De la ce vârstă poți oferi unui copil coacăze negre și roșii

Astăzi vei găsi mai mult de o sută de soiuri de coacăze negre, roșii și albe. Toate aceste fructe de pădure au un gust dulce-acrișor și o aromă bogată. În ciuda conținutului crescut de vitamine și minerale utile, acestea pot provoca o reacție alergică sau stomac deranjat. Prin urmare, este important să introduceți corect acest produs în alimentația bebelușului. În articol, vom afla de la ce vârstă îi poți oferi unui copil coacăze.

mure

Coacăzele negre conțin un conținut ridicat de vitamine din grupa B, vitamina A, K, E și C. În plus, conține magneziu și fosfor, zinc și fier, cupru și pectine, uleiuri esențiale și acizi organici. Acest produs crește imunitatea, elimină substanțele nocive și curăță organismul. Sucul proaspăt de fructe de pădure sau ceaiul cu frunze de coacăz este o soluție eficientă în timpul unei răceli.

Această boabe ajută la tratarea bolilor stomacului și vezicii urinare, rinichilor și ficatului, inimii și vaselor de sânge. Consumul regulat de astfel de fructe de pădure crește activitatea creierului și acuitatea vizuală. Decocturile din frunzele acestei plante vor ajuta copiii cu boli ale pielii și ale căilor respiratorii. Ele curăță corpul, măresc tonusul, ajută la combaterea depresiei și a stresului.

Pentru prima dată, coacăzele negre pot fi date unui copil după opt până la nouă luni, dacă copilul nu are o alergie alimentară la alte produse. Pentru a face acest lucru, pregătiți piure din una sau două fructe de pădure. Dacă copilul are reacții alergice la orice produs, nu vă grăbiți să introduceți aceste fructe de pădure în dietă. Amânați-l până la 1,5-2 ani.

Compotul, sucul de fructe sau jeleul de coacăze negre se dă copiilor nu mai devreme de un an. În același timp, băutura trebuie diluată la început cu apă. Mai întâi, reduceți la jumătate, apoi reduceți treptat proporția de apă și creșteți concentrația de suc. Această boabă este un alergen puternic, așa că monitorizați cu atenție bunăstarea bebelușului.

Morse, sucul și compotul de coacăze negre, precum și boabele în sine, nu pot fi administrate copiilor cu ulcere și gastrită cu aciditate crescută a stomacului. Consumul de coacăze negre este interzis în caz de tromboză, hepatită, tromboflebită și nu este recomandat în cazul tulburărilor de coagulare a sângelui.

Coacăze albe

Boabele albe sunt bogate în vitamine din grupa B, vitamina P, E și A. Acestea includ magneziu și sodiu, fosfor și potasiu și pectină. Coacăzele albe conțin mai puțin acid ascorbic decât coacăzele negre, dar aici vei găsi un conținut crescut de potasiu și fier. În plus, astfel de fructe de pădure nu conțin substanțe colorante care pot provoca alergii severe.

Datorita riscului redus de reactie alergica, acest tip de fructe de padure pot fi consumate in siguranta de catre copiii de pana la un an. Acest soi este cel mai bine introdus mai întâi la aproximativ opt luni. Asigurați-vă că urmăriți reacția bebelușului! Pentru un copil de până la un an, norma piureului de coacăze este de 50 de grame. Pentru un copil de un an, porția este crescută treptat la o sută de grame.

Coacăzele albe îndepărtează sărurile metalelor grele și curăță organismul. Are un efect pozitiv asupra activității inimii și asupra elasticității vaselor de sânge, îmbunătățește compoziția sângelui, crește acuitatea vizuală și accelerează metabolismul, întărește imunitatea. Dar această boabă nu poate fi consumată cu ulcer, gastrită și aciditate ridicată a stomacului.

coacăz roșu

Acest tip de fructe de pădure va întări imunitatea și va elimina bacteriile dăunătoare, va curăța organismul de toxine și substanțe nocive. Compoziția coacăzelor roșii include o cantitate crescută de vitamine B și acid ascorbic, fier și seleniu, potasiu și caroten. Este interesant că chiar și fructele de pădure congelate conțin un maxim de substanțe utile.

Fructele proaspete ajută la anemie și lipsa de greutate. Coacăzul roșu îmbunătățește activitatea inimii și a vederii, accelerează recuperarea după răceli și participă laformarea țesutului osos. Produsul restabilește flora bacteriană normală și normalizează scaunul dacă copilul este constipat. Sucul de coacăze crește pofta de mâncare, elimină umflarea și greața.

Nu este recomandat să oferiți această boabă copiilor înainte de vârsta de nouă luni, deoarece există și posibilitatea ca copilul să fie alergic la coacăze. Începe cu o porție de 30-40 ml sau grame și crește treptat până la 50. După un an, îi poți oferi copilului tău coacăze în cantitate de 100 de grame.

Produsul nu poate fi administrat pentru ulcere și aciditate mare a stomacului, non-coagulabilitate a sângelui și sensibilitate crescută a smalțului dentar, pentru hepatită. Am aflat dacă este posibil să hrănim un copil cu coacăze în funcție de tipul și varietatea fructelor de pădure. Și acum vom lua în considerare recomandările generale ale hrănirii suplimentare.

