Ceaiul de orez este benefic și dăunează, proprietăți, contraindicații, cum se prepară

Beneficiile și daunele ceaiului de orez sunt combinate între ele. Înainte de a utiliza medicamentul, este necesar să se studieze caracteristicile și efectele sale asupra organismului.

Descriere și compoziție chimică

Ceaiul de orez, sau Genmaicha, este o băutură exotică japoneză constând din frunze de ceai combinate cu boabe de orez prăjite. Produsul a fost inventat cu multe secole în urmă de țăranii săraci. Nu-și puteau permite să bea ceai pur pentru că era prea scump, așa că l-au amestecat cu orez, iar acele boabe care au rămas pe fundul vasului au fost consumate ulterior. În prezent, băutura este considerată o delicatesă și este foarte respectată de cunoscători.

Puteți distinge o aromă ușoară de pește și mirosul de semințe prăjite în ceaiul uscat Genmaicha.

Baza amestecului este ceaiul verde Senta sau bantom, precum și orezul brun prăjit. Băutura preparată are o nuanță opac galben-verde.

Compoziția ceaiului conține numeroase substanțe utile:

• catechine;
• fier și calciu;
• acid ascorbic;
• vitaminele B;
• gama-orizanthol;
• calciu;
• teanina;
• vitamina E

Ceaiul de orez conține o anumită cantitate de cofeină. Cu toate acestea, volumul său este mic, astfel încât băutura nu are un efect pronunțat de stimulare și de obicei nu provoacă supraexcitare nervoasă.

Calități gustative

Genmaicha are un gust blând și destul de neutru, în care notele de orez prăjit sunt amestecate cu nuanțe de ceai verde. Structura băuturii depinde de tipul de boabe folosite. Dacă orezul urutigom este prezent în amestec, atunci ceaiul este mai transparent, iar când se folosește motigome, se dovedește a fi destul de gros.

Beneficiile ceaiului de orez

Ceaiul japonez de orez este apreciat nu numai pentru gustul său neobișnuit, ci și pentru numeroasele sale proprietăți utileproprietăți

Cu băutură adecvată:

• accelerează metabolismul și promovează pierderea în greutate rapidă și sigură;
• elimină edemul;
• scade nivelul zahărului din sânge și normalizează funcțiile pancreasului;
• elimină toxinele și deșeurile din organism;
• crește rezervele de energie și redă vigoarea;
• servește ca prevenire a bolilor oncologice datorită conținutului ridicat de antioxidanți;
• întărește vasele de sânge și normalizează tensiunea arterială;
• îmbunătățește activitatea sistemului cardiac;
• întărește cuprinzător imunitatea și previne dezvoltarea deficienței de vitamine;
• accelerează procesele de digestie.

Ceaiul de orez poate fi consumat și cu anxietate crescută și stres sever. Genmaicha va avea un efect calmant și va promova relaxarea.

Ceaiul de orez servește ca o bună prevenire a accidentelor vasculare cerebrale și a infarctului.

Cum să bei și să bei în mod corespunzător

Te poți bucura de gustul ceaiului de orez japonez doar dacă este preparat corect. Se recomandă prepararea băuturii exclusiv în vase din ceramică, sticlă sau porțelan, ceea ce vă permite să dezvăluiți la maximum gustul și aroma Genmaich și nu îi schimbă proprietățile.

Algoritmul pentru prepararea ceaiului de orez arată astfel:

1. Vasele sunt spălate bine și apoi umplute pentru scurt timp cu apă clocotită, astfel încât să se încălzească corespunzător. Totodata se foloseste apa de izvor sau filtrata, cat mai curata si moale.
2. După câteva minute, lichidul este scurs și o cantitate mică din preparatul finit este turnat într-un ceainic cald - 2-3 linguri mici. Dacă doriți, puteți face singur amestecul combinând ceaiul verde Senta sau bantam cu boabe de orez prăjite până devin aurii într-o tigaie.
3. Preparatul se toarnă cu apă fierbinte la o temperatură de aproximativ 80 °C. Apa clocotitanu este de dorit să-l folosești, deoarece reduce gustul ceaiului și, în plus, distruge vitaminele și mineralele valoroase din compoziția sa.
4. Băutura se infuzează într-un vas închis timp de trei minute, apoi se toarnă în căni printr-o strecurătoare și se consumă fierbinte.

Se lasă să bea Genmaich de mai multe ori la rând până când produsul începe să devină amar.

Conform regulilor ceremoniei clasice, ceaiul se consumă în forma sa pură. Dar dacă doriți, puteți adăuga lapte, miere sau zahăr. Lamaie, menta sau balsam de lamaie nu sunt adaugate de obicei in bautura, deoarece aceste componente intrerup gustul Genmaich-ului si te impiedica sa-i apreciezi proprietatile unice.

Atenție!Sarea este un bun adaos la ceaiul de orez. Este adesea folosit ca băutură în țările asiatice, deși Genmaicha în acest caz începe să semene mai mult cu supa.

Boabele de orez rămase de la prepararea ceaiului pot fi consumate după ce au băut băutura.

Este recomandat să bei ceai de orez în cantități limitate, nu mai mult de trei căni pe zi. Cu un consum excesiv, această băutură poate avea un efect diuretic excesiv și poate duce la alte reacții adverse.

Ceaiul de orez se potrivește bine cu mâncărurile din carne de pasăre, pește și fructe de mare. Il poti folosi impreuna cu legume gatite in friteuza sau cu carne la gratar, precum si cu rulouri si sushi.

Contraindicații și posibile daune

Cu numeroase proprietăți utile, ceaiul de orez poate dăuna organismului.

Este necesar să refuzați utilizarea acestuia:

• cu hipotensiune arterială;
• cu gastrită cu aciditate crescută;
• în timpul exacerbarii ulcerului gastric;
• cu pancreatită;
• cu alergii individuale;
• cu tendinta la constipatie.

Femeile gravide folosescceaiul de orez este posibil, dar numai în cantități mici și în absența unei reacții negative a organismului. În timpul alăptării, este mai bine să refuzați băutura în primele 3-4 luni, deoarece componentele Genmaich pot provoca alergii la copil.

Sfat!Este permis consumul de ceai de orez, inclusiv seara. Nu are un efect excesiv de revigorant și nu împiedică un somn odihnitor.

Concluzie

Beneficiile și daunele ceaiului de orez sunt determinate de caracteristicile individuale ale organismului. În absența bolilor cronice, băutura ajută la îmbunătățirea digestiei și întărește vasele de sânge. Dar înainte de a-l folosi, este important să studiezi posibilele contraindicații pentru a nu te confrunta cu consecințe negative.