Este posibil să dai dovlecel unui copil?

Dovlecelul este un tip sau tip de dovlecel care are o formă cilindrică, piele subțire și pulpă fragedă. Culoarea pielii poate fi de la verde deschis la verde închis. Acest produs este bogat în vitamine, minerale și alte substanțe.

Dovlecelul, alături de dovlecel, poate fi inclus în primul aliment complementar pentru copii. La urma urmei, este ușor de absorbit, rareori provoacă alergii și, prin urmare, este sigur pentru copil. Să aflăm mai detaliat de la ce vârstă este permis să dai această legumă unui copil. Să luăm în considerare cum diferă dovlecelul de dovlecel.

Compoziție și proprietăți utile

Dovlecelul conține un conținut ridicat de vitamina C, ceea ce face posibilă întărirea și menținerea imunității. În plus, acidul ascorbic ușurează cursul astmului și diabetului, ajută la artrita și are un efect benefic asupra stării vaselor de sânge și a inimii.

Vitaminele din grupa B curăță organismul și elimină toxinele, îmbunătățesc starea părului și a pielii, fac țesuturile elastice și elastice, întăresc mușchii și reglează zahărul din sânge. Calciul din produs întărește oasele, dinții și gingiile.

Dovlecelul este util pentru boli ale ficatului, stomacului, inimii și vaselor de sânge, organelor genito-urinale. Acestea îmbunătățesc compoziția sângelui și reduc nivelul de colesterol dăunător. Datorită conținutului ridicat de fibre alimentare, acestea îmbunătățesc digestia și metabolismul, normalizează activitatea intestinelor și elimină constipația.

Acest tip de dovlecel are un efect pozitiv asupra dezvoltării fătului, deci este util femeilor însărcinate. După nașterea copilului, contribuie la creșterea și dezvoltarea normală a copilului, asigură formarea corectă a scheletului osos și previne anemia.

Un decoct de flori de dovlecel ameliorează și ameliorează simptomele alergiilor. Mâncărurile de dovlecel conțin un minim de calorii. Produsul dietetic va ajuta la eliminarea kilogramelor în plus și la normalizarea greutății. Elutil pentru mamele care alăptează care doresc să-și refacă silueta și fondul hormonal după naștere.

Care este diferența dintre dovlecei și dovlecei

• Sh coaja.Dovlecelul, cel mai adesea, are culoarea pielii de culoare verde deschis sau verde închis, iar dovlecelul - alb deschis sau galben. Printre altele, pielea primei este moale și gustoasă, așa că nici măcar nu puteți curăța această legumă când gătiți. Pielea tare a dovlecelului trebuie curățată;
• Dimensiuni R .Dovlecelul poate atinge dimensiuni mari atunci când subspecia sa este mai mică. De regulă, lungimea dovlecelului ajunge la aproximativ 15 centimetri;
• S mak.Dovleceii sunt mai delicati, dulci și moi, așa că copiilor le vor plăcea mai mult. În timp ce pulpa dovlecelului este mai densă;
• Semințe.Dovlecelul are mai multe, așa că trebuie să curățați pulpa când gătiți. Dovleceii mici conțin semințe mici care sunt aproape invizibile. Gătitul astfel de legume este mai rapid și mai ușor;
• CultivareDiferența este că dovlecelul se coace într-o perioadă mai scurtă de timp și dă roade bine, dar necesită multă lumină și căldură;
• Legumele au proprietăți similare.Acestea sunt produse alimentare cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut ridicat de vitamina C și vitamine din grupa B, care sunt ușor de preparat și potrivite pentru prima hrănire a bebelușilor.

De la ce vârstă să-i oferi unui copil dovlecel

Dovlecelul pentru prima hrană complementară poate fi dat copiilor de la șase luni. Apropo, aceasta este o soluție excelentă dacă bebelușul refuză să mănânce mâncare de dovlecel. Pentru a o pregăti pe prima, este indicat să curățați legumele, deși puteți lăsa pielea. Apropo, conține și vitamina C.

