De la ce vârstă poți da unui copil caise

Caisa este un fruct gustos si sanatos care contribuie la cresterea si dezvoltarea copilului. Conține multe vitamine și elemente utile. Cu toate acestea, acesta este un produs destul de alergen. Prin urmare, alimentele complementare din legume și fructe încep cu alimente mai sigure. Acestea sunt broccoli și dovlecei, mere și pere, banane, dovleci, cartofi și așa mai departe.

Când sunt introduse legume și fructe de bază, copiilor li se oferă caise și piersici. În acest articol, vom învăța de la ce vârstă poți oferi copilului fructe. Să luăm în considerare cum să pregătim corect hrana complementară de caise pentru bebeluși. Și vă vom spune la ce sunt utile.

Compoziția și proprietățile utile ale fructului

Caisa conține un număr mare de oligoelemente, inclusiv potasiu, magneziu, fier, iod, fosfor și zinc. Compoziția include, de asemenea, vitaminele A și C, fibre și pectină, acizi organici și taninuri.

Beneficiul acestui fruct pentru copii constă în următoarele proprietăți și funcții:

• Întărește imunitatea și forțele de protecție ale organismului;
• Normalizează metabolismul și digestia, crește pofta de mâncare;
• Curăță organismul de sare, colesterol, toxine, impurități și alte substanțe nocive;
• Saturează sângele cu oxigen și crește hemoglobina;
• Îmbunătățește memoria și stimulează activitatea creierului;
• Îmbunătățește starea părului, a unghiilor și a pielii;
• Are un efect laxativ ușor și elimină constipația la copii;
• Reglează activitatea inimii și întărește pereții vaselor de sânge, stimulează creșterea musculară;
• Ajută la flatulență, disbacterioză și anemie.

Caisele pot fi deteriorate

Caisele sunt alergene, astfel încât copilul poate dezvolta erupții cutanate, roșeață, mâncărime și descuamarea pielii. În plus, o reacție alergică se poate manifesta sub formă de tuse, secreții nazale și ochi lăcrimați, dificultăți de respirație și dificultăți de respirație, vărsături și greață. Daralergia la acesta la copii este destul de rară.

Fructele achiziționate sunt tratate cu diverse compoziții cu adaos de nitrați, conservanți și alte substanțe chimice. Acest lucru poate provoca intoxicații severe și infecții intestinale. Spălați bine fructele și respectați dozajul. Alege fructele domestice. Scoateți oasele înainte de a mânca, altfel copilul se poate sufoca.

Caisele nu sunt compatibile cu carnea, așa că nu da fructe imediat după ce ai mâncat preparate din carne. În caz contrar, poate provoca probleme la nivelul intestinelor. Este indicat să așteptați cel puțin două ore. Nu trebuie administrate pe stomacul gol, altfel va complica munca de digestie.

Datorită conținutului ridicat de zahăr, caisele nu sunt recomandate pentru supraponderali și diabet. În plus, fructele nu pot fi consumate cu boli ale glandei tiroide, ficatului și rinichilor, cu gastrită, ulcere și pancreatită.

De la ce vârstă să dau caise

Daca copilul nu este alergic, nu are probleme cu scaunul si digestia, se poate da caise la 10-11 luni. Principalul lucru este să includeți pere, mere și banane în meniul copilului. Totodată, se recomandă introducerea caiselor în aceeași perioadă cu piersicii, prunele și cireșele.

Mai intai oferim copilului piure, pentru asta fierbem fructele 10 minute, indepartam pielea si oasele, apoi macinam pulpa in blender, adaugam apa sau laptele matern. Puteți cumpăra piure gata preparat pentru copii. Pentru prima dată îi dăm copilului o porție mică (1-2 lingurițe) și observăm, dacă nu au apărut semnele de alergie alimentară, creștem treptat porția. Dacă există o reacție negativă, amânăm produsul pentru ceva timp.

Sub ce formă să le oferi copiilor

Alături de piureul de cartofi, puteți începe să oferiți copilului dumneavoastră compot făcut din caise proaspete până la un an. Pentru început, puteți dilua băutura cu apă, crescând-o treptatcota de compot. Copiii la vârsta de 1 an pot începe să dea fructe proaspete, fără coajă și semințe, prin tăierea fructelor în bucăți.

Un copil de un an poate pregăti diverse feluri de mâncare cu caise, inclusiv gem, deserturi și produse de patiserie. Adăugați fructele în terci, brânză sau iaurt. Caisele uscate pot fi administrate copiilor mai mari de un an și jumătate până la doi ani. Nu este recomandat să dați întregul fruct cu sâmbure unui copil sub 3 ani.

Alege fructe coapte, aromate, de marime medie, cu coaja intacta, fara zgarieturi, pete sau zone putrede.

Cum se depozitează

Cu depozitarea necorespunzătoare, fructul se usucă în scurt timp sau începe să putrezească. Un număr mare de caise nu pot fi păstrate împreună. Fiecare fruct este învelit în hârtie de pergament și așezat într-o cutie sau cutie de lemn.