Reguli pentru introducerea coacăzelor în alimente suplimentare

Se recomanda introducerea alimentelor complementare de coacaze dupa opt luni, cu conditia ca bebelusul sa nu prezinte tendinta la alergii. Este mai bine să începeți cu fructe de pădure albe, deoarece sunt cele mai puțin alergene. Dați copilului piure piure și urmăriți reacția. Dacă nu există consecințe negative, copilul poate primi uneori această boabă, dar urmați norma și nu supraalimentați!

Alege fructe proaspete, mari si uscate fara pete, urme de mucegai, fisuri si alte defecte. Boabele trebuie să aibă o formă rotundă corectă și de preferință pe o ramură, apoi își păstrează prospețimea mai mult timp. Coacăzele pot fi păstrate la frigider timp de două săptămâni, la temperatura camerei - nu mai mult de cinci zile.

Nu le oferi copiilor mici fructe cu sâmburi, altfel pot provoca tulburări digestive și mișcări intestinale. Asigurați-vă că spălați și sortați boabele înainte de utilizare! Puteți prepara cu ușurință diverse deserturi, produse de patiserie, piure de cartofi, compot sau jeleu din coacăze de orice tip.

Retete de coacaze pentru copii

Fulgi de ovăz pentru copii

• Fulgi de ovăz - 1 cană;
• Coacăze de orice fel - 100 de grame
• Lapte - 3 pahare;
• Dulceata, miere sau nuca macinata - 1 lingura;
• Vanilie si scortisoara dupa gust.

Se toarnă fulgi de ovăz în laptele clocotit, se amestecă. Se presară ușor scorțișoară și vanilie, se amestecă și se fierbe timp de un minut la foc mediu, amestecând continuu amestecul. Spălați coacăzele, puneți-le deasupra și adăugați dulceață, nuci sau miere.

Fulgii de ovaz cu lapte sunt cea mai buna solutie pentru micul dejun pentru un copil. Această rețetă va diversifica dieta copiilor mai mari de doi sau trei ani, va face mâncarea obișnuită originală și gustoasă.

Compot de coacaze pentru bebelusi

• apă - 1 pahar;
• zahăr - 30 de grame;
• Coacăze de orice fel - 150 de grame.

Adăugați zahăr în apă și aduceți la fierbere. Se spală și se sortează bine coacăzele, se scot tulpina și se pun în apă. Se fierbe amestecul timp de trei minute, se răcește și se strecoară. Un astfel de compot păstrează valoarea vitaminică a fructelor de pădure chiar și după tratamentul termic.

Cookie-uri

• făină - 1,5 căni;
• coacaze negre - 1 cana;
• Unt - 1 pachet;
• nuci măcinate - 80 g;
• zahăr pudră - 100 g;
• Amidon - 40 gr.

Untul trebuie să fie ușor topit și înmuiat. Se amesteca cu zaharul pudra si se bate pana devine cremos. Continuând să batem, adăugați coacăze. Se pune apoi nucile, faina cernuta, amidonul, se amesteca ingredientele si se framanta aluatul. Rulați aluatul într-un cârnați cu diametrul de aproximativ patru centimetri și înfășurați-l în folie alimentară. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.

După ce s-a răcit, îndepărtați folia, tăiați aluatul în cercuri și coacețicuptor la 200 de grade timp de zece minute. Rezultatul este o prăjitură strălucitoare, cu o culoare, aromă și gust originale. Copiilor le va plăcea cu siguranță!

Desert cu gris

• Lapte - 1⁄2 cană;
• Griș - 3 mese. linguri
• Pesmet - 3 masa. linguri;
• coacăze roșii - 300 de grame;
• Apa - 3 mese. linguri;
• Amidon - 3 mese. linguri;
• Suc de portocale proaspăt stors - 2 mese. linguri;
• Zahăr și sare după gust.

Aduceți laptele la fiert, adăugați puțin zahăr și sare, apoi turnați ușor grisul într-un filtru subțire. Gatiti doua minute, amestecand continuu pentru a preveni formarea cocoloaselor. După aceea, răciți masa. Din amestec se formează bile sau găluște, se rulează prin pesmet și se prăjesc până se formează o crustă aurie.

Spălați fructele de pădure și îndepărtați tulpinile, puneți într-un recipient separat. Se toarnă sucul de portocale și apă, se aduce la fierbere, se răcește și se strecoară. Se diluează amidonul în apă și se adaugă la masa de coacăze-portocale. Se aduce din nou la fiert și se răcește. Turnați siropul rezultat peste bile. Rezultatul este un vas original și foarte sățios, care, dacă este necesar, îl va ajuta pe copil să câștige greutatea lipsă.

Dulceata rece

• coacăze albe - 1 kg;
• zahăr - 1,8 kg;
• Portocale - 2 bucăți.

Bate fructele de padure cu un blender si amesteca cu zaharul. Se macină portocalele împreună cu coaja și se amestecă cu coacăzele. Întindeți amestecul rezultat pe borcane sterilizate și închideți. Va fi un răsfăț excelent pentru sezonul rece, care vă va încălzi și vă va întări imunitatea. În același timp, preparatul se prepară ușor și rapid, spre deosebire de dulceața clasică.