale bolii, starea poate fi stabilizată cu ajutorul unei alimentații adecvate.

Tabel cu alimente care cresc insulina din sânge

Când formați o dietă, ar trebui să acordați atenție indicelui de insulină. Acesta arată cum aportul anumitor alimente crește conținutul de substanțe hormonale din sânge, care sunt produse de pancreas.

Pentru a crește concentrația de insulină fără a dăuna sănătății, ar trebui să includeți în dietă alimente cu un indice glicemic scăzut. Dar, în același timp, ar trebui să stimuleze producția unui hormon care este necesar pentru asimilarea glucozei.

Alimentele care promovează producția de insulină cresc dramatic nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, este mai bine să minimizați cantitatea lor în dietă.

Insulina este produsă de celulele beta ale pancreasului, producția ei începe atunci când carbohidrații și proteinele intră în organism.

Este posibil să normalizați producția de hormoni și să preveniți dezvoltarea diabetului dacă consumați pește, carne de vită, nuci și produse lactate. Nivelul indicelui lor de insulină este mai mare decât indicele glicemic. Ele stimulează activitatea celulelor beta, dar nu cresc zahărul.

TOP-10 produse cu un indice de insulină ridicat

Producția unei substanțe hormonale de către pancreas este declanșată atunci când produsele care cresc insulina în sânge intră în organism.

TOP-10 sunt:

• bomboane (dragee dulce);
• tablete de ciocolata;
• cartof;
• orez alb;
• iaurt dulce;
• Pâine albă;
• iahnie de fasole;
• înghețată;
• cookie-uri;
• plăcintă.

Există și alte alimente care stimulează celulele beta.

Observații!Nu numai creșterea insulineicarbohidrați, dar și alimente proteice. De exemplu, vor exista salturi bruște ale nivelului atunci când se consumă iaurt dulce cu conținut scăzut de grăsimi.

Cum să crești insulina în organism cu produse

Carbohidrații cresc rapid nivelul hormonilor pancreatici. Dacă faci rulouri și cartofi la baza dietei tale, poți provoca dezvoltarea rezistenței la insulină. Aceasta este o afecțiune în care substanțele hormonale sunt produse în cantități mari, dar celulele devin insensibile la acestea. O persoană dezvoltă diabet de tip 2, apare obezitatea.

Alimentele cu un conținut ridicat de insulină includ nu numai surse de fitohormoni (pere, frunze de afin). Lista include și alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Medicii recomandă să sublinieze:

• carne slabă - carne de vită, pui, curcan;
• surse de proteine ​​vegetale - leguminoase și derivații acestora;
• lactate;
• legume bogate in fibre.

De exemplu, o friptură de vită nu conține carbohidrați, dar provoacă aceeași eliberare de insulină ca o porție de pâine cu cereale. O astfel de reacție a organismului se datorează faptului că acest hormon este implicat în procesul de producere a proteinelor noi și de absorbție a aminoacizilor. Când mănânci carne, concentrația de glucoză din sânge rămâne practic neschimbată.

Consumul de alimente carbohidrati in combinatie cu proteine ​​creste rapid nivelul de insulina. Așa funcționează terci de orez cu lapte sau brânză de vaci cu zahăr. Studiile au arătat că răspunsul insulinei la o combinație de proteine ​​și carbohidrați este cu 127% mai mare decât atunci când organismul primește doar glucoză.

Puteți crește producția de insulină cu ajutorul produselor lactate. Eliberarea maximă a hormonului proteic se observă atunci când se consumă iaurturi dulci cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci. Dar cantitatea sa excesivă provoacă dezvoltarea tulburărilor metabolice. Treptatcelulele devin insensibile la hormonul pancreatic și apare rezistența la insulină. Acest lucru duce la obezitate, diabet de tip 2.

Iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi, brânza de vaci pot provoca dezvoltarea hiperinsulinemiei.

Este recomandabil să includeți produse care conțin insulină în dietă numai la recomandarea medicului. Acest lucru este necesar pentru persoanele al căror pancreas produce hormoni în cantități insuficiente. În absența tulburărilor metabolice, cel mai bine este să urmați principiile unei alimentații adecvate.

Concluzie

Alimentele care cresc insulina sunt necesare pentru ca oamenii să stimuleze celulele beta ale pancreasului. Sursele sale naturale sunt topinamburul, frunzele de afine și scorțișoara. Includerea carbohidraților în meniu crește producția de substanțe hormonale. Eliberarea sa maximă în fluxul sanguin se observă odată cu consumul simultan de glucoză și alimente proteice.