Este important să le așezi la o oarecare distanță unul de celălalt, astfel încât să nu se atingă. Nu depozitați fructele în pungi de plastic! Caisele trebuie păstrate de preferință la frigider timp de 10-21 de zile.

Pentru a mânca fructele iarna, puteți face gem, compot, uscați sau congelați. Puteți păstra semifabricate până la un an.

Caise congelate și uscate

Pentru a îngheța caise pentru iarnă, fructele spălate fără sâmburi sunt așezate pe o farfurie sau o placă într-un singur strat și congelate timp de 15 ore. După aceea, fructele sunt transferate într-un recipient și puse la congelator pentru depozitare pe termen lung.

Pentru uscare, luați fructe alungite mari, cu o nuanță portocalie sau roz, cu pulpă densă. Spălați fructele, îndepărtați tulpina și sâmburele. Pune caisele într-o strecurătoare și ține peste apă clocotită timp de douăzeci de minute. Apoi adăugați puțină sare în apă, lăsați fructele în el timp de două minute, apoi scoateți-l și puneți-l pe hârtie uscată.

Tăiați fructele în bucăți și puneți-le pe o tavă de coptsau gratarul cu feliile in jos. Se usucă la cuptor timp de două până la trei ore la o temperatură de 45 de grade, lăsând ușa ușor întredeschisă. Rezultă caise adevărate uscate, din care puteți găti un compot delicios. În plus, va fi un înlocuitor excelent pentru dulciuri. Și puteți pregăti diverse preparate delicioase din fructe proaspete sau dezghețate. Vă oferim câteva rețete.

Retete de mancare pentru copii

Dulceată de caise fără gătit

• Caise - 0,5 kg;
• zahăr - 170 gr.

Spălăm fructele, le uscăm. Scoateți sâmburele, tăiați fructele în jumătate. Zdrobiți caisele. Adăugați jumătate din zahăr în piure și dați la frigider pentru 1 oră. După aceea, adăugați a doua jumătate de zahăr și puneți-o la frigider pentru încă o oră. Se amestecă bine masa răcită rezultată. Pune dulceata finita in borcane.

Tort de aer

• Făină - 150 gr.;
• Caise - 8 buc.;
• Smântână - 150 gr.;
• Ouă - 3 buc.;
• zahăr - 200 gr.;
• Ulei vegetal - 150 ml;
• Praf de copt - 1⁄2 linguriță.

Bateți ouăle cu zahărul până devine spumos, adăugați treptat smântâna, făina și praful de copt. Tăiați caisele fără sâmburi în sferturi. Turnați aluatul în vasul de copt, puneți fructele deasupra și puneți-l la cuptor pentru 35 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Cheesecake cu caise

• Făină sau gris - 2 linguri. L.;
• Ou - 1 buc.;
• Brânză - 0,4 kg;
• Caise - 10 buc.;
• Sare si zahar dupa gust.

Amesteca branza cu faina sau gris. Adăugați zahăr, sare, ou și amestecați totul. Daca folositi gris, lasati aluatul sa stea 15 minute pentru ca grisul sa se umfle. Spălați caisele, îndepărtați sâmburele și tăiați-le în cuburi mici. Adăugați în aluat, amestecați.Formați prăjituri și prăjiți până se rumenesc pe fiecare parte. Cheesecake-urile se pot coace și la cuptor timp de 15 minute. Cheesecake-urile gata se servesc cu smantana, miere sau dulceata.

Cheesecake

• Făină - 2 linguri;
• Ouă de pui - 4 buc.;
• Brânză 6% - 0,4 kg;
• Caise - 18 buc.;
• Unt - 100 gr.;
• Smântână 15% - 0,3 kg;
• apă - 3 linguri. L.;
• Zahăr - 1⁄2 linguriță;
• Putina sare.

Spălați fructele, îndepărtați sâmburele și tăiați-le în cuburi mici. Amesteca branza si smantana. Separați gălbenușul de proteine. Se bat 3 oua si 1 albus cu zaharul separat. Adăugați amestecul rezultat în brânză, adăugați 3 linguri de făină și caise. Se amestecă până la omogenizare.

Pentru a pregăti aluatul, luăm făină, adăugăm untul. Bateți gălbenușul rămas cu sare și apă. Se amestecă ambele amestecuri și se frământă aluatul, se dă la congelator timp de 30 de minute.

Întindeți aluatul finit și puneți-l într-o tavă de copt. Formați părțile laterale și turnați amestecul de fructe. Se coace la 170 de grade timp de 70 de minute.

O astfel de caserolă se dovedește suculentă, aromată și utilă. Este potrivit pentru un copil ca mic dejun delicios sau gustare de după-amiază. Caisa va adăuga aromă și un gust plăcut dulce-acrișor preparatului.