5 fapte despre livrarea alimentelor pe care nu o să nu le știi
Livrarea alimentelor la domiciliu este unul dintre cele mai populare servicii din lumea modernă. Așa economisim timp și ne ferim de grijile din bucătărie. Dar este mâncarea gata preparată mai gustoasă și mai sănătoasă decât cea făcută în casă? Există mai multe fapte care pot dezamăgi iubitorii de livrare.
Faptul #1: meniu nesănătos
De regulă, serviciile de livrare a alimentelor nu oferă clienților lor cea mai sănătoasă mâncare. Practic, acesta este fast-food: pizza, hamburgeri, chifle, gustări grase. În meniu sunt și salate cu maioneză.
Pizza și hamburgerii sunt pregătiți în mod tradițional cu produse din carne și cârnați, pește și fructe de mare cu o prospețime îndoielnică sunt incluse în rulouri, gustările sunt prăjite cu adăugarea unei cantități mari de ulei vegetal. Acest lucru nu poate fi numit elementele unei diete sănătoase.
Vegetarienii și veganii au cel mai greu timp: nu pot alege elementele de meniu acceptabile pentru ei. În cel mai bun caz, vor fi rulouri de legume.
Unele servicii de livrare au un meniu separat pentru copii. La prima vedere, pare atrăgător, dar în acest fel înțărcăm copiii de la mâncarea de acasă și nu le insuflam o cultură alimentară.
Fapt #2: Nerespectarea standardelor sanitare și igienice
Nimeni nu poate garanta că mâncarea a fost pregătită în condiții sanitare corespunzătoare. Clientul nu va ști niciodată dacă au existat gândaci care alergau prin bucătărie și cum exact a fost echipată această bucătărie.
Chiar dacă folosești produse proaspete, poți face toxiintoxicare alimentară. Acest lucru este posibil dacă microorganismele patogene conservate pe vasele prost spălate intră în alimente. De exemplu, plăcile de tăiat nu trebuie doar spălate, ci înmuiate într-o soluție specială. Cuțitele lasă zgârieturi pe suprafața lor, unde microbii pătrund ușor. Nu va fi posibil să le distrugi cu ajutorul spălării obișnuite cu apă fierbinte.
Otrăvirea poate forța o persoană să se împerechezesăptămâni într-un spital de boli infecțioase. Acesta este un preț destul de mare pentru o cină, iar cumpărătorul nu are de unde să știe dacă bucătarul și-a spălat mâinile cu săpun. Prin urmare, consumatorii nu pot decât să spere în conștiincioșia și onestitatea angajaților livrărilor.
Faptul #3: Înlocuirea ingredientelor scumpe cu altele mai prietenoase cu bugetul
Pentru a obține un beneficiu financiar, multe servicii de livrare încearcă să economisească la achiziționarea produselor. Acest lucru nu înseamnă neapărat că clienții sunt hrăniți în mod deliberat cu alimente de proastă calitate. Dar în loc de orez scump și gustos pentru sushi și rulouri, puteți cumpăra unul mai ieftin, în loc de brânză - un „produs de brânză”.
Este posibil ca clientul să nu observe dacă unele ingrediente din alimente sunt înlocuite cu altele alternative, mai prietenoase cu bugetul. Dar gustul final al felului de mâncare va avea de suferit, calitățile sale gustative nu se vor potrivi cu prețul declarat.
Din acest punct de vedere, va fi mai fiabil să gătești pe cont propriu. Asa ca poti fi sigur de calitatea produselor achizitionate.
O altă dezamăgire cu care se confruntă adesea cumpărătorii este discrepanța dintre greutatea declarată și cea reală a produsului. În loc de pizza așteptată care cântărește 700-800 de grame, puteți obține cu ușurință o pizza cu o greutate de 500 de grame sau chiar mai puțin. Nimeni nu se va certa din cauza acestei diferențe, dar starea de spirit va fi stricată.
Faptul #4: Mâncarea se strică în timp ce sunt transportate
Germenii se inmultesc foarte repede in alimentele gata preparate, mai ales daca sunt depozitate in conditii gresite. De aceea punem preparatele gata la frigider.
Dar nu este posibil să controlezi exact modul în care comanda finită este livrată clientului și cât timp stă în bucătărie în așteptarea unui curier gratuit. Dacă rulourile cu pește crud, pizza cu carne sau kebab petrec câteva ore într-o geantă de curier sau într-o cabină înfundată a mașinii până ajung la destinatar, probleme cusănătatea nu poate fi evitată.
Faptul #5: Creșterea prețurilor
Pentru a-și acoperi integral costurile și a rămâne în profit, proprietarii de servicii de livrare sunt obligați să stabilească prețuri destul de mari pentru produsele lor. O porție standard de cartofi prăjiți cu o greutate de 150-200 de grame este adesea vândută la prețul unui kilogram de cartofi cruzi.
Același lucru este valabil și cu alte feluri de mâncare. La nivelul prețurilor comparabile cu prețurile de restaurant, clientul comandă o pisică în pungă și nu primește absolut nicio garanție a unui prânz delicios.
Prin urmare, refuzul serviciilor de livrare la domiciliu va ajuta la economisirea semnificativă a bugetului familiei, deoarece costurile cu alimentele reprezintă o parte semnificativă a cheltuielilor.
Oricine își urmărește dieta și urmează elementele de bază ale unei alimentații adecvate va încerca să comande cât mai rar mâncare gata preparată. Este foarte ușor să luați prânzul gătit acasă la serviciu sau la studiu și să îl mâncați în pauza programată. Dacă nu vă puteți lipsi de servicii de livrare, ar trebui să alegeți doar firme dovedite și să comandați preparate din legume și cereale.