Este mai bine să gătiți legumele la abur, apoi să o bateți până la piure și să adăugați bulion de legume sau laptele matern. Prima dată, dați copilului doar o jumătate de linguriță de mâncare. Când copilul încearcă mâncarea,urmăriți reacția bebelușului. Dacă se simte confortabil, puteți pregăti în siguranță un astfel de piure pentru copii.

Dovlecelul provoacă rar o reacție negativă. Cu toate acestea, uneori există indigestie, dureri de stomac, tulburări ale scaunului și semne de alergie sau intoxicație alimentară. Dacă observați simptome similare, amânați introducerea dovlecelului în dieta copiilor și consultați un medic pediatru.

Dovlecelul nu poate fi utilizat în caz de intoleranță individuală, în cazul bolilor de rinichi și în cazul încălcării procesului de excreție a potasiului din organism.

Cum să gătești dovlecel pentru copii

După șapte sau opt luni, legume sau unt, gălbenușul de ou poate fi adăugat în piure pentru copii. După introducerea cartofilor, puteți da piure de cartofi și dovlecel pentru hrănire suplimentară. Sarea nu poate fi adăugată în feluri de mâncare până la un an. După hrănire, puteți pregăti nu numai piure pentru copil, ci și supe, salate simple și feluri secundare din dovlecei.

Dovlecelul înăbușit și copt va fi o soluție bună. Dovlecelul se potrivește bine cu verdețuri, brânză și roșii, unt, pui sau curcan. Datorita texturii sale moale, dulce si delicate, leguma poate fi consumata cruda, insa produsul crud nu este recomandat copiilor sub trei ani.

Este mai bine să nu oferiți dovlecei prăjiți copiilor sub trei până la cinci ani. Astfel de feluri de mâncare sunt greu de digerat și pun o sarcină grea asupra digestiei. În plus, după prăjire, legumele pierd o mare parte din elemente și proprietăți utile.

Din păcate, legumele achiziționate de astăzi conțin diverse substanțe chimice, pesticide și nitrați. Furnizorii, în căutarea profitului, pot adăuga substanțe străine produselor în timpul creșterii și depozitării, astfel încât acestea să crească mai repede, să fie depozitate mai mult timp și să arate frumos. Cu toate acestea, astfel de fructe sunt fără gust și extrem de dăunătoare sănătății.

Prin urmare, este de doritfolosiți dovlecei și dovlecei de casă. Dacă folosiți legume cumpărate din magazin, spălați bine fructele înainte de a le mânca și asigurați-vă că ați îndepărtat pielea. Gătiți doar pulpă pentru copil.

Depozitare și congelare

Din cauza pielii subțiri, dovlecelul nu durează mult. Legumele pot fi păstrate la frigider timp de până la două până la trei săptămâni. Pentru a preveni ca acestea să se strice mai mult timp, puneți fructele într-o pungă de hârtie în care faceți mai multe găuri în prealabil. În plus, legumele pot fi congelate. Atunci vei putea obține vitamine și substanțe utile în orice perioadă a anului.

Pentru congelare, fructele se spală, iar tulpinile sunt îndepărtate. Leguma este uscată și tăiată în orice fel. Piesele sunt așezate pe o tavă, o placă de tăiat sau pe altă suprafață, astfel încât să nu se atingă. Dați tava la congelator timp de trei ore.

Apoi turnați bucățile într-o pungă sau un recipient etanș și puneți-le la congelator pentru păstrare pe termen lung în congelator. Dovlecelul congelat poate fi păstrat aproximativ un an. Din fructe congelate și proaspete pot fi preparate multe preparate sănătoase și gustoase. Oferim retete pentru copii.

Retete de dovlecel pentru copii

Curcan cu dovlecel

• file de curcan - 0,5 kg;
• Dovlecel - 1 fruct;
• Unt - 40 de grame.

