Un site de sfaturi utile Cum să servești frumos o bucată de carne

Bucățile de carne sunt de obicei unul dintre felurile principale la orice sărbătoare. Astăzi vom vorbi despre cum să tăiați frumos șunca, carnea, untura, cârnații, brânza și să le servim pe masa festivă pentru a încânta oaspeții.

Cel mai adesea, tăierea se face din următoarele produse din carne:

• femei bătrâne;
• cârnați;
• sânii;
• grindă;
• untură;
• rulada de carne.

De asemenea, puteți folosi brânză, verdeață, măsline, măsline și diverse legume pentru a decora tăietura.

Bucățile de carne festive sunt așezate pe o farfurie mare, cel mai adesea sunt de culoare albă. Un fel de mâncare arată frumos dacă expunerea mărfurilor seamănă cu forma unei farfurii.

Nu uitați că frumusețea și gustul componentelor felului de mâncare depind de calitatea produselor folosite. Prin urmare, cumpărați numai produse proaspete și că au un conținut minim de umiditate. Mirosul trebuie să fie natural, fără aciditate. Culoarea este cat se poate de naturala. Culoarea strălucitoare și saturată a produselor din carne indică adăugarea de coloranți. Dacă luați cârnați, asigurați-vă că acesta conține cât mai puțini aditivi chimici.

Pentru ca tăietura de carne să pară mai bogată în farfurie și să atragă atenția, adăugați câteva accente luminoase sub formă de legume de sezon, de exemplu, castraveți verzi, ardei galben și roșu, roșii.

Carnea este tăiată în felii subțiri de formă rotundă sau ovală, cu un cuțit ascuțit în unghi oblic, sau cu un dispozitiv special pentru tăierea produselor din carne - o feliere.

Tăiurile de carne nu trebuie să fie neapărat să constea din aceleași elemente ca mărime și formă, sortimentul de carne poate fi realizat prin combinarea diferitelor bucăți de produse din carne și așezarea lor în moduri diferite. Rulouri mici cuproduse din carne sau flori din carne și cârnați.

O bucată de carne așezată sub formă de fluture, pasăre, pește sau o floare mare arată neobișnuit.

Am pregătit pentru tine o fotografie cu idei despre cum să așezi frumos o bucată de carne înainte de a o servi pe masa festivă.

Cel mai simplu mod este să așezi diferite tipuri de produse din carne într-un cerc: cârnați afumati, bucăți de carne, limbă, balik, șuncă și cârnați fierți.

Un fel de mâncare din carne împărțit vizual în mai multe segmente arată foarte bine. Un singur tip de produs ar trebui să fie reprezentat în fiecare segment. Se pot despărți cu bucăți de legume sau verdeață. Veți obține un preparat luminos și apetisant.

Puteți servi și carnea feliată frumos dacă ingredientele ei sunt rulate în tuburi. Pentru a fixa tuburile, puteți folosi frigarui sau scobitori. Tuburile pot fi așezate pe o placă în mai multe straturi sau diapozitive. Dacă le umpleți cu salată, brânză, verdeață, pateu, măsline, veți obține o gustare delicioasă, frumoasă și originală.

Bucățile de carne pot fi, de asemenea, așezate din bucăți îndoite în jumătate. Între ele, puteți introduce și felii de castraveți, ridichi, ardei sau crenguțe de verdeață.

Tăierea arată frumos dacă bucățile de carne sunt așezate în straturi de diferite culori pentru contrast sau acoperite cu brânză feliată subțire.

Puteți face bile din șuncă și carne de porc. Bucățile de carne vor fi frumoase dacă bilele sunt introduse una în alta.

Cârnații și carnea pot fi făcute creț dacă folosiți forme pentru tăierea aluatului.

Puteți decora vasul folosind roșii cherry, frunze de varză chinezească, praz, salată verde, porumb conservat, mazăre verde,struguri, semințe de rodie, lămâie, kiwi.

In centrul vasului puteti pune o cratita, mustar si scobitori.