Spălați fileul și tăiați-l în bucăți mici. Puneti ulei intr-o tigaie cu laturile inalte si topiti-l. După aceea, punem bucăți de curcan și lăsăm la fiert pe foc mic. Tăiați dovlecelul în cuburi mici. Sarați ușor fileul, amestecați și adăugați legume la curcanul aproape gata. Se fierbe cu capacul închis timp de zece minute.

Budincă

• Dovlecel - 2 buc.;
• roșii - 2 fructe;
• Brânză - 150 gr.;
• Ulei de măsline - 3Artă. linguri;
• Verdeturi dupa gust.

Spălați legumele, curățați dacă doriți. Tăiați dovlecelul în cercuri, roșiile în felii. Pune roșiile și dovlecelul într-o tavă de copt. Se sare, se toaca marunt verdeata, se presara legume deasupra si se toarna ulei de masline. Se rade brânza și se presară pe vas, se coace timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Tocană de legume

• Morcov - 2 bucăți;
• Dovlecel - 1 bucată;
• Stiuleț de porumb - 1 bucată;
• Ceapa - 1 cap;
• roșii - 3 bucăți;
• Sarat la gust.

Spălați știuletele, îndepărtați frunzele, firele de păr și resturile. Înmuiați produsul timp de o oră în apă rece pentru a scăpa pe cât posibil de praf, murdărie și substanțe nocive care s-au acumulat la suprafață. Tăiați știuleții mari în jumătate înainte de a găti.

Pune porumbul în apă clocotită și fierbe aproximativ o jumătate de oră. Este important să nu gătiți prea mult produsul, altfel boabele vor deveni tari. Trebuie să sare cu cinci minute înainte de pregătire sau în timpul procesului de gătit. Amintiți-vă, cu cât sunt mai puține condimente, cu atât mai bine pentru copil. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr și unt în apă. Apoi boabele vor dobândi un gust delicat.

Separați sâmburii de porumbul fiert. Curățați și tăiați ceapa, dovlecelul și morcovul. Se pun roșiile în apă clocotită și se despart coaja, se pasează și se adaugă la legume. Se fierbe cu putina apa si ulei. După câteva minute, sare puțin și adaugă porumbul, se fierbe la foc mic până este gata.

Supă piure de dovlecei și vinete

• roșii - 3 bucăți;
• Dovlecel - 1 fruct;
• vinete - 1 buc.;
• Cartofi – 3 tuberculi;
• Crema 15% - 50 ml

Spălați, curățați și tăiați legumele în cuburi. Punem cartofii în apă clocotită, după zece minute -vinete și dovlecel, după alte cinci minute - roșii. Apropo, roșiile trebuie și ele curățate. Gatim legumele pana sunt gata si batem componentele intr-un blender.

Se toarnă smântâna, se adaugă puțină sare și se pune din nou pe aragaz până dă în clocot. Rezultatul este o supa delicioasa si delicata care poate fi decorata cu verdeata si servita cu biscuiti de casa.

Bărci umplute

• Dovlecel - 4 fructe;
• roșii - 3 buc.;
• Ceapa - 0,5 capete;
• Tocată de porc și vită - 0,5 kg;
• Brânză - 200 de grame;
• Verdeturi dupa gust.

Spălați legumele, tăiați dovlecelul în jumătate și îndepărtați pulpa. Curatam rosiile si le taiem cubulete. Curățați și tăiați ceapa. Pune roșiile, ceapa, carnea tocată și pulpa de dovlecel într-o tigaie. Se prăjește în unt sau ulei de măsline. La final se adauga verdeata tocata, sare si piper dupa gust. Întindeți amestecul finit pe jumătățile de dovlecel. Ungeți recipientul de copt cu ulei și așezați semifabricatele.

Se rade brânza și se presară bărcile. Turnați o jumătate de pahar cu apă în tava de copt și coaceți la o temperatură de 200 de grade timp de aproximativ patruzeci de minute. In plus, ii poti prepara pentru copil si fritje sau clatite cu dovlecei.